O le taimi faʻaonapo nei i le lalolagi o taumafa o le vegetarianism. I le loto o lenei filosofia o meaʻai o le mataupu faavae lea o le le faʻaaogaina o meaai a manu ma oloa latou te tuʻuina atu. Ae ina ia faatumauina le leo o le tino ma le malosi, e tatau lava ona e faʻaaogaina se aofaiga faapitoa o polotini, o le faʻaaogaina o lemu e sili atu ona lauiloa e avea o se puna o porotini. O le aganuu aupito sili ona aoga o le moa, ma le hummus, lea e faia mai lenei laau, e matua mauoa i le protein e aoga i le tino o le tagata.
Faʻatulagaina o mea malie
E tatau ona maitauina o le ulamalie o se ipu lea e le gata o moa, ae o isi foi vaega. O le faavae autu e foliga tutusa:
- chickpeas - 300 grams;
- Sesame - 65 kalama;
- zera - 1/2 teaspoon;
- garlic - 2-3 cloves;
- sua o le afa o le lemoni;
- olive suauʻu - 2 sipuni tele.
O susu ua gase mo le 24 itula ona vaelua ai lea. I le peʻa ua maeʻa faʻapipiʻi fatu fatu sesame, fatu ma galala , ua faʻafefiloi uma le faʻafefiloi i totonu o se mea faʻaleleia seʻia oʻo ina malulu. I le iuga o le palu, faaopoopo le sua o le lemon ma le pata, faʻafefiloi maeʻaeʻa ma lelei.
I le faaopoopo atu i le agamalie e mafai ona e faʻaopopo lau mea e sili ona e fiafia i ai - susunuina le kulimi o le la, aniani aniani, ma isi. Auauna atu le ipu e fai ma sau sau, pe o se mea tutoʻatasi.
Hummus - lelei pe leaga?
Ae ui i lea, faʻaaoga le masusu, aua le aveʻesea, aua o le ipu e lelei tele ma e tusa ma le 100 kalama o le hummus e aofia ai le 330 kcal. I le faʻaopoopoga, faʻatasi ai ma le falaoa ma isi oloa gaosi, o le kalori o loʻo i luga taimi e faateleina. E le mafai ona e fai atu ma le faʻamaoni o le ulamalie e leaga, ae a le o itu uma o loʻo faʻapipiʻi ai le ipu e sili ona aoga, aemaise lava i taimi o taumafa ma gaoioiga faaletino.
O le faʻaaogaina o lenei meaʻai i le taimi o le toe faʻaleleia o le taimi talu ona faʻamaʻi faʻamaʻi le faʻaleleia vave ma vave. E fautuaina foi le faʻaaoga o le humus e fafaga ai tamaiti, ona o le tuputupu ae o le tino e manaʻomia se polotini faigofie digestible, lea e matua mauoa i moa.