Borscht mai kapeti fou o se mea masani masani o meaʻai a Rusia, lea o le a le masalomia le fiafia i tagata matutua ma tamaiti. E le faigata le kukaina - ia mautinoa oe lava ia! Matou te taʻu atu ia te oe le auala e lelei ai ma vave faʻavelaina le borscht mai kapisi fou.
Borscht o moa ma kapisi fou
Meaʻai:
- paʻu paepae - 400 g;
- moa - 1 fasi pepa;
- anufe - 1 pc.
- pulu - 1 vaega;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- mea manogi;
- tamato - 3 pcs.
Sauniuniga
Mai le moa e kuka le suka , faatumu i le vai ma faʻaopopo i le tofo. Ia saunia ma le faaeteete aano o le suka, ia lelei ma ia tipi i ni vaega. I totonu o le otaota matou te lafoina le pepa Bulgarian paʻu, matou te tuʻuina le kapisi fou, faʻasusu i vaovao, ma kuka mo le 10 minute. Tipi ia aniani ma se kāloti kuka, ona faaopoopo lea o tamato fua. Fualaau aina suamalie mo le 5 minute. A maeʻa lena mea, matou te fofolaina le kuka i totonu o se fagu ma tuʻu le beets kuka kuka i totonu o ni fasi pepa. Aumai le borsch i se faʻapipiʻi, togi lau lauulu fou, tape le ogaumu ma taofi le sua i lalo o le tapuni mo le 15 minute.
Borsch ma le kapeti fou e aunoa ma ni pepa
Meaʻai:
- puaa - 300 g;
- paʻu paepae - 400 g;
- pateta - 5 pcs.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- tamato - 2 pcs.
- pulu - 2 vaega;
- garlic - 2 cloves;
- suauu manogi;
- pati tamato - 40 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
Ina ia faia se pusi suamalie mai kapeti fou i le puaa, e fufulu le aano, tipi i ni vaega ma tuu i totonu o se fagu tele e tumu i vai. Kuki le susu i luga o le vevela vevela, ave ese le pulufuga lea e masani ona tulai mai. O le taimi lenei, matou te fufulu fuʻulaʻau ma kāloti ma lafo le fualaau faisua se tasi i totonu o le vevela vevela. Faaopopo sina masima ma kuka le aano o manu i luga o le afi filemu mo le 1.5 itula.
Tatou te tipi le kapisi, tipi le sipisi, ma fufulu kātiti i luga o le togi. O le pateta ua kuka e tipi i totonu o pusa. Weld meaʻai kuka i luga o se ipu, ave ese kāloti ma le sipuni mai le susu, ma faamama le sua i totonu o se fagu. Matou te toe susunuina se afi mumu, matou te togi le kapisi ma pateta. Kāreti, tamato ma aniani ua kukaina i le suauʻu fuālaʻau i le lanu auro, sasaa i totonu o sina tamai susu ma tuu le kulimi mama. O le kuka ua saunia e tuʻuina atu i le sua - o le a maua ai e le borscht se malu malu ma se manogi. I le 10 minute ao leʻi oʻo i le faaiuga, tatou te lafoina ni nai paluga mama o le kālati ma se fasi pepa Bulgaria. A maeʻa lena mea, faʻaopopo le aano o manu fasi i aano o manufasi, tape le mumu ma tuʻu le borscht i lalo ole tapuni mo le 20-30 minute. I lenei ipu e mafai ona e galue ai i se kulimi kirimulusua e maualalo le gaʻo, fafasi i le galala poʻo croutons.
Fuga laʻau tipisi fou i totonu o se motu
Meaʻai:
- tua o moa - 1 pc.
- tamaʻi kuki - 0,5 vaitusi;
- pateta - 5 pcs.
- pulu - 1 vaega;
- anufe - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- mea manogi;
- tamato tomati - 1 tbsp. sipuni;
- vai faamama - 4 lita;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le a matou taʻuina atu ia te oe le auala e fafagu ai le borsch ma le kapisi fou i le televave. Muamua, kuka i le tele o le suasusu vai mai le moa: sasaa vai, tuu le aano o manu, tapuni le tapuni ma seti le ala "Stew / Soup". Ona faʻapipiʻi lea o le fala oona i se isi ipu ma matou liliu atu i sauniuniga o fualaau faisua. Matou te fufuluina, fufuluina ma teuteuina beets ma kāloti i luga o se lapoa lapoa. O le pulupulu o loʻo lūlūina i totonu o pusa. I totonu o le ipu