O le faʻaaogaina o moa ua gaosia, aua o le tele o se vaiaso vaiaso, ma o le mafai ona e kukaina oe lava ia, e maua ai e tagata o lenei faʻaolaina le avanoa e faʻataʻitaʻi ai i meaʻai ma meaʻai o le ipu.
O sauniuniga e amata i le filifiliga o le moa, e tatau ona avea ma se mea suamalie vaivai ma i soo se tulaga e le faʻatau ai se moa ua gaosia, e fetaui lelei mo le gao po o le tietie, ae le mo le kuka. E mafai ona laʻititi le vao, ae paʻu, ma o le mea lea e sili ona manaia, lea e te manaʻomia.
Meaʻai moa faʻafefe i le fale ile ogaumu i luga o se tui
Meaʻai:
- moa - 1 fasi pepa;
- kefir - 100 ml
- kulimi mumu 15% - 100 ml;
- riki - 2 aniani
- sauuga Worcestersky poʻo soya - 60 g;
- kari - 2 tsp.
- hops-suneli - 1 sipuni;
- paprika - 2 tsp.
- masima.
Sauniuniga
Muamua, i le pikiina o se moa mo se meaʻai, e tatau ona e siakiina mo le i ai o fulufulu, aemaise lava le gauai atu i vae ma apaau. O le tele o tagata gaosi mea e agasala ai, o le mea lea e tuua ai i luga o le manulele manu i nei nofoaga, talu mai nei ua aveesea fulufulu ma le fesoasoani a le automata. Ma a uma ona aveese le toega o fulufulu manu, e lelei le fufulu o le manulele mai fafo ma totonu, ona maeʻa lea ona e faʻagogo. Faʻatasia uma mea aoga sei vagana ai aniani ma e masani lava o le moa lava ia, mulimuli ane faʻafefiloi lelei. Faatasi ma le masima, ia matua faʻaeteete, aua nei galo o le Worcester po o le soya soya, ua matua suamalie ia i latou lava ma i lalo o nisi tulaga e mafai ona suia atoa le masima. Ma, faatasi ai ma se faapaologa e maua mai mea susu susu ma mea manogi, faasalalauina le manulele, ae le galo le mea lava e tasi e fai i totonu. I le ogatotonu, tuu le afa tipi, ma liligi le vai o totoe i luga, ia mautinoa e leai ni nofoaga e totoe i totonu o le moa e aunoa ma se faapaologa. O lea e tatau ona e tuʻuina atu i le manulele se malologa i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 4 itula, ma le tasi le itula ae leʻi faʻavelaina, ia faʻavevela. A uma ona tuʻuina le manulele i luga o le feanu, e na o le totonugalemu o le moa, a leai o le afi eletise o le a faigata ona faʻaliliuina ma o le a tupu le leaga. Afai e te le iloa pe faʻapefea ona faʻaaoga peʻu e faʻapipiʻi ai vae i luga o le ala, ona faʻaaoga lea o le twin kitchen. Ma o vae e tatau ona nonoa faʻatasi, ae faapena foi i le feanu, ina ia latou le tautau i se tulaga e le suia. O le fasi manoa lona lua e nonoa ai apaau i itu, na o le tosoina o le moa i le fatafata. Afai e te manatu e mafai e le aufana ona pa'ū, ona sulu lea i se tasi o mata po o le nonoa se pu. O le taimi nei e tumau pea e sui i luga o le meaʻai, faʻatali mo se vevela o le 180-200 tikeri ma tuʻu le feanu i le ogaumu mo le 70-80 minute.
I le avea ai o se avanoa avanoa, e mafai ona e faia se moa ua gaosia i totonu o le microwave, o le mea lea e leai se ogaumu. O le faʻagasologa o sauniuniga e ese mai i le na o le manulele e tatau ona tipi i le afa ao leʻi faia le toli ma e masani lava ona faʻaaoga le aniani. I luga o se faʻafefiloi faapitoa, tuʻu le afa o le manulele ma falai mo le kuata o le itula i le "grill" mode i itu taʻitasi.
E faʻafefea ona kuka se moa i totonu o se pani meaʻai?
Meaʻai:
- moa - 1 fasi pepa;
- soya soya - 125 ml;
- garlic - 6 nifo;
- chili - ¼ tsp;
- moa fualaʻau - 30 g;
- paprika - 1 sipuni.
Sauniuniga
O le manu e fufulu ma vego, ona faʻaauau lea i le popo. E tatau ona e vavae ese le fusi o le susu, apaʻau ma le vae, ona vaevae ai lea i vae ma ogavae. O fagalaʻau e fa o le keleni e sosolo ma tuufaatasi ma mea uma na totoe, ona oso lea ma sasaa vaega vavae mo le kuka, toe faʻafefiloi mea uma. I le itula o le a saunia ai le manulele mo le kuka, vavae vaega taʻitasi o laʻau o le lauloki i ni vaega se tolu ma tuʻu i luga o se mea e faʻafefiloi ai le kuka. A maeʻa ona e lagona le faʻaauau, manogi manogi o le siva falai, aveʻesea mai le fagu, aua i totonu o le ogaumu o le afi o le a na ona faʻaleagaina mea uma. Ma amata i le susu tasi, faʻamalo mea uma, naifi siaki le sauni.