O pepa paʻu o se tasi lea o mea e sili ona lauiloa i meaai Masdavian. O se ata o le logo e tumu i aano ma alalaisa, kuka i totonu o se fagu seia maeʻa.
E mafai ona maua se fua mo pepa uʻamea i totonu o soʻo se kuki. Ae, i le avea ai o se tulafono, ua faaopoopo e aiga taʻitasi se mea i lana fua. I le aʻoga e sauni se pepa faʻafefiloi masani, e faigofie ona e suia mea e faʻaaoga pe faʻaopoopo i ai mea fou. Ae ui i lea, o mea masani masani mo fasi pepa o meaʻai ma araisa.
O lea la, o le ae iloa nei pe faapefea ona saunia ni fasi pepa.
Mo le pepa e tumu i araisa ma aano o manu o le a tatou manaʻomia mea nei:
- 9-10 Pepa Bulgaria;
- 400 g kalama (e mafai ona e faʻaaoga le moa ma le moa);
- 200 kalama o araisa;
- 2 sipuni tele o le pati tamato;
- 2 aniani;
- 2 kāloti;
- masima, pepa, faʻatoʻaga, fuālaʻau manogi.
Aʻo leʻi kukaina le pepa falala, e tatau ona fufulu lelei ma fufulu fuālaʻau. Aveese le fatu ma fatu mai le pepa Bulgarian. Saunia le ipu ile laasaga:
- Taʻu le aniani ma faʻafefe le kāloti i luga o se mea lelei. Half o kāloti ma le sipuni fuʻu i totonu o le suauʻu seʻia oʻo i le enaena auro.
- Kuki le araisa i se ratio 1: 1 i le vai. O le araisa e tatau ona maeʻa.
- Faʻafefiloi le meaʻai ma le sukaisa ua kuka, faaopoopo le masima, pepa, vaitau. Mo paʻu Bulgarian pepa e mafai ona e faʻaaogaina se mea e faʻaaogaina.
- Faaopopo le aano ma le araisa, olama falai ma karoti, ma fafagu.
- Faatumu le pepa Bulgarian i le mea e saunia ai meaʻai ina ia mafai ai e le pito i luga ona tuu i luga ole avanoa avanoa. A amata ona kuka le suka ma aano o manu, o le a latou manaʻomia ni avanoa se tele. O le mea lea, i le taimi o sauniuniga, o le a le pa'ū ese mai le pepa.
- Faʻafefiloi aniani o loʻo totoe ma kāloti, ma faaopoopo i ai le pateta. O lenei mea e tatau ona sasaaina e tatau ona sasaaina i le pito i lalo o le pusa, ma faapipii i le pepa e kuka i araisa ma aano o manu. O le fasipepa e tatau ona faaputuputuina i luga, ma faʻapipiʻi le tasi i le tasi ina ia aua neʻi galo i le taimi o kuka.
- Liligi vai i totonu o le apa ina ia oʻo i le ogatotonu o pepa. Ufiufi ma kuka i le vevela vevela mo le 40-50 minute.
- Ua saunia pepa pepa.
E mafai faʻapefea ona ou kukaina ni fasi pepa?
E mafai ona faʻavelaina fasi pepa e le gata i aano o manufasi. O le au fai meaai e sili ona fiafia i le pepa, kuka i le kapisi, fualaau faisua ma le sipisi, anufe. I le avea o se faʻatumu, e mafai ona e faʻaaogaina se tele o ituaiga oloa. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le pepa e tumu i fualaau faisua ma araisa o se tasi o ipu e sili ona fiafia i ai tagata o Bulgaria.
E mafai foi ona tao tao i totonu ole ogaumu. Mo lenei fua, e tatau ona kuka le araisa seia oʻo ina sauni, ma tao ni aano o manu i totonu o se fagu kuka faatasi ai ma aniani ma kāloti. Pe a sauni lenei ipu i totonu o le ogaumu, e mafai ona tipi le pulu Bulgarian ma faʻafefe meaʻai. E mafai ona fufuluina ni sisi i le sisi.
E mafai ona selesele pepa pepa mo le taumalulu. Mo lenei mea, e tatau ona kuka le pepa, fufulu, sasaa ma faapaleʻele ma tuu i lalo o le lomitusi mo aso e lua. Lua aso mulimuli ane tuu i totonu o fagu ma taʻavale luga. O le falaoa e faia mai le vai, suka, vineka, masima, mea manogi. E tatau ona e faʻaaogaina ni mea e faʻapipiʻiina, ma e le o se mea masani.
O le tele o tamaitai e fiafia i le fesili "O le a le mea e maua ai le kalori i pepa uʻamea?" O le tasi laupepa lapopoa e aofia ai le 80 kalori. I le vaomatua - e tusa ma le 60 kalori. O lea la o fasi meaʻai ma le manuia e mafai ona avea ma se mea e sili ona fiafia i ai o ē o loʻo mataʻituina le tele o kalori e 'aina. Faʻamatalaga i le sauniuniga o pepa vela ma faʻamalie au uo ma aiga!