O le saunia o iʻa i totonu o ogaumu e mafai ona avea ma faafitauli moni mo se kuka e leai se poto masani. E mafai ona faigofie ona faʻagogoina le aano o le aano i le fulafula o le vevela, ae mai ia faʻafitauli e mafai ona faʻaolaina oe pe afai e te kuka iʻa i totonu o se teutusi pepa. I lalo ifo, o le a tatou auiliiliina le sauniuni mo le meaʻai e taoina i totonu o le ogaumu.
Fua mo le gaʻo i le pepa i totonu o le ogaumu
E iloa e tagata uma o iʻa ma iʻa o loʻo faʻamaopoopo lelei faatasi ma fualaau suamalie. I le avea ai o se tulafono, ua tatou masani i le faʻaaogaina o lemoni i fualaau kuka, ae le o le sili ona leaga o le paʻu eleni e mafai ona avea o ni meaʻai, o lona manogi suamalie o le a faʻaopoopoina ai se tofo fiafia i le ipu.
Meaʻai:
- meaola gaʻo - 4 pcs.;
- hot chili - 2 pcs.
- Oranges - 2 fasi vaega;
- olive suauʻu - 35 ml.
Sauniuniga
Faʻasusu le tino o le maketi ma fufulu ma le faʻaeteete, faʻafefe le iʻa ma le faʻafefiloi o masima ma pepa mai totonu ma fafo. Tipi le pepa vevela ma tuu i totonu o le lua. Luga, fafaga le iʻa i le suauʻu ma le suasami. Siʻosiʻomaga i le faʻafefe. Faʻapipiʻi le maketi i totonu o se teutusi pepa ma tuʻu ai e tao i le 200 tikeri. O le tapenaga o meaʻai i totonu o le ogaumu i totonu o le foil e ave mai i le 15 i le 20 minute, ae o le taimi e kuka ai e fuafua i le tele o manufasi.
Laumei i totonu o fafie i totonu o ogaumu ma lemoni
E masani ona taliaina o le tofo faapelepele o iʻa e faigofie ona faalavelave i le tele o mea manogi ma mea manogi. Faʻamata i le isi faʻaaoga le fua o loʻo i lalo, lea e faʻafefiloi ai le fusi i le paluga o le kumini, paprika ma lemoni.
Meaʻai:
- fillet of mackerel - 4 pcs.;
- tomato puree - 15 g;
- paprika - 1 sipuni;
- keri sika - 3 vaega;
- masini alumini - 1/2 tsp;
- lemon peel - 1/2 tsp.
- lanu violisi - 110 g;
- suamalie 1/2 lemoni.
Sauniuniga
Ia mautinoa e leai ni ponaivi e totoe i le paluga o le gaosi, ona ave lea o le kuka. Mo le mea mulimuli, e tatau ona faʻapipiʻi le paʻu o le kulati ma sina vaega o le suauu, galati gaosi, paprika, kumini, suamalie ma le suka. E le gata i lea, o le iʻuga o le faʻafefiloi e tufatufa atu i luga o le meaʻai gaʻo i itu uma e lua. E tatau ona suʻe iʻa e tusa ma le 20 minute. A maeʻa, o loʻo faʻapipiʻi i luga o se pepa felafolafoaʻi, ona tufatufa muamua atu i luga o se aluga na faia mai i mama mama. O le a le tele o le tao tao i piliki i le ogaumu e faalagolago i le tele o le fusi, ae i le averesi, e kuka le iʻa mo le 12-15 minute ile 200 tikeri.
Laumei i falai ma fualaʻau ile ogaumu
O le isi mea e kuka ai le iʻa i totonu o le foil o le mafai lea ona faaopoopo i ai ni mea faʻaopopo, e pei o fualaau faisua ma mea manogi, ma faʻatumu ai le ipu i ni mea manogi ma mea manogi. O lenei maketi e saunia ma le faʻaopoopoga o oloa avanoa ma masani, ae o le taunuuga o le a le masani ai.
Meaʻai:
- anufe - 540 g;
- kāloti - 110 g;
- pateta - 90 g;
- malogo kulimi - ia tofo;
- pālota - 75 g;
- keri sika - 4 pcs.;
- tamato tomati - 15 g;
- laurel leaf - 2 fasi vaega;
- pine o paʻu paʻu;
- fuamoa fualaʻau - 115 ml.
Sauniuniga
Vaeʻai le tino o le maketi i se pine o le masima ma tuʻu le la lal i totonu o le lua. O iina foi e auina atu ai ni fasi pepa tilo ma o le sikalo na teuina le suka. Tuu le iʻa i luga o se uʻamea o lapisi sipuni ma kāloti. Faʻasili le fatu pateta i fasi pepa sili ona lelei ma tuʻu i lalo o le iʻa. Vaevae le tamato tamato i le susu ma faaopoopo i ai sina pisi. Gagau le pepa alumini i se teutusi, ma sasaa i totonu o le susu. Faapipii pito o le teutusi mai le pepa ma auina atu le iʻa i le ogaumu. O le taoina o meaʻai i totonu o le ogaumu e tusa ma le 18-20 minute i le 190 tikeri. A maeʻa, ona tuʻu lea o le iʻa i luga o le tanoa faʻatasi ma le faga fualaau. O le maketi i totonu o le alumini i totonu o ogaumu e faʻaaogaina i le araisa po o se fasi araisa araisa.