O Plov o le ipu masani ma autu o atunuu Asia i Tutotonu. I o tatou taimi ua faaopoopoina mo le tofo o mea manogi eseese: barberry, rimoni, fuamoa. Ae o mea autu autu, ioe, o aniani, araisa ma aano o manu. Sei o tatou maua nisi o fua o le Uzbek pilaf o loʻo i ai nei ma o le a tatou faʻafeiloaʻi ai i latou o loʻo valaʻaulia se meaai manaia ma le manaia.
Fua o le Uzbek pilaf ma le puaa i le toga
Meaʻai:
- puaa - 2 kilokalama;
- pulu - 2 vaega;
- araisa - 3 mea;
- kāloti - 5 pcs.;
- garlic - 2 cloves;
- moa fualaʻau - 0,5 mea;
- mea manogi;
- vai ua faamamaina - 8 mea;
- Curcuma, barberry, saffron - pe a manaʻomia.
Sauniuniga
Fualaau faisua ma laʻu pulumu, mama ma tipi: karati - fusi falai, ma le riki - afa mama. E gaosia le meaʻai, matou te aveeseina le ata tifaga ma tipiina i ni vaega laiti. Matou te tuʻuina i luga le afi mumū, sasaa fuālaʻau fuālaʻau ma faʻatali seʻi oʻo ina afaina. Ona matou tuu ifo lea i lalo ma le faaeteete aano o manu ma falai, ma faanatinati pea i se spatula. Ma le isi, lafo le ray, mea manogi ma faʻafefiloi lelei ia mea. Faaopopo le kāloti ma enaena enaena seia oʻo ina sauni. A maeʻa lena, sasaa vai malulu malulu, tuu ni nai laulaau o le kalaka ma kuka mo le 30 minute. Lisi mama i le tele o taimi, sasaa i totonu o le paluga, aveese le kalama, ufiufi i se tapuni ma faatalitali mo le isi 35 minute seia oʻo ina uma le vai. O le pilaf ua saunia e fai ma faʻamafanafana ma matou valaʻau tagata uma i le laulau, seia maeʻa le ipu.
Le fua o le Uzbek pilova i le televark
Meaʻai:
- beef - 500 g;
- kāloti - 3 vaega;
- araisa - 1,5 mea;
- pulu - 2 vaega;
- suauu manogi;
- mea manogi;
- Curcuma, barberry, saffron - pe a manaʻomia.
Sauniuniga
Matou te ofoina atu ia te oe se isi fua o le Uzbek pilaf ma le lafumanu. Vaʻa fufulu mama, mago ma tipi i ni vaega laiti. Matou te fufulu le aniani, taofi lauulu, ma tipi le karioti i ni fasi ie manifinifi. I totonu o le pesini o le multivarka sasaa le suauʻu ma ia liliu i le polokalame "Frying". O le taimi lava e faʻamafanafana ai, lafo se ray, kāloti ma matou pasi 10 minute seia oʻo i le lanu auro. A maeʻa lena, sasaa le sukalaʻau fufulu, faʻaopopo le masima, faʻaopopo faʻauʻu mama o le kālele ma sasaa i totonu o le vai. Kuni le tapuni, seti le ala i le "Plov" poʻo le "Rice" ma kuka mo le 45 minute. Ona tatala lea o le televise, faataitai le ipu ma pe afai e tatau i luga luga sina vai laitiiti. Matou te aveese le galala, faʻafefiloi, salalau le pilaf i luga o se ipu ma tautua i se mea vevela ma falaoa.
Fua o Uzbek pilau ma moa
Meaʻai:
- moa moa - 500 g;
- laisi araisa - 500 g;
- pulu - 2 vaega;
- kāloti - 3 vaega;
- kele;
- mea manogi;
- suauu manogi;
- barberry, zira, curry - pe a manaʻomia.
Sauniuniga
Matou te faʻamamaina le pusa, faʻamafa i afa afa. O kāloti o loʻo gaosia ma tipi i ni uumi uumi tetele. O aano moa e tipiina i ni vaega laiti. Ia ave nei se fagu uʻamea, tuʻu i luga o se afi malosi ma liligi sina suāuu itiiti. Le isi, lafo le aufana ma pasi