E faʻafefea ona kuka le borscht red?

Borscht o se meaʻai a le malo o meaʻai a Rusia, o se vevela muamua vevela o aano o manufasi ma fualaʻau. E masani lava ona i ai se lanu mumu tele, ae o le tele o faletua o nisi taimi e i ai se faafitauli - e vave ona mou atu le kuka kuka ma ua pala. O le asō o le a matou taʻuina atu ia te oe le kukaina o le borscht mumu.

E faʻafefea ona kuka se meaʻai mumu mumu?

Meaʻai:

Sauniuniga

Matou te gaosia le aano o manufasi, fufulu mama, tuʻu i totonu o se fagu, faʻatumu i le vai ma kuka mo le tusa o le itula i le afa-kuka, salting to taste. Ma o le taimi lenei aʻo sauniuni fualaʻau: laʻu ma faamama. Aʻo sauni le puaa, faʻaopoopo i ai se pateta i totonu o fasipepa ma faʻatau le kapeti gaosi.

A uma lena, tuu le apa i luga o le afi, vevela i luga, sasaa le suauu manogi ma salalau le aniani, tipiina i suauu, kapeti gaosi, pipi, pepa tipisi ma le pasili. Fufulu uma minute mo le 5-7 minute, ona faʻasalalauina lea o le kuka i totonu o se fagu. Ufiufi le pito i luga ma se tapuni, ave le afi ma kuka le borscht mo le 15 minute. Ona tuu lea ia te ia e fafaga, sasaa i luga o papatusi, tumu i le kirimoli suamalie ma auauna atu i le laulau.

E faʻafefea ona kuka se borsch mumu sesega?

Meaʻai:

Sauniuniga

O fualaau faisua o loʻo gaosia, ma o le a fafaga muamua le aano i le tele e mafai ai mo le po atoa. Ona matou tuu lea i totonu o se fagu, faatumu i vai ma tuu i luga o le afi. Pe a faʻafefete le vai, aveese le pala, faʻaitiitia le afi, ufiufi le tapuni ma alu i le sauniuniga o le kuka. Sa tapunia lelei le salo ma le luchok, ma o le beets ma kāloti na matua nutimomoia.

I le isi mea i le mea e faʻafefete ai le gaʻo o le gaʻo ma pe a faʻasaʻo le gaʻo, matou te togi le ray ma pasi i se manogi manogi. Ona faaopoopo atu lea o beets, kāloti, sasaa sina tamai susu, tuu tamato vine ma fufuluina sina suka. Aʻo toeitiiti lava aʻo le aano, ona tatou tosoina lea ma tipi i totonu o kupita. Kapisi, lapisi, ma pepa pepa tipitipi. Ma le isi, o le aano o manu ma le kapeti, pepa ma pateta ua toe faafoi i le apa ma kuka i luga o se afi vaivai seia oo ina vaivai le fualaau faisua.

I le faaiuga o le kuka, tuu le kuka i totonu o le borsch, faʻafefiloi ma faʻafefiloi. Ona lafo lea o le opu, o le kiliata, faʻafefiloi, taumafai i masima ma alu e faʻafesoʻotaʻi pe tusa ma se aso. O le aso na sosoo ai sa matou sasaa atu ai le mumu mumu i luga o papatusi ma le mitamita e taulimaina o matou aiga.

E faʻafefea ona kuka le borsch mumu ma moa?

Meaʻai:

Sauniuniga

Muamua, ia kuka seia sauni e 'ai pi. I totonu o se isi meaʻai, kuka le moa. O pateta, aniani ma kāloti o loʻo gaosia ma tipi i soo se foliga. A maeʻa lena mea, matou te lafoina fualaau faisua i le gaʻo aano o manu. Matou te fufulu mamafe, faʻapipiʻi i luga o le fatu ma le sipuni mo le 5-7 minute i luga o le suauʻu manogi.

Ona faʻaopopo lea i ai le pati masi ma faʻafefiloi lelei. O le Kapisi e gaogao ma faʻafefe lima o lona sua. E faʻamamaina, taʻei ma lafo i totonu o se fagu ma aano o manufasi, faʻasalalauina ni fatu pi, kapisi ma beets. Taimi i mea manogi, ufiufi le supa ma se tapuni, tuu le sasaa mo le tusa o le 10 minute, ia faʻafuina i laau mamago ma aveese mai le ipu.