I le amataga o le tau malulu, o kulimi o ipu ma le taumafa o le uroki e faapitoa lava le pito i luga. Matou te ofoina atu se auala muamua e faʻaaoga ai le fualaau aina ma fautuaina e kuka i totonu o se mea suamalie ma le gutu e faʻafefete i le taoina o meaai i totonu o le ogaumu.
Millet piliki i totonu o se uʻu, tao i totonu o umu - fua
Meaʻai:
- pulu laititi - 1 pc.
- Wheatgrass - pe a 320 g;
- soʻo se filifiliga o ni fatu - 1 lima;
- vine mama e aunoa ma ni lua - 65 g;
- susu - 265 ml;
- pata - 55 g;
- masima - o se pine;
- suka gaʻo - 45 g po o le tofo;
- meli suavai - 35 g;
- Pafuni o le eleele poʻo le vanilla - 2 pinches poʻo le tofo.
Sauniuniga
Filifili mo le sauniuniga o ipu laititi-tele o ituaiga suka suamalie. E fufulu lelei le fuālaʻau, faʻamago ma vavae ese le pito i luga i foliga o se "tapuni". Matou te tosoina fatu uma faatasi ma pipi ma faamama uma filo.
Mili le puʻu ma sasaa mo le lima minute faʻatasi ai ma vai e tafe. A maeʻa sina taimi, matou te faʻafefe le vai, toe fufulu le kuki, ma o lea matou te tuʻuina ai pikiaka i totonu. Ole lapisi ole suauu e tatau ona pei o le toeitiiti atoa le afa. I le millet, faʻapipiʻi vine vine, faʻapipiʻi fatu, fafa o le eleele poʻo le vanilla, ma togi se pine o le masima ma le suka suka. Faatumu meaʻai i le susu ma faʻafefiloi ma se sipuni. Mai le pito i luga tatou te tuʻuina atu fasi pepa o le pata, tatou te ufiufi le uku ma se "tapuni" ma tuu i luga o se fata tao, lea tatou te sasaa ai sina vai laitiiti.
O le ogaumu e tatau ona faʻamafanafanaina e oʻo i le 185 tikeri muamua, a maeʻa lea, e mafai ona e lafoina se fata tao tao ma se pauki ma le falaoa. Saunia le ipu e mai le tasi ma le afa i le lua ma le afa itula, e fuafua i le eseese ma le mamafa o le pauki ma le tikeri manaomia o lona vaivai mulimuli. I le faagasologa o le kuka, matou te pulea le i ai o le vai i totonu o le apa.
Aʻo leʻi auauna atu, sasaa le pusa i totonu o le uka ma le meli vai.
Tasi alalaisa suamalie i totonu o se paʻau, tao i totonu o ogaumu ma fualaau mamago
Meaʻai:
- pulu laititi-mamafa (mamafa 1.4-1.9 kg) - 1 vaega;
- cereal rice - pe a ma le 420 g;
- moli mamago , vine e aunoa ma lua ma pulu - 65 g;
- nati - 65 g;
- apu - 180 g;
- susu - 520 ml;
- pata - 55 g;
- masima - o se pine;
- suka gaʻo - 45 g pe tofo.
Sauniuniga
Saunia o sauniuniga o meaai, saunia le uka, e pei ona i ai i le mataupu na muamua atu, tipi ese le pito i luga ma fufulu le iniseti. Matou te fufuluina i totonu ma fefiloi ma fualaau mamago, nati ma le gafa o le aisa, aua nei galo le sasaa o sina mea suamalie ma suamalie i le suka. Faatumu meaʻai i le susu, faaopoopo ni fasi pepa o le pata, ia ufiufi le pauki i luga o le paluga ma ave e tao i luga o se pepa tao ma le vai i totonu o se oveni muamua i le 185 tikeri.
E mafai foi ona e afifi fua i le pepa. O lea la, o le a pauu atu le pauka ma sili atu ona tumu. O le taimi e kuka ai, e pei ona i ai i le mataupu muamua, e faalagolago i le eseese o le fualaau faisua, o le mea e manaʻomia ma mea e mafai ona faia ile ogaumu, ae i soo se tulaga o le a le itiiti ifo ma le tasi ma le afa itula.
Buckwheat porridge ma aano o manu i totonu o le paʻu, tao i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- pulu laititi (e mamafa le 1.5-2 kg) - 1 le vaega;
- pusa buckwheat - e tusa ma le 160 g;
- aano o manu - 240 g;
- cloves garlic - 3-4 vaega;
- riki moli - 65 g;
- vai (vai inu) - 125 ml;
- moa fualaʻau e leai se mea e 'ai - 25 ml;
- pata - 65 g;
- masima - ia tofo;
- pepa lanu manulele pe palu pe lima pepa - 2 piniki.
Sauniuniga
Mo se kopi e le faʻasalaina o sea ituaiga meaʻai, ia saunia le kulimi, ma ia mafaufau i fautuaga o loʻo faʻamatalaina i luga ma suʻe ese sina meaʻai mai totonu. Matou te suauʻu le fua mai totonu ma fafo ma lafo i le ogaumu mo le tusa ma le itula, sasaa sina vai i totonu o le fata tao. Suauu seʻia oʻo i le saunia o le falalati i se auala masani, ma tipi le aano i ni fasi vaega ma enaena i luga o se apa vevela vevela ma le suāuʻu manogi, e aunoa ma le faʻagaloina o masima ma pepa. I aano mūmū tatou te faʻaopoopoina fasi palu malati ma se sipisi tipi. Fufulu meaʻai seia oʻo i le vaivai ole fuālaʻau, ona faʻapipiʻi faʻatasi ai lea ma le tipi, faaopoopo le masima i le tofo ma le pepa, ona faʻatumu ai lea o le masini o le pauka. Matou te tuʻuina i totonu o le faʻaofuofu o laʻau tilotilo mama, e aunoa ma le fufuluina, sasaa vai inu, tuʻu i fafo fasi fasi suauu ma ufiufi le uki ma se "tapuni".
E totoe na o le faatalitali mo le taoina o le fualaau faisua i totonu o le umu ua vevela i le 185 tikeri. E tusa o le itula lenei e alu ai.