Faʻalagolago i mea e te manaʻo i ai, o le tele o iʻa ma iʻa, faʻapea foʻi le moa po o le lafumanu, e mafai ona avea ma se vaega o le suauu masani. I lalo ole a tatou talanoaina auiliiliga eseese eseese o le ipu.
Thai soup e lua i lalo - o fua
O se tasi o mea sili ona taatele i tagata tafafao maimoa o le ata o le sua, saunia ma le faʻaopoopoga o le gaogao. I totonu o le vasega e mafai ona avea ma paʻu o le masani masani, faʻatau atu i le malulu i soʻo se maketi, ma faila tupu.
Meaʻai:
- laisa araisa - 155 g;
- moa le tupu - 6 vaega;
- tamato - 1 fasi pepa;
- sikola - 4 vaega;
- anufe anufe - 6-8 vaega;
- lime - 1 fasi pepa;
- se luʻu lima lanu o le coriander;
- moa moa - 1,3 l;
- lemongrass - 1 fasi pepa;
- aʻa galangal - 2.5 cm;
- vevela vevela - 1 pc.
- lau o le lime kaffir - 3 pcs.
- popo niu - 115 ml;
- Pasta tom pits - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Ae e te leʻi faia sau sou lua lua, moa moa. Liligi le salu i totonu o se fagu ma faaopoopo lemongrass, calangal, tili tipi ma lau o le lime kafir. A oʻo mai le faʻafefiloi i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma faʻapena mea uma mo le 10 minute. I le faaiuga o le taimi, faaopoopo le pasta i le lua ma sasaa i le susu o le niu. Faatali mo se fofo lona lua, tuu i luga o laʻau, scallops, fasi patato, cherries ma le vaitau ma le masima. Tuu le soupisi e kuka ai mo le isi 2-3 minute pe seia maeʻa le kuka ma le pala. Faitau vave le voluma o taimi uumi, pe a iai se manaʻoga.
Faatumu le ipu mo le tautua ma ni puaa vevela ma faatumu i se gaʻo mauoa ma iʻa.
O le fua mo le kuka ma le puaa ma le moa
O meaʻai o le supa e ono foliga mai e le masani ai, ae o le taimi lava e te aʻoaʻo ai pe faapefea ona galulue faatasi ma i latou, e mafai ona e kukaina toetoe lava soʻo se fesuiaiga o soupili, suia naʻo iʻa o le sami, iʻa ma aano o manufasi. I lenei tulaga, na matou filifili e faʻavasegaina ma le fua o le gauga, faʻafaigofie, ae leai se mea malie.
Meaʻai:
- moa moa - 1,1 l;
- se lima o le coriander;
- aniani lanu meamata - 2-3 fulufulu;
- totoa - 10 g;
- cane suka - 15 g;
- Pasta tom pits - 1 ½ st. sipuni;
- popo niu - 185ml;
- sua o le tasi lime lapopoa;
- Thai sea sauce - ia tofo;
- moa (ogavae, kuka) - 2 pcs.
- laisa araisa - 200 g.
Sauniuniga
E pei o le masani masani, e tatau ona e amata i le kukaina o le susu. I totonu o se fagu ma faʻamafanafana le moa moa, e faʻapipiʻi ai le fasi coriander, faaopoopo ai le aniani lanu meamata, suka ma fasi fasi uʻamea. Tuʻu mea uma mo le 5 minute pe a uma le kuka. Sasa le sau sau, faaopoopo le sua o le lime ma le susu o le niu. Toe faʻafoʻi, faʻatali mo le faʻalalaʻau ma kuka le susu mo le 5 minute. Taimi e tofo.
Vavave faʻasese le laʻau araisa, vaevaeina i ni vaega se lua, faʻamaʻa muamua. Faʻasusu le uʻu, tuʻu le moa i totonu ma sasaa i luga o manoa. Faaopopo i laʻau ma le sua o le lime.
O le kuka suamalie o lena voluma o se fua ma le susu o le niu
Meaʻai:
- moa moa - 1 l;
- lemongars - 2 fasi vaega;
- laʻau kaffir lime - 4 pcs.
- galangal - 2.5 cm;
- vevela vevela - ia tofo;
- Thai sea sauce - 35 ml;
- musika - 190 g;
- popo niu - 165 ml;
- shiitake - 210 g;
- moa - 210 g;
- sua o le lua limes;
- greens aniani ma cilantro mo le tautua.
Sauniuniga
I totonu o le gaugala, tuu se lapisi lelati lapisi, fasi keke, lali, lime ma pulou. Faatali mo le susuga e kuka ma kuka ai mo le 15 minute.
Fuʻu iʻuvaevae ma fufulu. Liligi le susu o le niu i totonu o le susu. Tuu le moa ma kuka le susu seivagana ua latou sauni. Faaopopo le mea ua maeʻa ma otaota ma pulu.