I le sauniuniga o se suʻega lelei mo pisa, o loʻo i ai le tele o tekonolosi ma faʻamaumauga. Muamua, o le pizza paluga e tatau ona i ai se vaega pito i lalo o mea e aofia ai: falaoamata, masima, vai ma le fefete, ia vave ona lafoaʻi ia fualaau, i le lisi o mea e taʻu mai ai le suauu, pe sili atu foi le leaga, kulimi oona poo le mayonnaise, o le ae faigofie ona faaliliu oloa.
Lona lua, aua nei galo e tuu le fefete "toe ola," ia tuu i se nofoaga mafanafana seia oo ina amata le fofo, ona sosolo lemu lea i le falaoamata, ma uu se paluga o le a le pipii i ou lima.
Tolu, aua le faanatinati, faʻafefiloi paluga mo se taimi uumi ma maelega, ia le itiiti ifo i le 10 minute. O le a e lagona pe a saunia le paluga, o le a lelei atoatoa, mama ma mafai ona ola. Ia, seʻi o tatou malamalama i le faʻatinoga ma tekonolosi o sauniuniga o paluga ma fua o le pizza fefete.
Fua mo le falaoa paluga mo pisa
Meaʻai:
- falaoamata o saito o le fasi muamua - 500 g;
- vai - 300 ml;
- suka - 1 sipuni;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- yeasts - 1/2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Matou te vevela le vai, sasaa le 100ml ma faʻafefe le suka ma le fefete i totonu, ufiufi le paluga ma meaʻai ma tuʻu i se mea mafanafana seia oʻo ina faʻafefete le fefete. Matou te tosoina le falaoamata, faʻafefiloi ma masima ma moe i totonu o le faʻafefete o le fefete, e aunoa ma le taofi o le osofaʻi. Matou te tosoina le paluga paluga, lea o le a le pipii i ou lima, pe afai e tatau ai, faaopoopo nisi falaoamata, ma sasaa vai. Matou te faia se polo ma tuu i totonu o se pesini, ufiufi le pesini ma se solo susu ma tuu i se nofoaga mafanafana mo le 1-1.5 itula. Faʻamasuina le paluga pipi ma vaevaeina i ni vaega.
Fua mo le pizza fefete
Meaʻai:
- paluga;
- kelele - 1 talo;
- Basil - 1 pai;
- tamato - 400 g;
- "Mozzarella" - 100 g;
- suauu olive;
- masima, pepa.
Sauniuniga
Mo le saumati, e vaʻaia tamato ma vavalalata faʻasalaga. I totonu o se fagu kuka ma le suauʻu olive suauu tapuni le garlic i le lanu auro, faʻaopopo fasi laʻau ma tamato, sau sau taimi ma le masima ma le pepa, faʻaauau pea mo le 20 minute, faʻataʻati tamato ma se sipuni laupapa.
O le paluga o lo o taamilo ma lūlūina i le saumalie ua saunia, matou te salalau le vavalo mozzarella ma tuu i le ogaumu mo le 7-10 minute i le 250 tikeri. O le pizza sauniuni e teuteuina i le basilisi fou.
Fua mo pizza falala ma paluga falaoa
Meaʻai:
- falaoa falaoa mo pisa;
- "Mozzarella" - 300 g;
- tamato tamato (e tusa ai ma le fua muamua) -200ml;
- Basil - 1 pai;
- tamato - 400 g;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
E vaevaeina le paluga i ni fasi vaega se 10, e taʻitasi ma faʻaloaloa atu i totonu o le anu mafiafia o le 0.5-cm ma tuʻu ai e malolo.
I totonu o le mea e faʻafefete ai pe tusa o le 2 cm o le suauu fuālaʻau ma fulu i luga o papa o paluga mo le 30 sekone i itu taʻitasi. O lea la o le faavae mo pisa ua faʻamaluluina i solo pepa, kuka i le saumati ma sau i luga ole sisi ma le basil. Matou te tuua le pizza i lalo o le meaʻai seia oʻo ina amata le paluga, ona matou tautua lea i le laulau.
Totoga mo le sauniuniga o le fefete pizza "Calzone"
Meaʻai:
- paluga mo pisa;
- suauu olive;
- togavao vaomatua - 500 g;
- garlic - 4 cloves;
- thyme - 4 lala;
- pata - 50 g;
- masima, pepa;
- tamato tamato (e tusa ai ma le fua muamua) - 200 ml;
- fualaau aina - 300 g;
- "Mozzarella" - 150 g.
Sauniuniga
E faʻafefiloi puʻupuʻu ma faʻafefete i le suāuʻu olive seia maeʻa, i le faaiuga matou te faʻapipiʻi le garlic, pata ma laumela. Salu ma meaʻai.
I le vevela vevela vevela mo pisa, faʻapipiʻi lau laʻau fou ma taofi le faʻafefiloi i totonu o se fagu vailaʻau seia faʻavave le susu o le susu.
O le paluga na lalagaina i se mea manifinifi, ia gaosia le saula ma salalau i luga o le afa o le mushroom ma faʻatumu, faaopoopo i ai fasi pepa o le "Mozzarella". Matou te piilima le laʻau paluga i le afa, taʻei le pito ma "faʻamalosi" le puao. Lubricate le pizza i le suāuʻu olive ma tuʻu i le ogaumu mo le 10-15 minute i le 250 tikeri. Pizza ma mushrooms ua saunia!