E faʻafefea ona kuka kulupa?

Chickpeas, e pei o soo se fatu pi, e lauiloa mo lona taua o mea taumafa ma le tele o mea e maua ai le protein, e sili ona lauiloa e le gata i le kuka i le lautele, ae faapena foi i lona tulaga taumafa. I lenei tusiga o le a tatou malamalama e le gata i mea e mafai ona saunia mai le chickpeas, ae ia mafaufau foi i le faagasologa o le uluai faagasologa.

E faʻafefea ona kuka le pi?

Aʻo leʻi kukaina le tele o leki, e tatau ona faʻafefiloi i le vai, i lenei fuafuaga o moa moa e le o se faʻalavelave. O le mea moni e faapea, pe a uma ona faoa le turuki e le gata ina vave saunia, ae ia faʻateʻa ese foi mea leaga o loʻo iai i totonu o lana paʻu. Sook le chickpeas i le fua o le 3-4 glasses of water i le potu vevela, i luga o se ipu malamalama. O le tuai e manaʻomia tele le taimi, i le averesi, mai le 8 i le 14 itula. A maeʻa, e mafai ona e kukaina: sasaa pamu i vai fou, ma tuʻu se afi malosi, aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma kuka seia mama 1-2 itula. Afai e te fuafua i moa moa, faʻaopopo le masima pe a uma le kuka, pe afai e te faʻaaoga le peʻa atoa - ona naʻo le afa itula ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka, a leai, o le a toe faʻamausali le moa.

E faʻafefea ona kuka le moa i se televave?

E faigofie lava, e sasaa le pipi i totonu o se pesini ma sasaa i le vai malulu fou ina ia ufiufi pea e tusa ma le lua tamatamailima. Tapuni le tapuni ma seti le "Taoloto" mode mo le 3 itula, po o le "Pilaf" mo le 2 itula, aʻo siakiina le sauniuni o moa ua amata ona uma pe a ma le 2/3 le taimi e tuu ai le kuka.

O fea oi ai le fesili sili atu ona manaia, o le a le vave e kuka ai moa? O le vave vave kukaina o chickpeas e le mafai, ae faʻapuupuu le taimi e kuka ai - o le galuega e mafai ona mafai. Ina ia mafai e le pusi ona faamalulu vave, e tatau ona faaopoopo le soda i le vai ae leʻi ave, i le fua o le 1/2 teaspoon i le 1 ipu tioata moa. Soak le pati Turiki i totonu o se vaifofo mo le 4 itula, ma a uma le kuka, faatasi ai ma le faaopoopoina o le 1/2 teaspoon o le suka mo le isi 1.5 itula.

E faʻafefea ona kuka kuka masi ma aano?

Mai le vaega masani, matou te liliu atu i le faatinoga. E tele naua meaʻai mo le kukaina o moa, o le sili ona lauiloa o ipu sili ona lelei: hummus ma falafel , ae ae e te leʻi kukaina ipu masani, matou te fautuaina le suʻeina o se fua mo se mea masani masani - chickpea ma aano o manu.

Meaʻai:

• mamoe - 500 g;
• chickpea - 1 mea;
• tamato - 3-4 vaega;
• aano o manu - 2 mea;
• aniani - 2 pcs.
• chili pepa - ia tofo;
• pata - 20 g;
• aniani lanu meamata - mo teuteuga;
• kumumu (eleele) - 1/2 tsp;
• turmeric - 1 sipuni;
• masima, pepa - ia tofo.

Sauniuniga

O muamua Chickpea ua maeʻa mo le 8-10 itula, ua faʻafefe le vai, ua sasaa sua i le vai malulu fou, ma kuka seʻi oʻo i le afa. O gaʻo finau tapuni ma falai i le pata seia oʻo i le auro, faʻapipiʻi sina naili ma tamato, faʻafefe. Tuu le suauʻu kuka ma vele le tamato i le vavalalata. Vaʻaia le saumalie ma le masima, pepa, masini eleele ma le faʻavave. Toto e tipi i totonu o ogalaau lapoa ma falai i totonu o se pusa ese. Matou te sasaa atu aano o aano o manu ma aano o aano o manu, e momoe e le maeʻa e oʻo i le moa. Uʻu le ipu i luga o se afi i lalo o le tapuni mai le 50 minute i le 2 itula (faʻalautele i luga o moa, e tatau ona vaivai, ae ia tumau lona foliga). Afai e tatau ai, sii i luga aano o manu ma chickpea i le vai poo le susu i le faagasologa o le tineia. Matou te tuʻu le meaʻai saunia i totonu o se ipu mafolafola ma fufuluina i aniani lanu meamata.

I le loto, e mafai ona e sasaa atu vai i totonu o le moa ma aano o manu i le taimi o kuka, liliu se salu uʻamea i totonu o se mea manogi suamalie. E mafai ona e 'auʻaunaina lenei meaʻai ma croutons garlic.