I le faʻaaogaina o se fuataga o fua o le vaitau, e mafai ona e fiafia i se falaoa o le tao tao i le tausaga atoa. I lenei mea, matou te taumafai e ufiufi le maualuga o le vailaʻau eseese, ina ia mafai ona e maua se fua mo le vaitau.
Salati mai fualaʻau tao tao
O le isi aoga faʻaaogaina o fualaʻau kuka o le sauniuni lea o salati mai ia latou. I le vasega e mafai ona e amataina e pei o se meaʻai faapitoa mo meaai mama, ma toega o fualaʻau mai le 'aiga o le aso ananafi.
Meaʻai:
- pateta - 730 g;
- keleni - 4 nifo;
- olive suauu - 35 ml;
- pepa suamalie - 190 g;
- aniani mumu - 190 g;
- lima o pine pine ;
- lanumeamata lanumeamata - 80 g;
- suamati lama - 35 ml;
- suauu olive - 55 ml;
- fatu sinapi - 15 g;
- o se pine o le oregano leaves.
Sauniuniga
Aveese pateta ua fufulu i totonu o ni ogalaau tetele. Tuu faʻamalo saʻo i totonu o le atigi. Lafoaʻi fualaau faisua i luga o se pepa tao, le vaitau ma le masima ma tuʻu ai e tao i le 220 tikeri mo le 20 minute. A maeʻa sina taimi e fufulu pateta ma faʻaopopo i luga o le pepa tao le fasi pepa suamalie ma aniani. Tuu mea uma e tao mo le isi 15 minute. A maeʻa le taimi, tuu le fualaau faisua e faʻamafanafana, saʻo mo le 10 minute, ma faia se laei mai le sua o le citrus, suauʻu, sinapi ma le oregano. Liligi le afa o le faʻatumu o laulaau o le uʻamea, faʻasalalauina fualaau faisua i luga ma faʻasaʻo foi. A o le i ai, ia faʻapipiʻi le salati i pine pine.
Fualaau faisua i totonu o ogaumu tao i totonu o le kuka - fua
Meaʻai:
- Uʻu manogi - 115ml;
- apple cider vinegar - 55 ml;
- garlic - 1 nifo;
- manoa manoa - 260 g;
- pepa suamalie - 310 g;
- zucchini - 430 g.
Sauniuniga
Faʻafefiloi se vailaau vailaau faigofie mai le suauʻu o le vinika ma le kalama eleka. Faʻafesoʻotaʻi pi pi i fasi pepa suamalie pepa ma cubes o zuciniini. Vaʻai fualaau faisua, faʻamalosi e faʻasaʻo i latou ma le vaitau ma le pepa fou. Tuu fasi fualaau faisua i ni teutusi pepa, sasaa le vai o totoe ma faamaufaailogaina se tasi o pito. Fafaga fualaau faisua i le 210 tikeri mo le 20 minute.
Pipi pateta ma fualaʻau
E oo lava i fafo atu o le vaitau o le zucini, o le isalaʻelu ma le pepa suamalie, e mafai ona e fiafia ia oe lava i se fualaau aoga aoga, e avea ma faavae e tumu i fatu pateta, o fasi uila paauli ma le aniani violisi. Afai e manaʻomia, e mafai ona faʻateleina le faʻafefiloi ma aʻafiaga masani.
Meaʻai:
- pauka - 1.6 kilokalama;
- pateta - 680 g;
- lanu violisi - 130 g;
- luga o se paranesi o Rosemary, sage ma thyme;
- olive suauu - 45 ml.
Sauniuniga
A uma ona faʻamamā uma fualaau faisua mai le lisi o loʻo i luga, vaevae i latou i ni ogalaau lapoa ma faʻafefiloi ma le masima ma le suāuʻu olive. Tui laau i totonu o se paluga pe faʻamaʻa lemu i latou i le itu lautele o le naifi. Faʻaopoopo mea afu i fualaau faisua, toe fai le faʻamalosi ma tufatufa atu meaʻai i se pepa tao. Kuki fualaau faisua i le 230 tikeri mo le 20-25 minute.
E mafai foi ona e taoina fualaʻau i le televise, faatulaga le filifiliga "Fafaga" mo le 40-45 minute.
Laʻau eggplants faʻasusu ma fualaau faisua ma sisi i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- pateta - 320 g;
- kāloti - 140 g;
- Paʻulaʻau kuka, oregano - 1 sipuni ia taʻitasi;
- eggplantal - 160 g;
- pepa suamalie - 160 g;
- garlic - 2 nifo;
- sisi - 145 g.
Sauniuniga
Laʻau laiti o le tipiina o pateta ma le fuālaʻau faʻasusu i le suauu ma le vaitau ma laau mamago. Faaopopo i le masima ma le pepa, tao mo le 20 minute ile 220 tikeri. I le afa-saunia fualaʻau tuʻu ni fasi pepa suamalie ma fualaʻaulaʻau faatasi ai ma paluga gaosi. Fuʻe ma tao mo le isi 20 minute, ona fufuluina lea o le ulu ile sisi. Fualaau faisua tao i totonu o le ogaumu ma le siisi e lava e kuka ai mo le isi 2-3 minute, mulimuli ane e mafai ona e amata galue.