Kystyby - o se meaʻai a le Tatar National, o se keke falaoa o paluga pateta poo le falaoa susu susu. Kystyby - meaai suamalie ma le fiafia, lea e sili mo le 'aiga o le taeao. Ma o lenei o le a matou faʻamatalaina mea lilo ia oe, auala e kuka ai kystyby i le fale .
E faʻapefea ona kuka le kystyby?
Meaʻai:
- susu - 1 l;
- falaoamata - 10 tioata;
- masima;
- palu pateta - faatumuina;
- kulu vine (+3 ipu tioata o susu, pata, mo le faatumuina) - 1 ipu;
- kulimi kulimi - 200 g.
Sauniuniga
Mai le susu, masima ma falaoamata e faʻafefiloi paluga, ufiufi ma taoto mo le 20 minute. Aua e tatau ona faʻatumu le pateta. Matou te faia pateta pateta, faʻaopopo atili susu, pata, fuga o aniani, ina ia mafai ona suamalie le pateta pateta. Matou te taʻalo ma se mea faʻafefiloi (ae le o se mea e gaosia ai le suamalie), o le mea lea e faʻafefeteina ai palu pateta.
Mo le faʻatumu i cereals (e tatau ona faʻavasegaina). Kuki se falaoamata mafiafia i le pito faaopoopo faaopoopo le suauu. Matou te afifi le pan i se palanikeke ina ia mafai ai e le mufui ona "oʻo".
A maeʻa le faʻatumu, matou te aveeseina le paluga mai le ata tifaga ma faʻamama lelei. Ona vaevaeina lea i ni vaega se lua ma le tasi e matou te toe foi i tua i le afifi. O le tipi lona lua i ni vaega laiti, tafe i fafo. Ma tipi ese se liʻo tutusa, e mafai ona e faʻaoga se tapuni poʻo se ipu malamalama mo lenei mea. Ona fufui lea o totila i se apa malogo. Muamua fry le keke i le tasi itu, liliu ma fufulu le apa falai ma se suauʻu manogi. Matou te tuu le keke sauniuni i luga o se ipu ma vave lubili le isi itu. Lubricated hot cakes e ufiufi i se solo, ina ia aua nei faʻaliliu. A maeʻa uma keke, faʻaauau ona faʻatumu. O le faʻatumu e tuʻu le afa o le keke ma tapuni le isi. Aʻo sauni mea uma e momotu i le vaega lona lua o le suʻega. Sauni le kyystyby i le ogaumu, ma vevela i le 150 tikeri mo le 15 minute. Ma o le isi foi matou te faʻamaluina i le suauu.
Kystyby ma pateta
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- kefir - 1 tioata;
- soda - 0.5 tsp;
- masima;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 3 ipu.
Mo paluga pateta:
- pateta - 6 pcs.
- fuamoa;
- pata - 50 g;
- susu - 500 ml.
Sauniuniga
E faʻamamaina le kuka ma kuka i totonu o le vai inu mo le 20 minute, seia oʻo ina sauni, faʻafefe le vai, faaopoopo le susu, suauu ma le moli fufulu ile puree. O pateta pateta e tatau ona liu mafiafia.
Mo keke matou te tapunuina le paluga. Tatou vaevaeina i ni vaega ma taʻavale solo ni taʻaloga laiti. Mamae e taoto i luga o afa o liʻo, e aofia ai le isi afa. Matou te faafesootai pito, matou te lolomiina i latou i se tui. Fuga keke i le suauʻu mo le 7 minute i itu taʻitasi.
E faʻafefea ona kuka le kystyby ma le pateta?
Meaʻai:
- susu - 100 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pata - 50 g +50 g (mo le lubrication);
- falaoamata - 300 g;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- masima.
Mo le faʻatumu
- pateta - 700 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- susu - 150 g;
- suauu - 30 g;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- masima.
Sauniuniga
Saunia le paluga, mo lenei suamalie gaʻo, masima, suka, fuamoa, pata masusu ma faʻafefiloi mea uma. I le faʻafefiloi o mea faʻafefiloi faʻaopopo le falaoamata ma fefiloi Ufiufi le paluga ma se solo ma