Kystyby - o se Tatar masani, lea na faʻamausaliina i totonu o la matou umukuka. E le o se mea e ofo ai, aua e vave lava ona kuka le keke, ma e mafai lava ona sili atu le fufuluina o keke i le kystyby: suauu kuka, falaoamata po o paluga pateta . E pei lava o se pai, afa o le keke ma tuʻuina atu i le vaega lona lua. Ae o le mea sili ona taua i le sauniuniga o lenei ipu o le faia lelei lea o le paluga mo Kystyby i Tatar. Seʻio tatou tilotilo i ni nai fuamalie faigofie.
Paʻu mo susu i luga o le susu
Meaʻai:
- susu susu - 500 ml;
- falaoamata saito - 5 mea;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
E faʻafefea ona kuka le paluga mo le kystyby? Matou te sasaa lelei le falaoamata i totonu o se pesini, ona faasolosolo malie lea ona sasaa i le aofaiga tatau o le suāsusu i ai ma togi se pine o le masima. Faʻafefiloi paluga tutusa ma afai e tatau ona sasaa sina falaoamata i totonu. Ufiufi i se ata tifaga ma alu e "malolo" pe a ma le 25 minute. O le mea uma lava, paluga mo le kystyby e aunoa ma ni fuamoa ua saunia mo le galuega!
Suʻe suʻega suʻega
Meaʻai:
- moa moa - 1 fasi pepa;
- susu susu - 170 ml;
- masima - o se pine;
- falaoamata saito - 3 tbsp.
Sauniuniga
Tatou te momotu le fuamoa i totonu o se pesini, lafo i ai se pine o le masima ma faʻafefiloi lelei ma se paluga. Ona sasaa lea i le susu susu, tata le falaoamata ma uu se paluga vafefefe tutusa. A maeʻa lena, ia ufiufi i meaʻai ma tuʻu e taofi mo le 15 minute. A maeʻa se vaitaimi faʻatulagaina, o le paluga mo le kukaina o keke keke o loʻo saunia! A maeʻa lena, ia viliina i luga o se laulau i ni falaoa lamolemole manifinifi ma tipi ese ni liʻo saʻo ma se ipu.
Paʻu mo le masini i luga o le kefir
Meaʻai:
- kefir - 200 ml;
- masima - o se pine;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- Palu falaoamata.
Sauniuniga
O lea, ia momotu le fuamoa i totonu o se pesini, faʻaopopo le masima ma faʻafefete uma le mea faʻapalapala i luga o le saoasaoa. Ona liligi lea i sina kefir laitiiti, sasaa le falaoamata fala ma uu le paluga, e aunoa ma ni pulumu. Matou te ufiufi i le cellophane ma aveeseina mo le 20 minute i se nofoaga mafanafana mo faamaoniga. I le isi itu, tataʻi le paluga i luga o le laulau falaoamata ma faʻaaoga se ipu e selesele ai meaʻai ma palamole paʻu. A maeʻa lenei mea, alu i le sauniuni o le faʻatumu, ma ufiufi le paluga i se solo, o lea e le mamae.
Paʻu i kytybyby i luga o le vai
Meaʻai:
- falaoamata saito - 3 mea;
- vai fufulu - 1 mea;
- masima - 1 sipuni;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le mea lea, ia saunia se paluga le faafefeteina mo keke o le Tatar, tatou te tosoina le falaoamata i se sieve. Ona faaopoopo lea o le masima i ai, sasaa i totonu o le suauu manogi ma liligi i totonu o le vai vevela vevela. Vave vave mea uma i se sipuni, seia oʻo ina faʻapipiʻi le paluga i se mea lamolemole. A maeʻa lenei mea, ia faʻaliliu malie sina mea ma faʻafefiloi se paluga laumolemole lamolemole ma ou lima. Tuʻu mo le 25 minute e malolo ai, ona faʻagasolo lea e saunia keke.
Paluga suamalie mo laumei
Meaʻai:
- falaoamata - 300 g;
- susu poo vai - 100 ml;
- Pulu - 40 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- masima masima.
Sauniuniga
Ina ia faia se paluga lē faʻafefeteina ma le faʻafefeteina mo le kystyby, sasaa le susu i totonu o se pesini ma lafo le masima ma le suka i totonu. Ona faaopoopo lea o le pata ua liusua, ave i totonu o le moa moa ma faʻafefiloi ma le faaeteete le fusi. A maeʻa lena, matou te sasaa atu i vaega le falaoamata mafolafola ma faʻafefiloi le paluga paluga, lea e le pipii i lima. E tusa ma le 10 minute tatou te ufiufi ai i se solo, ma o le taimi lenei ua amata ona tatou sauniuni le faʻatumu. Ma mai le paluga le faafefeteina e toso ese mai le keke masima keke ma le faaaogaina o se ipu, tipi ese ma le faaeteete keke keke tutusa.