Stroganov's Liver in the Multivariate

Fans o beef stroganoff mautinoa o le a le pasi i lenei ipu. O le ate e mafai ona kuka i totonu o le Stroganov style i totonu o se pusa, ae pe a kuka i se televark, e mafai ona e mautinoa o le taunuuga o le a tatou maua ni moa moa i le kirimulu suamalie, ae le o le paluga o le paʻu, e sili atu i totonu o se fagu.

Loto Tui i Stroganoff - fua

O sea filifiliga o le kukaina o le ate o le a talafeagai mo se taumafataga o aso uma ma se laulau fiafia.

Meaʻai:

• ate o le lafumanu - 800 g;
• riki - 2 pcs.
• falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
• kulimi mumu - 2 tbsp. sipuni;
• tamato - 1 pc.
• moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
• masima, pepa, faisua - ia tofo.

Sauniuniga

A o lei saunia se ate i se fashion Stroganovian, e tatau ona faia ni vaega o sauniuniga. Muamua, tatou te faʻamamaina le ate o ata tifaga ma alalele, fufulu, tipi i ni pusi lapoa ma sosolo i totonu susu mo le tele o itula (sili atu - i le po). O ia ituaiga faʻataʻitaʻiga o le a faʻavaivai ai le ate ma o le a faʻaolaina ai oe mai le ita tele.

Oona na tipi i afa mama, tamato - kopa. I le faiga o le "Baking", ia tuu le fualaau faisua i totonu, ona faaopoopo lea o le ate ma le "tao" i le isi 10-15 minute. A maeʻa, faʻaopoopo le 2 sipuni tele ole falaoamata ma fuga 3-5 minute. I le ipu televarki sasaa le 1.5 ipu vai ua kuka, faaopoopo le kulimi suamalie, masima ma le pepa. Sauniuniga o le ate i se stroganovski o le a ave le 1 le itula i le "Quenching" pulega. I ni nai minute ao leʻi oʻo i le faaiuga o le kuka, faʻaopoopo i ai se laupepa laulu.

A o sauni le ate, e mafai ona e faia se teuteu o pateta pateta, araisa, falala, po o pasta. O le ate faʻapitoa sauni e faʻapipiʻiina ma le gauga, faʻasusu i laʻau. Le fiafia tele!