Pies ma le kusi falaoa mai le falaoa paluga

Curd - o le oloa e matua lelei lava ma maloloina. I lalo ifo o loʻo e faʻatali mo fua o le pies ma le kusi falaoa mai le paluga fefete.

Patties ma le kulimi sipuni mai le falaoa falaoa faʻafefete

Meaʻai:

Mo le suʻega:

• susu mafanafana - 500 ml;
• suka - 75 g;
• vefete faʻamama - 12 g;
• pata 73% gaʻo - 110 g;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• falaoamata - 800 g;
• Pulu - 15 ml;
• masima - 3 g.

Mo le faʻatumu:

• kusi cheese - 170 g;
• vine mama - 50 g;
• suka - 50 g;
• vanilla sugar - 5 g.

Sauniuniga

O le fefete vevela ma pe tusa ma le 25 kalama o suka e fafagaina i le 250 ml o le susu susu. O le totoga o le sipuni e tuʻuina i le vevela ina ia oʻo mai. Tatou faʻamausua le pata ma faʻamago. Tatou faʻaopoopoina le afa o le falaoamata ma le masima ma le suka o totoe. O lapisi e sosogi sina siʻosiʻomaga ma le pata faʻamalūlūlū tuʻuina i totonu o le falaoamata falaoamata. Matou te sasaa atu le susu o le susu ma le sipuni, lea ua uma ona sau. Matou te tapunuina le paluga ma tuʻu mai mo le 1 le itula. A maeʻa lena mea, matou te tuʻuina i luga o le laulau, faʻafefe i le falaoamata. Matou te tapunuina le paluga, i ni vaega, sasaa le falaoamata, seia oʻo ina e maua se paluga susu vaivai. A maeʻa lena, toe ufiufi ma toe alu e alu. A maeʻa le aʻega, matou te tosoina ma toe tuʻu faatolu. Mo le faʻatumu, o le kulimi siʻosiʻomaga o le eleele ma le suka ma le fuamoa i se masini tutusa. O vine mamago i totonu o le vai vevela, ma pe a gau, tuʻu i totonu o le paʻu ma faʻafefiloi. Tatou vaevaeina le paluga i ni vaega, tataʻi i fafo. I le ogatotonu matou te tuʻuina meaʻai ma matou faia ni pies. Matou te tuʻuina i totonu o se mea falai ma le suāuʻu vevela ma vevela le vevela seia oʻo i le enaena auro.

Pies ma le siʻosiʻomaga sisi le paluga

Meaʻai:

• fagu kulimi vava falala - 450 g;
• malolo - 1 tbsp. sipuni;
• kusi falaoa - 300 g;
• kirimoa 'aʻai 20% gaʻo gaʻo - 40 g;
• vanilla sugar - 10 g;
• suka - 75 g;
• falaoamata i / s - 1-2 tbsp. sipuni;
• vine vine - 70 g.

Sauniuniga

Puff le paluga muamua mai le pusaaisa, ina ia i ai le taimi faʻaleagaina le ala masani. I totonu o le siʻisiʻi kulupu (pe a le lava le gaʻo) matou te faʻapipiʻi le kulimi suamalie, vanilla ma le suka masani, faʻapea foʻi ma vine ma maso, ina ia sili atu ona faʻapipiʻiina. I le faaopoopo atu i ai, o le fuamoa o le paʻepaʻe e tuʻuina atu foi i le faʻatumu. Ma i totonu o le isu faʻatumu le 2-3 ml o le vai ma faʻafefiloi lelei. O lenei faʻafefiloi e tatau ona tatou lūlūina le pito i luga o patties. Matou te fufuluina le falaoamata i le falaoamata ma tafe le paluga. Sa matou tipiina i sikuea. I le isi itu itu e lua o loʻo tatou vavaeina. Matou te tuu le faatumuina i le ogatotonu. O pito o le sikuea, e aunoa ma se tipi tatou te afifiina i le ogatotonu, ona o totonu lea o pupuni tatou te pasia le isi itu. O le mea e maua ai avanoa e lafoina i se pepa tao ma faʻafefete i le kulimi. Pipi mo le afa itula i se ogaumu mafanafana.