O le escalope e falaiina e aunoa ma le fafagaina o se meaʻai o manu gaosi o foliga lanu. Faatasi ai ma le sauniuniga saʻo, o le ipu e sili ona suamalie ma sili ona manaia. O le ki i le manuia o le mafanafana lelei o le suauu i le taimi o le faʻavelaina, faʻapea foʻi ma le tausisia o nisi o togafiti o le kuka. Aua le masima ma faʻaaoga mea manogi aʻo leʻi maeʻa maeʻa, a itiiti ifo, tasi le itu o le solovaʻa. E taua tele le tausisia o se mamao pe a tuu ni fasi fasi aano o manu i totonu o se falai, e le tatau ona latou fesootai ma isi ina ia aloese mai le vavae ese o taimi o le sua.
E faʻafefea ona kuka se suauu susu i totonu o se fagu?
Meaʻai:
- puaʻa mamao e aunoa ma le ponaivi - 550 g;
- suauu manogi faamamaina;
- masima;
- eleele lanu uliuli.
Sauniuniga
Lafoaina ma vele vao vao ua tipiina i fasi lapotopoto faatasi ma le mafiafia o le tasi i le afa ma le afa senitimita ma, e ufiufi i se ata, matou te taia i se mafiafia e tusa ma le lima milimita. Matou te tuʻuina aano o aano o manu fasi i luga o se mea e faʻafefete ai le vevela ma le suauu manogi i se mamao mamao mai le tasi. Tatou te uuina le maualuga i luga o le vevela mo le tolu minute, ae o le taimi nei tatou te gaosia, solo i le pepa lanu uliuli ma faʻafesoʻotaʻi loa i le isi itu, lea e faʻafefeteina foi.
A mavae le lua poʻo le tolu minute, tatou te tuʻuina se solosolo fiafia i luga o se ipu ma mafai ona tautua.
E ese le manaia o le kukaina o se paluga o puaa i totonu o ogaumu?
Meaʻai:
- pog loin - 550 g;
- kulimi malosi - 75 g;
- kelele - 1 talo;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- falaoa falaoa - 35 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pepa lanu uliuli;
- masima.
Sauniuniga
Ua saunia lelei le puaa anufe e tipi i ni vaega lapotopoto e tusa ma le afa senitimita le mafiafia ma tafe mai itu uma e lua, e ufiufi ai se ata. O le tele o le mafiafia o aano o manu e tatau ona tusa ma le lima milimita.
I totonu o le pesini, sasa le fuamoa i le masima ma le pepa, faaopoopo le lua sipuni tele o le suauʻu manogi, fuʻa, galati gaosi, pasi atu i se siʻosiʻu laitiiti poʻo sina sipuni, ma faʻafefiloi.
O fasi lafumanu taʻitasi e faʻafefiloi ma le masima ma le pepa ma faʻalanuʻu i le moli mumu vevela mo le minute e tasi mai itu taʻitasi. Ona tuu lea o fasipepa i luga o se pepa taofi ma tuu i luga o latou taitasi se sipuni laulau o le faatumuina ua faatumuina.
Matou te tuʻuina atu i luga o le vavao ma le faʻatumu o se preheated i le 210 tikeri le ogaumu mo le sefulu minute poʻo seʻia oʻo i le mea e manaʻo ai e enaena.