Pyanse - Kasa Korea, o se paʻu o pies kuka. E taatele i le Sasaʻe Sasae, Asia Tutotonu ma Siberia. E masani ona masani ona faʻaaogaina kāloti Korea, o vevela vevela poʻo salamoa Korea. E mafai ona e fetuʻunaʻi le meaʻai faʻafefete i lou manaʻo. Sei o tatou sailia ma oe pe faapefea ona kuka se fulufulu i totonu o se fafie faʻatau.
O le fua mo se penitala i totonu o se fafie faʻatau
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata papaʻe - 600 g;
- vai - 300 ml;
- sugar granulated - 1 sipuni;
- vefete mago - 10 g;
- masima - o se pine;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni.
Mo le faʻatumu:
- pulu - 1 vaega;
- kelele - 3 cloves;
- suauu manogi;
- mūmū moa - 500 g;
- paʻu paepae - 300 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
I sina vaega itiiti o le vai mafanafana tatou te faʻasaina ai le fefete masusu, suka ma tuʻu i se nofoaga mafanafana. A oʻo mai le meaʻai, fai le kulimi paluga, faʻaopoopo le isi mea talafeagai, ma aveese le nofoaga mafanafana mo le 1 itula. Ma o le taimi lenei aʻo sauniuni le faʻatumu: tipi melenko shink, pulu faʻamalo, tipi i totonu o vavao, ma nutililii le kelu. Faʻatoʻa aveeseina meaʻai ma vavae i le moa. Ona fufulu mama lea o aano o manufasi, faaopoopo le kapisi, sukani, kalaka, masima ma pepa. O le vavao e tumu mo le 10 minute, e osofaʻi ai i nisi taimi. O le taimi nei matou te tauina ni nai fasi falaoa mai le paluga, matou te faia ni mea laiti, matou te faasalalauina le faatumuina, matou te faapipii pito ma fai ni pa. Matou te sima le steam i le suauu, salalau le pine ma kuka mo le 40 minute. A maeʻa le taimi, ona saunia lea o laʻau matagofie i totonu o se fafie faʻamaʻavale!
Pies i le steam
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- vai ua kuka - 1 mea;
- o le fefete mago - 2 tsp;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- falaoamata o le saito - 350 g;
- suka - 1 sipuni.
Mo le faʻatumu:
- pipi pulupulu - 300 g;
- paʻu paepae - 300 g;
- pulu - 2 vaega;
- mea manogi;
- garlic - 3 cloves.
Sauniuniga
O le fefete ua fafagaina i le vai, matou te sasaa atu le suka ma matou tuu ai le maualuga o luga. Ona liligi lea i totonu o le vai, sasaa i totonu o le falaoamata, masima ma toso le paluga vaivai, paluga. Ufiufi i se solo ma tuu i se nofoaga mafanafana mo se faamaoniga. Aua nei faʻaumatia le taimi i le leai, matou te saunia le faʻatumu. Ina ia faia lenei mea, ia tipi le aano i se auala faigofie mo oe, faʻaopoopo i ai le aniani ma le kalaka. Matou te tuʻuina le kapeti laʻau, faʻafefiloi mea uma, masima ma pepa. Mai le paluga manogi, matou te faia ai ni polo, faʻamafola ma faʻatumu. Zalepllyaem ala faigofie, tuu i totonu o se steam ma kuka mo le 45 minute.