Macaroni ma le kusi sisi

O lenei ipu e mautinoa lava o le fiafia ia i latou oe le 'aʻai aano o manu ma iʻa, ma mo isi o le a fetaui lelei i aso.

E foliga mai e faigofie: kuka pasta (pasta, e pei ona latou fai mai ai i Europa), faaopoopo i ai le siʻisi, faʻanoanoa ma - saunia. E mafai ona e fai atu toetoe lava lena, ae o le a amata ona vevela (aemaise lava, pe afai o le kusi e maualalo le gaʻo).

O le mea lea, o le a tatou aʻoaʻo ai pe faʻapefea ona saunia le pasta faʻamalositino ma le kusi falaoamata.

Muamua lava, matou te filifilia pasta maualuga, o lona uiga, mai le saito o le saito (faailoga i le afifi "vaega A"). E sili atu le manaia o le kulimi i le faʻaaogaina o le gaʻo fou ma le gaʻo.

Fua mo le pasta ma le kusi falaoamata

Meaʻai:

• pasta (soʻo) - e tusa ma le 400 g;
• falaoamata fou - e tusa ma le 300 g;
• pata masani - e tusa ma le 50 g.

Sauniuniga

Varta pasta al dente (o lona uiga, i le taimi masani mai le tasi o loʻo faʻaalia i luga o le pusa) ma toe lafo i tua i le mea e teu ai. Aua le fufulu. Matou te tuʻu le pata i totonu o pasta vevela ma faʻafefiloi. Matou te taoto i luga o papatusi ma faaopoopo le kusi falaoamata. Taumafai ma 'ai. Ae, saʻo?

Ma e mafai ona sili atu ona manaia.

Nai lo o le pata, e mafai ona e vaʻaia le pasta ma le sipisi sisi ma se faʻavae o kulimi kirimami masani (poʻo le kulimi, susu, ioe). Vaʻaia i le kirimoli mumu po o le kulimi i le galati kuka, mea vevela vevela ma isi mea manogi manogi i lou fiafia. Ma e mai i luga ae e mafai ona fufuluina i laau afaina. O le a sili atu ona suamalie.

O le a sili atu ona manaia pe afai e faʻatau sau pasese faapitoa mo le fufulu (cannelloni, mo se faʻataʻitaʻiga, poʻo ni "seashells" lautele).

Palu falaoa i le siʻi kuka i totonu o ogaumu

Meaʻai:

• cannelloni - 300 g;
• falaoamata fou - 0,5 kilokalama;
• Chiot egg - 2 pcs.;
• laʻau suamalie paprika;
• fuga fou;
• kulimi suamalie faalenatura - e tusa ma le 100 ml;
• pata, natura - e tusa ma le 20-30 g;
• sisi e faigata - tusa o le 80 g.

Sauniuniga

Canniloni le kuka mo le 5-8 minute, leai, ma matou togiina i totonu o se mea e teu ai. Lisi o le kulimi ua fefiloi ma 1 fuamoa, paprika ma laau totō. A faʻaitiitia le manava o le canalloni, matou te faʻaaogaina i soʻo se tasi. Lubricate le pata ma se mea e sili ona mafanafana ma vevela ma faʻalautele le atigi pusa. Faʻafefiloi le kulimi ma le fuamoa, sina siʻosiʻomaga ma fafaga le mamanu o le nilani. Pipi i le ogaumu mo le 25-30 minute i le vevela o le vevela. A oʻo le pala, faʻafefete i le kuka kuka ma teuteu i greens.

Na iʻu ai i fafo se meaʻai suamalie mai pasta ma le sisi. O lenei ipu e lelei tele e tuʻuina atu ai pia fualaʻau moli po o le uaina lanu moana piniki.