O le kuka ma le saula e mafai ona avea ma se mea tutoatasi, faapea foi ma se faaopoopoga i pasta ma iʻa , po o pateta. O lenei mea taumafa e kuka vave, pei o le gaʻo o aano o manufasi e matua vaivai lava ma e le manaʻomia ai togafitiga umi.
Seu i le sisiva kulimi kesika
O le kuka i lalo o le sipuni o le kulimi o se tuufaatasiga masani o iʻa o le sami ma ni kulimi maaleale, ma o le faʻaopoopoga o kelati e mafai ona talepeina ai le susu o le susu ma lelei ai le tuʻuina o le galo.
Meaʻai:
- suauu olive;
- garlic - 5 vailaʻau;
- aniani - 4 ulu;
- uaina papaʻe - 2 mea;
- pasili (gaosi) - 2 tbsp. sipuni;
- Basil - 2 tbsp. sipuni;
- thyme - 2 tbsp. sipuni;
- kulimi - 2 mea;
- gaogao - 700 g;
- sisi "Pecorino" (grated) - 1/2 tbsp.
Sauniuniga
I totonu o se mea falai, vevela le suauu manogi ma salu le kelo ma palota mo le 2 minute, ona faaopoopo lea o le uaina ma le pasesa vavao, basil ma laume. Lave mea o loʻo i totonu o le apa, seia oʻo ina faʻaititia le afa o le vai i totonu o le apa. Tatou te faamamaina le vai i totonu o le isi apa, faʻaopoopo le kulimi ma tuʻu i luga o se afi seʻia oʻo ina faʻamafu.
I totonu o le palu lea e togi ai laʻau, sasaa 2 sipuni tele o le suāuʻu ma faʻafefe faʻafefete. Faatumu fagu i le suauu kulimi ma fufulu le ipu i le fatu "Pecorino".
O le kuka ma le saulani sikalo o se faʻaopoopoga lelei i pasta.
O le tupu faʻatasi ma le sau sau teriyaki
Meaʻai:
- tupu tupu - 500 g;
- teriyaki sauce - 1/4 o se seneturi;
- pineapa juice - 1/4 o se seneturi;
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- pineapa (sliced) - 1/4 o se seneturi;
- suauu sasama - 1 sipuni;
- aniani lanu meamata mo teuteuga.
Sauniuniga
Fufulu mama ma liligi le marinade mai se paluga o le terksaki sauce ma le pineapple juice. Matou te tuua iʻaʻai i totonu o le pusaaisa mo le 10-20 minute.
O le suauu Olive e vevela i totonu o se mea e tao ai le fuga ma taoina le tupu tupuga mo le 2 minute i itu taʻitasi. O toega o le sami sami e sasaa atu i totonu o se falai, faaopoopo i ai le pineapple ma tumau pea le vevela seia oʻo ina malepe le sau. Aʻo leʻi auauna atu, faʻatumu le ipu i le suauu sasama ma teuteu i gaʻo lanu meamata lanu meamata.