Afai e te fiafia i salu, ona maua lea o fualaau saladia o loʻo ofoina atu i lalo e mautinoa e te fiafia i ai. O fatuga lelei e saunia e faʻaaoga ai fautuaga o loʻo i luga o le a mafai ai ona maua se fiafiaga mai le tofo ma o le a le taumate o le ai ai se nofoaga mamalu i totonu o au mea e sili ona e fiafia i ai i totonu o lau faamaumauga.
Kaisara saisaitia ma otaota - fua faigofie
Meaʻai:
- fufuluina o galo - 550 g;
- salad leaves - 2-3 pcs. po o le tofo;
- se paʻepaʻe paʻepaʻe - 300-350 g;
- keri sika - 2 pcs.;
- Tino malolo (sili atu Parmesan) - 210 g;
- tamato masani pe peleti - 220 g;
- moa lapoa lapoa - 2 pcs.
- fuālaʻau suamalie - 75ml;
Mo le faʻamauina:
- lapoa moa lapoa - 2 pi.
- olive suauu - 80 ml;
- lemonimo - 0.5 pc.
- keri sika - 1 fasi pepa;
- pepe sinapi - 20 g;
- paluga o fefiloi eleele o pepa e lima - 1 pin;
- masima - 1 piniki.
Sauniuniga
Sei o tatou sauniuni paʻu mo le salati. Ina ia faia lenei mea, tipi ese le paʻepaʻe i totonu o poloka, le tele o le itu mai le tasi i le tasi ma le afa senitimita. Fufulu se ipu o se ipu o fualaau faisua faamamaina i totonu o se apa falai ma togi i totonu ni nifo mafiafia o le sikalo i totonu. Matou te tuʻuina atu ia i latou le lanu enaena ma tuʻuina atu o latou manogi i le suauʻu. Ona matou aveeseina lea mai le pani, ma matou tuu ai ni falaoa i totonu ma tuu atu ia i latou e enaena, ma faaosooso.
Matou te tuʻu foʻi fuamoa, ma tolu pe fa minute pe a uma le kuka, matou te tuʻuina i totonu o le vai aisa. O le a tatou manaomia naʻo ni naiʻona mai nei fuamoa, kuka kuka mama, o le a tatou faaopoopoina i le gaosini.
Fufulu foi le suauʻu fuāuʻu fufulu mea manogi, faʻafefeteina i luga o le vevela maualuga mo le lua i le lima minute, e faʻatatau i le tele.
E faʻamamaina ma tatugo tōmati i ni vaega. Afai tatou te faʻaaoga le meaʻai, ona tipi lea oi latou i ni afa. O le malolo malosi e tipi i luga o se mea lelei.
Mo le faʻatumu, faʻafefiloi le olive olive, sua o le lemoni, teuteu o le sinapi, faʻafefiloi galati lanu ma fuamoa yolks ua saunia muamua, faaopoopo le masima ma le pepa e tofo ai ma togi mea uma i se mea e gaosia.
I luga o le lautele o le ipu, ia tatou salalau salalaʻau, pe a uma ona fufuluina, faamamago ma sasaina i fasi keke ma liligi se ofu laitiiti. Mai le pito i luga, matou te taoto i luga o croutons, suka ma tamato, sasaa uma lavalava ma loimata i le sipisi. Ua saunia le salati, fiafia tele!
Salati i le moa, arugula ma le avoka e aunoa ma se mayonnaise - fua
Meaʻai:
- fufuluina o galo - 350 g;
- fualaau avoka - 1 pc.
- salad leaves - 2 fasi vaega;
- rukkola - 1-2 lima;
- Cedar nati - 1 lima;
- fatu sesame - 15-20 g;
- Tomato faapelepele - 220 g;
- olive suauu - 30 ml;
- kalu lanu - 2 pcs.;
Mo le faʻamauina:
- olive oona - 90 ml;
- vine palsamic po o le uaina - 30 ml;
- vai moli - 25 ml;
- sua o le lemon - 5 ml;
- paluga o fefiloi eleele o pepa e lima - 1 pin;
- masima - 1 piniki.
Sauniuniga
A o sauniuni lenei salalaʻau suamalie vaivai, faʻafefiloi le suauu olive, tuʻu i totonu o nifo lanu 'eleʻele ma paʻu i totonu ma falai mo sina minute, faʻaosooso. Ona sosoo ai lea ma le kalama
Matou te aveese ia avocados mai le maa, faamama mai paʻu ma tipi i totonu o ni pusa po o ni nonoa. Matou te faʻapipiʻi i totonu o le salalaʻau fufuluina, faʻamago ma tipi i fasi fasi salati, rukola, moa ma le avoka. Matou te faaopoopo i ai le tomati peleti e tipiina i totonu o afa, matou te togi pine paina ma fatu fatu. Matou te faʻatumu le salati i le paluga ua saunia e ala i le faʻafefiloi o le suauu olive, vineka, moli ma le sua o le tipolo, ma faaopoopo le masima ma le pepa e tofo.