Lasagna o se meaʻai matagofie ma matagofie a Italia lea o le a le tuua ai se tasi e le amanaia. Sei o tatou iloa i le asō le auala e saunia ai lasagna ma meaʻai a manu.
Fua mo le lasagna ma meaʻai o manu
Meaʻai:
- aano o manu - 200 g;
- ham - 100 g;
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- pulu - 2 vaega;
- seleni aʻa - 1 fasi pepa;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- sisi - 200g;
- tamato tamato - 0,5 laulau;
- lefe - 1 mea;
- Nutmeg, mea manogi - ia tofo;
- uaina papaʻe - 1 mea;
- paluga paluga.
Sauniuniga
O fuālaʻau taʻitasi e fufulu ma fufulu. Ona matou pasi lea o le suauu fuāuʻu aniani, kāloti, seleni. A maeʻa lena mea, faʻaopopo le aano o manu, ham, fasi fasipogo, faʻalanu i mea manogi ma le nutmeg kuka. A maeʻa pe a ma le 20 minute, salalau le saumati , ona tapuni lea o le tapuni ma faʻapipiʻi ile vevela vevela. Ona liligi lea o le fala, uaina paʻepaʻe, ufiufi i le tapuni ma kuka ai le vevela eleʻele mo le 1 itula.
Ma oi matou o le taimi lenei, vela i totonu o le vai faʻafefe sua suamalie mo le lasagna, faʻaopoopo se tamaʻi fualaʻau manogi, ina ia le pipii faatasi ia papatusi. Sosoo, lafo i luga o le faʻamafa lau laʻau maeʻa ma faʻafefe atoa le vai. Lasaa sikuea i luga o se ie mama, faʻamago ma alu saʻo i le faʻapotopotoga o le ipu. Ina ia faia lenei mea, ia lubricate le fomu i le suauʻu ma ufiufi le pito i lalo i se laupepa. I luga ia i latou e salalau solo le aano o manu, sasaa le sisi ma fufulu i le kulimi kuka. Ona ufiufi lea i se laina lona lua o sikuea ma faaauau pea seia oo i le iuga. Pipi le lasagna ma le aano o manu i totonu o le oven mo le 40 minute ma ia vevela.
Lasagne faatasi ma aano o manu ma le pamu
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 3 mea;
- vai 80 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- masima.
Mo le faʻatumu:
- malosi malosi - 400 g;
- uka - 400 g;
- sisi - 50 g;
- mea manogi;
- fuālaʻau manogi.
Mo sau sau:
- susu - 1 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 1,5 tbsp. sipuni;
- nutmeg nutmeg;
- pata;
- mea manogi.
Sauniuniga
Muamua, sei sauni le paluga: faʻaopopo le fuamoa i le falaoamata, sasaa i totonu o le vai, lafo le masima ma faʻafefiloi. Ona solo lemu lea, tipi i ni pepa e tusa ma le 15-20 inisi senetimita ma faʻafeu i totonu o le vai. Le isi, alu i le faʻatumu. Mo lenei mea, salu faʻasusu faatasi ma le pauki kulimi, fufuluina i mea manogi ma faʻafefiloi.
Tufatufa le faʻatumu i luga o laupepa o paluga, taʻavale le lisi ma tuʻu i totonu o se pepa. Mo sau sau, faʻafefiloi le falaoamata ma le susu ma falai i le pata, faʻavevesi i le lapisi, faʻafeʻai i mea manogi ma faʻapipiʻi le manogi e faʻamalo. Liligi lasagna ma fasi moa fasi moa, luga ma le siisi ma tao tao mo le 15 minute.