Phali poʻo le tulili o se mea masani a le gasegase a Georgian, pe o se kulupu o ipu ua saunia mai lau laʻau po o fualaau faisua e faʻapipiʻi faatasi ma se pulu mafiafia. O se meaai manaia ma mama e mafai ona faigofie ona fetuunai i lou tofo, o le mea autu o le matauina lea o vaega, ina ia tausia lelei vaega, ma o le vaega totoe o loʻo totoe i mafaufauga.
Pelu beetroot ma fualaau suamalie
Meaʻai:
- beets - 500 g;
- meaʻai - 500 g;
- lanu eleele - 1 mea;
- lapisi lanu - 1 pc.
- pasili - 1/3 o se seneturi;
- Laʻau o coriander - 1/4 tsp.
- fenugreek paula - 1/4 tsp.
- vineta - 10 ml;
- cloves o le kālati - 3-4 pcs.;
- vai -1/4;
- pomegranate fatu - 1/4 tbsp.
Sauniuniga
Laʻau ma fufulu i totonu o le vai vevela, muamua masima. Vaʻa faʻafefeteina le meaʻai. Laʻau paʻu paʻepaʻe ma nutimomoia. Matou te taina ni paluga i luga o se tamai laulau. Oti maoti lelei aniani ma tuu le kalama i totonu o le lomitusi. Matou te tuʻufaʻatasia uma fualaʻau faʻasaina ma faʻafefiloi lelei. Faaopopo i ai launiu suamalie, nisi vai ma moa e tofo ai. Tuu le paluga i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute, ona vane ai lea mai nai polo laiti ma togi i luga o se ipu. Matou te fufuluina fatu o se rimoni.
E faʻafefea ona kuka meaʻai mai beets ma kāloti?
Meaʻai:
- kāloti - 1 fasi pepa;
- anufe - 1 pc.
- cloves o le garlic - 2-3 pcs.
- green coriander - 4-5 lala;
- lanu eleele - 1/2 itu.
- lemonati - ia tofo;
- mea vevela, masima - ia tofo.
Sauniuniga
Laʻauina ma fufuluina aʻa laau e afifiina i le folasisi ma tao i le 200 tikeri seia oʻo ina vaivai. O fualaau faisua ua fufulu ua nutililiiina ma se tamaʻi fatu ma ua faʻafefiloi ma laau afu, ua faʻafefiloi i laʻau o le keleni, falaoamata paina ma le sua o le tipolo. Ina ia tofo, tatou te faʻavasegaina le faʻavae mo faʻamaʻi ma le masima ma le pepa. Vaevae le faʻafefiloi i ni vaega ma ni polo laʻititi mai fafo. Aʻo le i ai le tautua, matou te faʻamalo le folasisi mo le 30 minute, ona matou tautua ai lea, faʻasusu i laau.
Phali o le anufe ma ni fatu
Meaʻai:
- beets - 500 g;
- walnuts - 100 g;
- cloves o le kāleni - 3 pcs.;
- pasili, coriander - 1 togi taitasi;
- Balsamic vinegar - 10 ml.
Sauniuniga
Pepeled beets ua tunu, faamafanafana ma maeʻa solo. Faʻafefiloi falalati ma falaoamata paina, masima, pepa ma le keke. Matou te faaopoopo atu i le paluga ma le sipuni tele ole vailaau balsamic ma laau aina. Faʻasolo le pulupulu pipi mai le paluga pi ma fafaga i latou i le laulau, pe'ā uma ona faʻamafanafana mo le itiiti ifo ma le afa itula.