Macaroni (sili atu, pusa) pe, pei ona latou fai mai i Europa, o pasta o se tasi o oloa sili ona fiafia i ai o falaoamata o le saito, e lauiloa i le tele o atunuu.
O pasi e faia mai paluga mago (e masani lava o le falaoamata ma le vai). I le gaosia o nisi ituaiga o meaola, falaoamata mai isi fua o saito (araisa ma falala), maso o fatu pi, ma o nisi taimi o fuamoa e faʻaaogaina.
E mafai ona maua ni pusa eseese: pasi, pusa paʻu, ma isi. O nisi ituaiga o pasta e faia ma le faaopoopoina o fualaau fualaau suamalie, lea e maua ai le lanu. O meaai mai i na oloa e le gata ina foliga lelei i luga o le laulau, ae, ioe, e sili atu ona aoga.
Soʻo se ituaiga o pasta e kuka, faʻafefe i le vai, faʻaaogaina e pei o se falaoa, o lona uiga, e tuʻuina atu i ai ipu mai aano o manufasi, iʻa, iʻa, fuamoa, fualaau faisua ma fualaau aina. I Italia, o le pasta e masani lava ona avea ma se mea tutoʻatasi faʻatasi ma ni sauʻai ma ni meaʻai. E le gata i lea, o pasta e mafai ona faʻaaogaina e avea o se tasi o meaʻai o soupeti.
E faʻapefea saʻo ma lelei le kukaina o pasta i luga o se teuteu?
E masani lava i luga o le afifiina o pasta maualuga, o loʻo tusia tonu lava le auala e tatau ona kuka ai.
Mo isi tulaga uma, ia manatua: soo se ituaiga o pasta oloa e faʻapipiʻi mo se taimi e 5 i le 15 minute. O pasita lelei e le manaomia ai le fufuluina, ua na o le lafoina i se mea e teu ai meaʻai poʻo se faʻavevela e faʻafeinu ai le ipu. E i ai foi ni ipu faʻapitoa faʻatasi ma se faʻavevela, lea e tuʻuina i totonu o le sua falala suamalie, ona ave mai lea i le taimi tatau.
Faʻasalaina lelei ituaiga ituaiga pasta i le setete o aldente (i le gagana Italian i "nifo"). O lona uiga e kuka le pasta mo le tusa o le 8 minute pe tusa, aʻo leʻi auauna atu.
Pasta brewed al dente, faʻaaogaina ma se ala autu ma / poʻo le saumalie (e mafai ona e tuʻuina se fasi pata i totonu o se paʻu vevela pe sasaa le olive).
O le a le mea e faʻaaogaina ai pasta e tatau ona kuka, aua o ia ituaiga ipu e masani ona 'ai ma mafanafana.
Macaroni i le Neivi
Meaʻai:
- soʻo se faʻaogaina o pasta - afa o pusa faʻapitoa mo 2-3 tautua;
- palu lapoʻa tele (puaa po o puaa-pipi) - 400 g;
- paʻu pata pata;
- riki - 1 pc.
- pasili greens;
- garlic - 1-2 cloves;
- masima.
Sauniuniga
Uʻu i totonu o se fagu meaʻai i luga o le suauu lelei le aniani. Faʻaopopo meaʻai moa, faʻafefiloi ma faʻafefiloi i luga ole vevela vevela mo le 15 minute, faʻaosooso i le vaʻa. Faʻafefe faʻafefe ma faʻafefiloi ma mea manogi (ia lava le pepa uliuli). A maeʻa ona tape le afi, faʻapipiʻi laulaki olo ma laʻau, tuʻu i lalo o le tapuni. E mafai ona e faʻaopopo i ai se vaega o le kulimi masani poʻo kirimoli mumu ma se fuamoa moa moa mo le tofo ma fafaga.
E faʻafefea ona kuka falaoa i le Neivi?
I luga o le isi mea e susunuina, faʻatasi loa le kukaina o le pasta i le tikeri o aldente ma liliu i luga o le meaʻai.
Tuu le pasta saunia ma saunia ni meaʻai moa laiti i papatusi, faʻafefiloi ma tautua i le laulau.
I le isi itu, e mafai ona e tuʻuina le pasta i totonu o se fagu ma fasi meaʻai ma fefiloi, ona salalau lea i luga o papatusi (ona mafai lea ona vevela le toega). Tatou te 'aina lenei ipu, e saʻo, e aunoa ma le falaoa.
I le faanatinati poʻo tulaga faʻapitoa, ona o le leai o ni aano o manu e mafai ona sui i manu fasi, o lenei mea e iloa e tagata uma ma alofagia e le tele o meaʻai . E tatau ona vevela i totonu o le apa ma faʻafefiloi, faʻapipiʻi lauʻau, mea manogi, galani ma masima.
E mafai ona e fesoasoani i le ketchup poo le mayonnaise i se Flemish fausaga (sili ona fai ile fale).