E ui lava i se vaega faigofie o vaega, o le French fulaulau ua taʻua o le fatulaʻau e foliga mai o se mea uiga ese i le tofo, matagofie ma matua mauoa, ona o lona tulaga o le taumalulu ma le taumafataga taua.
Gratin fai le pateta - o se fua masani
Meaʻai:
- pateta - 0.65 kilokalama;
- susu - 325 ml;
- kulimi pe a ma le 33% - 120 ml;
- Gruce cheese - 110 g;
- keleni - 4 nifo;
- masima - ia tofo;
- pepa lanu uliuli - ia tofo;
- nutmeg - 5 g poo le tofo;
- Pulu.
Sauniuniga
I le taimi muamua, mo le sauniuniga o le paluga, matou te saunia lelei pateta. Ua faʻamamāina loʻu fatu, tipi i fasi pepa ma le mafiafia e tusa ma le lua i le tolu millimeters, faʻatumu i se vevela vevela vevela ma faʻafefiloi. Mo lana tapenapenaga, faʻafefiloi susu i totonu o se fagu ma le kulimi ma faʻamafanafanaina i luga o se ipu i se mea vevela. Vaʻai le pateta ma le masima, palapala lanu uliuli, nutmeg, sina suauʻu i totonu o le suauʻu ma le kalama muamua ma le tuʻuina i luga o se afi faʻalelei mo le fitu i le sefulu minute (seia oʻo i le afa-sauni), faʻaosoosoina. I le faaiuga, faʻapipiʻi le sisi i totonu o le fatu, faʻafefiloi ma aveese mai le ipu.
Faʻaliliuina mea i totonu o se falaoa faʻafefiloi ma le pata ma faʻapipiʻi i totonu o le ogaumu e vevela i le 125 tikeri mo luasefulu lima minute. Aʻo sauni, sii aʻe le siaki i le pito i luga, ma tuʻu le ipu e lua minute i le maualuga o le vevela.
Matou te tuʻuina le pudding tao taofi sina taimi e nofo ai, faʻamafanafana ma mafai ona tautua.
Fualaʻau o le fualaʻau mai pateta ma le falelola ma aano o manu - fua
Meaʻai:
- povi po o puaa - 750 g;
- pulufela - 450 g;
- pateta potato - 950 g;
- riki - 75 g;
- kāloti - 75 g;
- seleni seleni - 1 p.
- pepa suamalie, Bulgarian - 75 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- kulimi mumu - 550 g;
- kulimi mama - 125 g;
- pata - ia tofo;
- mea manogi - ia tofo;
- masima - ia tofo;
- uliuli pepa pepa - pine;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
O le laasaga muamua o le faia o se pateta masima, vaitau i le masima, pepa, pata ma le fefiloi. O le sukalati e kuka mo le lima minute i le vai, ma le aano o le a nutimomoia i soo se auala faigofie mo
O lenei ia teu le aniani ua tipi ma tipi, kokoloti ma seleni seivagana vaivai, faaopoopo le Bulgarian pepa ma fafaga aano o manu ma tuu i lalo o le tapuni mo le fitu i le sefulu minute.
I se tulaga manaia matou te salalau ai palu pateta, mai i luga le tufatufa o le fry mai fualaau faisua ma le kukaina o aano o manufasi, tuʻu se laulau o le falelola ma sasaa atu i luga o le sau. Mo lana tapenapenaga, faʻafefiloi kulimi kulimi ma fuamoa ua sasaina, faaopoopo masima, pepa, mea manogi ma fefiloi.
Matou te fufuluina le ipu i luga ma le kulimi kuka ma tuʻu i se aso muamua i le 185 tikeri le ogaumu mo le tolusefulu minute.