Afai e te manaʻo e faʻataʻitaʻi, aua e te fefe e kuka ni ipu fou ma fiafia i meaʻai a Thai, o le a mautinoa lava a matou mea e fiafia ai. O lenei o le ae taʻuina mai ia i matou ni nai fuataga mo ipu inu susu.
Palu moa ma susu susu - fua
Meaʻai:
- moa moa - 800 g;
- totoa - 30 g;
- garlic - 3-4 cloves;
- popo niu - 300 g;
- vai - 1 lita;
- laisa araisa - 50 g;
- soya soya - 80 ml;
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- pepa jalapeno - 2 fasi vaega;
- Peni vavae - 400 g;
- cilantro 30 g;
- lime - 2 fasi vaega;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Tui laʻu fusi, tipi i ni nai fasipepa ma togi i totonu o se ipu vai. Pe a afaina vai, aveese le pua. Faʻaopopo le susu o le niu, togafiti, kerika, soya saumalie ma masima ma le pepa e tofo ai. Cook i le vevela vevela mo le tusa ma le 2 itula i lalo o le tapuni tapuni. O lenei ave le moa, tipi i totonu o ni nai vaʻa ma toe faʻafoʻi i tua. Matou te faaopoopoina fatulaʻau pi, laulaau araisa, pepa vao ma le Bulgarian ma le suamalie, ua togi i fafo ma le 2 limes. O nei mea uma ua palu ma kuka mo le afa itula. Ona matou taumafai lea, pe a tatau ai, ona matou faaopoopoina lea o masima. Aʻo leʻi faʻauʻuina, faʻapipiʻi siaki lanu coriander i ipu taʻitasi.
Thai soup ma le popo niu ma moa ma musika
I lenei fua o le ae maua ai le tele o mea moni "Thai". E mafai ona maua i fale tetele poʻo faleoloa faapitoa.
Meaʻai:
- moa moa - 1 l;
- Thai chili - 2 pcs.
- se afifi o se lemongrass - 1 fasi pepa;
- susu o le niu - 500 ml;
- moa moa - 500 g;
- musika - 300 g;
- lime lau - 4 pcs.;
- aʻa galangal - 5 cm;
- Laʻau iʻa, sua o le lime - ia tofo;
- eleele faʻamaʻi - 40 g.
Sauniuniga
O le susu o le piko na aumai i se vevela, ona faʻaitiitia ai lea o le afi, ma faʻamalo le susu. Sa matou tipi le pito o le lemongrass i ni fasipepa ma olo i totonu o se paluga seʻia oʻo mai le manogi. Paʻu o le chilli i se naifi. E sasaa le susu i totonu o le susu, tatou te faaopoopoina laulaʻau launiu ma aʻa oona (e mafai ona suia i aʻa aʻa). Siʻitia le afi ma aumai le sua i se vevela, kuka mo le isi 10 minute. Mililanu falanua, moli (sili ona laiti) tipi i le afa. Matou te tufatufaina le moa ma pulou i totonu o se fagu ma le susu ma kuka seia uma ona saunia le moa. A maeʻa lena, faʻaopoopo le keli ma tape le sua. Ina ia tofo, tatou te faaopoopoina se saumalie iʻa ma le sua suamalie. E le manaʻomia le masima - o se iʻa ma solofa lelei. A o le i ai i ai, fufuluina le supa i luga o le susu o le niu ma moa ma musulimu kuka ai le lanu lanumeamata lanumeamata.
Suauu ma le susu o le niu ma le sisi - fua
Meaʻai:
- gaogao - 500 g;
- fuamoa vaomago - 100 g;
- moa moa - 400 ml;
- susu o le niu - 400 ml;
- garlic - 5 vailaʻau;
- suamati lama - 60 ml;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- lime lau - 2 fasi vaega;
- aʻa faʻamau - 3 cm;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- chili pepa - 2 pcs.
- lemonmonny (lemongrass) - 1 sipuni;
- cilantro.
Sauniuniga
Matou te saunia mea e aofia ai: matou te sasaa le ogalaau i le vai tafe, tata le vai, ma fufulu. E selesele le mutia lemoni i ni fasipepa. O le mea lelei, e moni, e sili atu le faʻaogaina o pulou vaomago. Ae afai e te leʻi maua sea ituaiga, o le a faia e pulo. Na matou vavaeina i latou i fasi pepa. O le aʻa o le togafusi ua faʻamamaina ma faʻamamaina i luga o se fuʻa lelei. Faʻasalaga o laei eleni.
O lenei sauni le sauuga: faʻamafanafana le suauʻu fuālaʻau i totonu o se fagu, tuʻu i ai lanu sika ma falai mo na o ni nai sekone.