O le toatele oi tatou i le upu "cheburek" ei ai a latou fegalegaleaiga ma fata ma auala auala, ae toaitiiti e iloa o keke falai faatasi ma le faatumuina - o se meaai suamalie masani o meaai a Tatar. Laʻau vevela vevela fou ma le siʻisi poʻo soʻo se isi lava mea taumafa o se mea moni. Ma o le a matou taʻu atu ia te oe le ala e saunia ai i latou.
E faʻafefea ona kuka chebureki ma le sisi?
Ina ia mafai ona kuka falaoa, e sili ona fetaui lelei le pani poʻo le palu (se meaʻai), aua o le a tele se suauʻu e fai ai le kuka ma le sisi. I le avea ai ma se faʻatumuga, e le tatau ona faʻaaoga se tasi o ituaiga sisi, e mafai ona e aveina le lua pe tolu. I le ala, sisi, lea e sili atu ona laei, e fetaui foi mo mea taua. O le auala tonu lea na faʻaalia mai ai le fua o le chebureks ma le sipisi - na o atu leoleo mamoe i mauga ma latou 'ai mo ni nai aso, e aofia ai le sisi, lea na latou saunia mulimuli ane ai le faʻatumu mo keke paʻu. Ma i le paluga mo chebureks ma le sisi, sa latou faaopoopoina se tamai kesi, lea na maua ai e ia le manava. E mafai ona e suitulaga lelei i vodka masani, pe afai e te manaʻo e matau le fua muamua.
Chebureks ma pulou ma sisi
Faatasi ai ma le siʻisi e pei o se faʻatumuga e mafai ona e faʻaogaina soʻo se isi oloa, mo se faʻataʻitaʻiga, pulou.
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 4 tioata;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suka - 2 tsp.
- suavai e leai ni meaola - 250 ml;
- masima - 1 sipuni.
Mo le faʻatumu:
- musika - 600 g;
- sisi - 200 g;
- aniani - 0,5 vaega;
- pepa, masima - ia tofo.
Sauniuniga
Ina ia saunia le paluga, tatou te sasala le falaoamata, faaopoopo le suka, masima ma fefiloi. Ona matou tulia lea o le fuamoa, sasaa le vai ma kukaina mo le 10 minute. O le paluga e ufiufi i se solo solo, ia tuu mo le tusa ma le 20 minute.
I le taimi nei, o loʻo matou sauniuni mo le faʻatumuina o laumei ma puʻamu ma sisi. E tipi ni puʻamuʻu, fuga i totonu o se apa mago ma faʻaliliu. O le kulimi malo e tipi i luga o se lapoa lapoa, aniani ua maeʻa ona gaosia. Musika, aniani ma le sisi matou te tuufaatasia, masima, pepa ma fefiloi. Matou vaevaeina le paluga i ni vaega laiti, taʻavale taʻitasi i se keke lamolemole manifinifi, tuʻu i fafo le afa, faʻaopoopo pito lua ma faʻapipiʻi ma le faʻaeteete pito. Faʻaaogaina se vaitusi, matou te fausia ai le auivi o le cheburek. Fufulu le suauʻu fuālaʻau i totonu o se ogaumu falai ma fusi a matou tagata faila i itu uma e lua.
E mafai ona e faia laumei faʻatasi ma le ham ma le sisi, pe a fai e le o ni anufe e tuʻu ai se fasipolo, tipi i totonu o vavao.
Chebureks ma le sisi ma le greens
Taumafai, faʻaopoopoga i mea o loʻo lisiina i lalo, faʻaaoga le suluguni ma le cilantro mo lenei fua pe faʻafefiloi le sisi ma le kusi - o le a avea keke ma meaʻai ma e matua manaia lava.
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - ia tofo;
- yolk - 1 fasi pepa;
- suauu manogi - 1/4 ipu;
- susu susu poo kefir - 3/4 ipu;
- masima - 1 sipuni.
Mo le faʻatumu:
- aniani lanu meamata, mumu - ia tofo;
- sisi - 200 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pepa, masima - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o se pesini, faʻafefiloi le selu, susu, fuālaʻau manogi, masima ma faʻaopoopo le falaoamata ina ia mama ma mama le paluga. Ona tuu lea i totonu o se ato ma tuu i luga e tusa ma le 30 minute. Mo le faʻamamaina o meaʻai, sufulu le sisi, tipi le lauusiusi atoa ma faʻafefiloi. Matou te faaopoopo fuamoa, masima, pepa ma faʻafefiloi.
I le auala lava e tasi, e mafai ona e faia le chebureks ma tamato ma le sisi, faʻaaoga fualaʻau 'oloʻo kuka i le kulimi kuka poʻo chebureks ma pateta ma sisi, pe afai e te kuka muamua le paluga pateta ma faʻafefiloi ma le fuamoa.