Echpochmak - o fualaau o mea suamalie Tatar pies faatasi ai ma mea eseese

Echpochmak o se fua o le meaai Tatar, lea e mafai ai ona e talisapaia uma le lelei o le kuka i le atunuu. O Ruddy patties i le foliga o se tafatolu faatasi ai ma se mea inu malie ua muamua tosina mai i se foliga manaia, ma a uma ona tofo o le a faatoilaloina i latou e se tofo lelei tele.

E faʻafefea ona kuka le echpochmak?

Echpochmaki ua saunia - Tatar tafatolu mai le fou, falaoa paluga i luga o le susu poo se faavae i luga o le yogurt, lea e faaopoopo i ai le eseesega o le tuufaatasiga o le tuufaatasiga.

1. Tuʻu masani le taoina o le echpochmak ma aano o le suka ma pateta, lea i se foliga masani e tipiina i totonu o ni kenei pe a mafai.
2. Mo le faʻatumu o le tamaʻi mamoe, povi, moa, le tele o puaa po o le faʻafefiloi o ituaiga o meaola eseese.
3. O le falaoamata masani o le falaoa falaoa i luga o le susu, lea e masani lava ona lafoaʻi malie pe a fatuina ni oloa. O se mea matagofie, vave o le a avea ma oneone oneone o le kefir ma le soda ma le pata poo le margarine.
4. Mo le vevesi o oloa i le gaosiga o le kuka, o le sua o le kuka poʻo le faʻafefiloi o le vai ma le pata uamea ua sasaaina i totonu o pupu. I pamu tapuni faaopoopo i luga o se fasi suauʻu i le faʻatumu pe a fai ni avanoa.
5. Aʻo lei faia le tao, o laʻau na faia o loʻo faʻafefeteina i se uʻamea po o se fuamoa fasi.

Paʻu mo paʻu lima

Echpochmak i luga o le susu ma le fefete - o se fua mo kulimi masani ma pei o le paluga e faʻaaogaina e fai ai le tao i le tele e mafai ai. E mafai ona suia le kulimi i le kefir, o le faʻafefiloi o le oloa ma le kirimulimi suamalie, suamalie poʻo le mineral vai, aʻo faʻalauteleina le vaega o le pata, lea e muamua i le eleele ma le falaoamata ua.

Meaʻai:

• Milu - 0.5 lita;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• falaoamata - 850 g;
• suamalie malogo - 5 g;
• suka - 20 g;
• moa fualaʻau - 20 ml;
• pata - 80 g;
• masima - 1 sipuni.

Sauniuniga

1. I totonu o le susu mafanafana, e faʻamaʻapeʻa ai falaoa ma le suka.
2. A maeʻa le 5 minute faʻaopoopo mea e totoe ma faʻafefiloi lelei le mea tele.
3. Tuu se mea i totonu o le mafanafana i lalo o se solo mo le auala, pe a uma ona tapunia ma faʻaaoga e teuteu ai paʻu.

Echpochmak ma meaʻai ma pateta - fua

I le masaniga masani o le Tatar pies echpochmak ua saunia ma se meaʻai fou, lanu tino: tamaʻi mamoe, povi, moa poʻo se faʻafefiloi o ituaiga. Lagolagosua faʻatagaina i le meaʻai aʻano - o pateta vave ma aniani. O le ituaiga o fualaau faisua e tutusa lelei ma aano o manu, ma le tele o fasi pepa e le tatau ona sili atu i le 7 mm.

Meaʻai:

• vai - 150 ml;
• fuamoa - 1 fasi pepa;
• falaoamata - 3 ipu;
• o le fefete mago - 2 tsp;
• suka - 20 g;
• suauʻu - 200 g;
• aano o manu - 700 g;
• pateta - 500 g;
• aniani - 3-4 vaega;
• masima, pepa.

Sauniuniga

1. Suauu o le eleele ma le falaoamata ma le fefete.
2. E faʻafefiloi le fuamoa i se ipu malamalama ma le masima, suka, faʻafefiloi i le vai, ona faʻaopopo lea o le paluga i le falaoamata ma le pata.
3. Faʻamama le paluga, tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute.
4. Tipi le aano ma fualaau faisua, vaitau.
5. Faʻasolo le patties ma le patipati Patties tolu tafatafa.
6. Pipi echpochmak i Tatar 30 minute i le 200 tikeri.

Echpochmak ma moa

Echpochmak o se fua lea e mafai ona faia i moa. O oloa e faʻapitoa ma faʻamalosi e tofo ai. Mo le aʻafiaga, o le tuufaatasiga o le faʻatumu e mafai ona faaopoopoina i le kalaka, teuteu lelei fualaau fou po o fualaau vevela mamago. O le teuteuina o oloa ma se pu mai luga ma le faaopoopoina o le fala o le a faaopoopo atu i lo latou malulu.

Meaʻai:

• kulimi faʻafefete masani i le susu - 1 auaunaga;
• moa moa - 300 g;
• pateta - 300 g;
• riki - 300 g;
• tioata - tioata;
• masima, pepa, gaʻo.

Sauniuniga

1. Faʻafefiloi paluga masani mo echpochmak i luga o le susu.
2. Tipi moa le moa, pateta ma aniani, vaitau, faaopoopo lautini.
3. Lili vaega o paluga, faʻatumu i le faʻatumu, nonoa ma se tafatolu, ma tuʻu ai se pu i le ogatotonu.
4. Ia saunia se echpochmak ma moa ma pateta i le ogaumu mo le 20 minute.
5. Liligi le sua i totonu o pupu ma faaauau pea ona tao mo le isi 30 minute.

Puff pastry e faia i le fefete lefete

Echpochmak - o se fua vave lea o le a laveaiina ai se taimi taua tele, ua saunia mai se pufuga o le fefete. Pe a mamanuina oloa, gaosia le pito o le mea faigaluega i nofoaga e faʻafesoʻotaʻi ai le vai mo se faʻafesoʻotaʻiga lelei ma faʻamalosi. Mo le vevela, e mafai ona e faʻaopopo se fasi keke o pata i patate taʻitasi.

Meaʻai:

• puff pastry - 500 g;
• aano o manu - 300 g
• pateta - 250 g;
• aniani - 2 fasi vaega;
• masima, pepa, suauʻu.

Sauniuniga

1. Tipi le aano, aniani ma pateta, vaitau.
2. Ave ese le paluga, tipi i sikuea, faʻatumu i le faʻatumu, tuʻu le pata.
3. O le echpochmak o le puff pastry 30 minute i 190 tikeri.

Echpochmak ma kulimi kirimoli - fua

Faʻaalia atoatoa i le taoina o paluga fefiloi mo echpochmak i luga o le kulimi mumu. O le faavae e le o pipii i lima uma, ua maeʻa maeʻaeʻa ma sili atu le palasitino, lea e faʻafaigofie ai le mamanuina o oloa. E mafai ona alu ese mai le masani o le faaopoopo o pateta i le faʻatumu ma tufatufa atu i moa ma aniani.

Meaʻai:

• vai 100 ml;
• fuamoa - 1 fasi pepa;
• falaoamata - 3 ipu;
• kulimi mumu - 120 g;
• suka - 10 g;
• pata - 50 g;
• moa moa ma le aniani - 250 g ia;
• masima, pepa, garlic mamago, greens.

Sauniuniga

1. Faʻafefiloi le falaoamata ma le masima, suka.
2. Faaopopo le fuamoa, vai, kulimi mumu, pata, tapuni le paluga, tuu i le malulu mo le 40 minute.
3. Laʻau moa faʻamalolo ma aniani, vaitau ma le masima, pepa, sisi mamago, greens.
4. Mai le paluga ma le faʻatumu, tapunia tapunia ua fausiaina ma ua gaosia ia oloa mo le 40 minute i le 200 tikeri.

Echpochmak i yogurt

O le paluga sauniuni mo echpochmaks i luga o le yogurt e le manaʻomia ai le matua pe faʻamaonia, e mafai ona faʻaaogaina vave pe a uma le kuka e fai ai ni oloa e galue ai i se mea taua aemaise lava le suamalie, vaivai ma vaivai. I lenei tulaga, e faia ai pepa faʻatau ma se pu e sasaa ai le u.

Meaʻai:

• kefir - 0,5 l;
• pata - 250 g;
• falaoamata - 800 g;
• soda - 1 sipuni;
• aano ma pateta - 750 g;
• riki - 300 g;
• broth - 300 ml;
• masima, pepa.

Sauniuniga

1. I le kefir, faʻasese le soda ma fufulu le suāuʻu manogi i le falaoamata.
2. Faʻafefiloi mea e lua, faʻasusu le paluga, lea e vaevaeina i ni vaega.
3. Fafano aano o aano o manu, aniani ma pateta ma ni kopa, vaitau, faʻatumu faʻasolosolo meaʻai ma meaʻai.
4. Puipui itu, ma tuu ai se pu.
5. Suʻu oloa mo le 20 minute i le 180 tikeri, sasaa i le 2 sipuni tele o le suka.
6. Toe faafoi patties i le ogaumu mo le isi 30 minute.

Echpochmak i le margarine

O le tele o tala faʻatatau o tupe ma le itiiti ifo ona agavaa i uiga o le a paluga paluga mo le echpochmaki i luga o le margarine. O le oloa e faʻamaʻa, tuʻu i totonu o se ipu mo se minute i totonu o se umu microwave, pe na o le vevela i totonu o se mea faʻafefiloi i luga o se ogaumu seia oʻo i le vai. E faʻaaogaina le faʻaaogaina o aga masani mai soʻo se aano o manu ma fualaʻau.

Meaʻai:

• kefir - 250 ml;
• margarine - 200 g;
• falaoamata - 500 g;
• soda - 0,5 tsp.
• aano ma pateta - 700 g;
• riki - 300 g;
• pata - 150 g;
• masima, pepa.

Sauniuniga

1. Fuʻu le margarine, faʻapipiʻi lefir ma soda, masima, falaoamata, ma fefiloi.
2. 'Otiʻoti meaʻai mo le faʻatumu, faʻatumu i se paluga o paluga paluga, faaopoopo i patate taʻitasi i luga o se fasi suauu, patipati pito.
3. Faʻafei meaʻai 35-40 minute ile 190 tikeri.

Echpochmak ma puaa - fua

Echpochmak o se fua e lagolagoina ai ituaiga uma o suʻega ma e masani ona manaia ma manaia. Saunia le faatumuina i le puaa, faʻafaigofie le galuega ma le fesuiaʻiina o le aano e ala i se fai meaʻai meaʻai ma se telefusi tele. O le vaega e le itiiti ifo le fefiloi ma le pateta ma aniani nai lo isi ituaiga meaʻai.

Meaʻai:

• kefir - 250 ml;
• pata - 200 g;
• falaoamata - 450-500 g;
• soda - 0,5 tsp.
• puaa - 700 g;
• pateta - 600 g;
• riki - 300 g;
• broth - 1 ipu;
• masima, pepa, pasili.

Sauniuniga

1. Faʻasusu le suauʻu ma le kefir ma le suasusu, faʻaopoopo le masima ma le falaoamata, toso.
2. Aʻau manu, pateta ma aniani, faʻafefiloi ma le pasesa, masima ma le pepa.
3. Faʻaiʻu le paluga ma mea faʻapipiʻi i ni pulu, tao echpochmak ma le puaa ma pateta mo le 1 itula, faʻaopoopo i le ogatotonu o le tafatafa o le broth.

Kuki echpochmak ma le siʻi kuka

I le faaopoopo atu i Tatar pies masani , o le echpochmak o se fua faigofie foi mo kuki paʻu. O le igoa ua faauigaina i lenei auala ona o le foliga tafatolu o oloa, lea, e ui lava i le lalaga o le paluga, e galue lelei ma le manaia ma e na ona liusuavai i le gutu. O le suka masani mo le taʻiina e mafai ona suia i le lanu enaena pe faʻaopopo i ai le kinamona.

Meaʻai:

• falaoamata - 400 g;
• pata - 200 g;
• vanilla sugar - 20 g;
• suka - 100 g;
• kusi sisi - 200 g;
• suauu totogi - 0.5 tsp.

Sauniuniga

1. Lanu le sisi kulimi i totonu o se sieve, faaopoopo le suka vanilla, suauu mama, suauu ma le falaoamata.
2. Lili le paluga i le mafiafia o le 5-7 mm, tipi faataamilo, togi i itu uma e lua i le suka ma gagau 2 taimi seia oʻo ina maua tafatolu.
3. Puki keke keke i luga o se pepa tao tao i le paʻu manu i le 180 tikeri e susulu.