Afai e te le iloa pe faapefea ona saunia lelei fualaau faisua i totonu o le ogaumu, ona mafai lea e lenei fua ona fesoasoani ia te oe e faia lenei mea ofoofogia, taofi i totonu o le ipu meaʻai uma ma vitamini!
Fualaau faisua ua gaosia i le ogaumu
Meaʻai:
- pateta - 150 g;
- broccoli - 420 g;
- kāloti - 110 g;
- lanu meamata - 85 g;
- riki - 65 g;
- sisi - 95 g;
- kirimigi 15% - 55 ml;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- laau mago ma mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Ua fufuluina le kuka ma le koko, fufulu ma tipi i totonu o ni tamai kopa. Peʻa ma le broccoli e muaʻi faʻamalo ma faʻasese le kāpeti i luga o le gaogao, pe a manaʻomia. Matou te tufatufaina fualaʻau matala i totonu o le apa ma faʻafefiloi sina lima ma lima. O elemene o loʻo gaosia, faʻafefeteina e ala i vavaega ma tuʻuina atu mai luga. Sulu faʻamalamalama i mea manogi ma laau mamago.
O le taimi nei ua matou saunia le sasaa: i totonu o le pesini matou te momotu ai fuamoa, faaopoopo le kulimi kirimigi oona, lafo i ai mea manogi ma faʻafefeteina le paʻu i le vaʻaia.
E oo lava i le sasaa uma o le kulimi maeʻa maeʻa, ia ufiufi i luga o pepa i luga ma auina fualaau faisua mo le 1.5 itula i le ogaumu, i lalo o le fagu. A aunoa ma le leiloloa o le taimi, ia fufulu i luga o se sisi susu ma pe a maeʻa le itula ile fafagaina ma le agalelei o fualaau faisua. Matou te lafoina le meaʻai i le ogaumu ma faʻafefeteina seia maeʻa.
Fua mo fualaau kuka i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- eggplantal - 340 g;
- zucchini - 3 vaega;
- riki - 55 g;
- tamato e tumu - 135 g;
- Bulgarian pepa - 85 g;
- mea manogi.
Mo le faʻamauina:
- suauu olive - 55 ml;
- pistachios - 75 g;
- walnuts - 70 g;
- lemoni - 0,5 vaega;
- garlic - 2 nifo;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
E fufulu maeʻaeʻa laʻau, mago i luga o se solo ma tipi i totonu o mama tetele. Tatou te faia foi le mea lava lea e tasi ma le zucchini. E fufuluina ma faamamaina Tomatoes fasi fasi moa po o mama. Matou te gagani aniani ma ufiufi afa. Vaʻai nei i le pepa suamalie, tipi i le afa, ia faʻaeteete lelei ma tipi i vaovao. Matou te tuʻu uma fualaʻau ua saunia i totonu o se pesini loloto ma faaopoopo le masima i le tofo. Matou te fufulu ipu ma faʻafefe ia mea e tusa ma le 20 minute. I le taimi nei, matou te mumu le ogaumu ma tuʻu ai e mafanafana pe a ma le 180 tikeri. Matou te tuʻuina fualaʻau tipi i luga o le meaʻai, lea o loʻo i lalo o le meaʻai ma tao ai seia mama. Lalo, ina ia le mumu le suavai vevela, ia mautinoa ia suia le pani ile vai. A aunoa ma le leai o se taimi, matou te saunia le suavai: matou te fufulu pistachios ma faʻanenefu i totonu o se apa malogo. Na matou tipiina le alalaupapa ma se mea e fufulu ma tapuni lelei le kalakeke i se naifi. O mea uma e faʻafefiloi e fefiloi ma faʻafetaui i mea manogi. Faaopopo sina suauʻu olive olive ma sua le sua o le tipolo. Matou te tuʻuina fualaʻau maeʻa i luga o se ipu, sasaa le laei ma fufulu i gutu.
Fugalaau manogi i le soya soya i totonu o se ogaumu i luga o le fagu
Meaʻai:
- eggplant - 390 g;
- zucchini - 440 g;
- riki - 85 g;
- pepa suamalie - 135 g;
- mea manogi.
Mo folauga:
- moa fualaʻau - 45 ml;
- soy sau masani - 25 ml;
- Balsamic pogisa uliuli - 10 ml;
- garlic - 3 nifo.
Sauniuniga
O fualaau faisua uma ua fufulu lelei, fufulu ma tipi i ni mea laiti, ae tutusa lelei fasipepa. I le piano tatou te sasaa atu ai le soya soya, vine palsamic pogisa ma le suauu manogi. Somi le kelala faamama i totonu o le lomitusi ma fefiloi. Lasaa fualaau faisua i totonu o se fagu, sasaa le pusa faapaleni ua saunia, faʻaoso ma ufiufi ma se tapuni. Matou te aveese ipu i le pusaaisa mo le 1 itula. O le isi, tuʻu fualaau faisua i le fomu, sina siʻosiʻomaga ma tuʻuina atu i se umu ua muaʻi faʻasaina. Saunia le tanoa i le 190 tikeri mo le 35 minute, faʻasalalau taimi faʻapitoa. Matou te tautua i meaai i se mafana mafanafana pe lelei, faʻalautele i papatusi.