O se fua faigofie mo le keke o "Napoleon" e manatu pe o le leai atoatoa o keke e faia i le fale poʻo le fua aupito faigofie. I le faʻasalaga muamua, e mafai ona e faʻaaogaina keke, po o se paluga faʻamalolo e leʻi maeʻa (e aunoa ma le fefete i le tuufaatasiga) poʻo se suʻe test.
Se fua faigofie mo le keke a Napoleon i le fale
Matou te ofoina atu e amata i se fale na faia i le fale o le togafitiga, lea e fuafua ai le sauniuniga o lau oe lava kulimi ma le keke mo ia.
Meaʻai:
Mo le keke:
- pata - 245 g;
- kulimi mumu - 245 g;
- falaoamata (ola aʻe) - 310 g.
Mo kulimi:
- susu - 980 ml;
- suka - 280 g;
- falaoamata - 45 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- Pulu - 210 g.
Sauniuniga
Saunia le paluga sili ona talafeagai ma se mea e faʻaleleia. Tuu mea uma o le suʻega i totonu o le pesini ma sulu. Aoina le masini tutusa tutusa, tuu i le malulu mo le afa itula, vaevaeina i le 7 vaega, taʻalo taʻitasi, toso ma tao i le 220 tikeri mo le 7 minute.
Aʻo faʻamamaina keke, taofi le kulimi. Mo kulimi, faʻafefiloi le susu i le pata ma le suka, ma i se mea tutusa, ia fetogi faʻatasi ma falaoamata. A oʻo ina oʻo le mea e vevela ai le susu, e sasaa i totonu o fuamoa, ma sasaa fua fua. A maeʻa, ona toe foʻi mai lea o le kulimi i se vevela vevela ma faʻatali mo lona faʻamalosi. A maeʻa ona faʻamafanafanaina le kulimi, e mafai ona e alu e faʻafeiloaʻi ma teuteu le keke Napoleon ma le otaota e tusa ai ma le fua faigofie.
Napoleon Cake i le fale - o le fua aupito faigofie
O le pito sili ona faigofie e aofia ai le faʻaaogaina o se paluga pasi ma se kulimi suamalie, saunia i luga o le faavae o le kulimi kulimi. O se analog lenei o le faʻamaʻaloga masani, lea o le a saunia i le silia ma le itula.
Meaʻai:
- laulau o pusa pasi - 2 pcs.
- fuamoa moa - 1 fasi pepa;
- pata - 135 g;
- sugar granulated - 55 g;
- pikiapu pi - 1 pc.;
- sisi kulimi - 175 g;
- suauu palu - 115 g;
- kulimi mo le sasaina - 460 ml.
Sauniuniga
Aʻo leʻi taoina le "Napoleon" e tusa ai ma se fua faigofie, ia taʻalo i fafo ni laulau se lua o palu ma meaʻai, ona tao loa lea i le mulimuli i faatonuga. Faʻasusu le yolks ma le suka ma le nofoaga i luga o le vai taʻele. Galulue faʻatasi ma se fulufulu, ia maua le kulupu papaʻe o le sauuga masani. Faʻasusu le selu i le kulimi kulimi ma fufulu le pi. Tuʻu faʻamaʻi le kulimi i le kulimi suka seia maeʻa ma faʻafefiloi i le kulimi sisi. Otioti faʻamau i tolu laulau ma ufiufi keke e lua mai papa taʻitasi ma kulimi. Aofaʻi paga taitoalua, ufiufi le keke na totoe ma teuteu i lou tofo.