Cheremsha (poʻo le uuina o aniani, galala vao) o se laau totino e matua aoga tele le vao, o loʻo i ai se manogi ma se tofo faapitoa e foliga tutusa ma le kalakeke e tupu i le tele o atunuu o Eurasia. O le tele o isi fualaau aina suamalie e maua mai i le tautotogo i luma atu o le tele o isi fualaau aina suamalie, o lo o aofia ai le tele o vitamini ma isi meaʻai, ona o le taumafa masani o laukemei fou mo meaai o se puipuiga lelei lea o maʻi o le taimi ma faʻamaʻi e aʻafia ai le faʻavaivaia o faʻamaʻi. I le taimi nei, o loʻo ola lelei le kalama vao.
O laʻau o vao vao e tutusa ma foliga o laʻau o nisi o fualaau oona (lili o le vanu, moa, ma isi), o le mea la pe a manaʻomia le gaosia o le siva vao vao e manaʻomia le tausiga ma le saʻo.
Laʻau o vao vao vao e faʻaaoga mo meaai i foliga fou, e seleseleina mo le taumalulu (masima, marinate), faʻaaogaina i vevela vevela ma pamu puna.
O nisi nei o kuka mo le kukaina o ipu ma le kalama vao - latou te faʻavavegaina le laulau ma tuʻuina atu le tino i vitamini.
O le fua mo le salati ma le caramel
Meaʻai:
- lau lau vao vao - 1 pai;
- Fuamoa moa - 1-2 pcs.
- pateta - 2-3 fasi;
- suauʻu sulu.
Sauniuniga
O le kuka o le kuka o le Potatoes "i se toniga", mama ma tipi i ni fasi keke. O lapisi e tatau ona saunia lelei-vela ma faʻamaʻaʻaina lelei. O laʻau o vao vao vao ua fufulu mama, faʻapala ma tipi i se naifi. O le a matou faʻapipiʻiina i se ipu salati, faʻaaoga le suauu sasala ma faʻafefiloi. E mafai ona e faʻaopoopo i le salati fuga seleni aʻa, pulu matamata lanumeamata, faʻapea fofo (marinated, salted, boiled or fried with aniani). O le a le sili atu le faaopoopo i le 1-2 launiumini o kulimi kulimi masani ma le mayonnaise - o le a faateleina ai le malosi o le ipu ma, i se auala, faamalūlūina le tofo (ia 'ai vave lava). Sapalai loto maualalo mo aano o manufasi ma iʻa, mo iʻa mama-masima po o iʻa. Auauna sili atu i le falaoa o le gye, vodka, mimiti, starka, tincures.
Aʻa i aano o manu, pateta ma karmeli
Sauniuniga
Saunia le kuka. Tuʻu atu ni aʻano ma aniani ma pateta seia kuka. Faaopopo mea manogo, sina mea laitiiti. Faʻalautele i ni vaega ma vave loa ona faʻasusu le fufuluina o le galalisi.
I se tulaga talitutusa, e mafai ona e faaopoopo atu le silati vao vao i so o sou sou. E lelei foi le faaopoopo o laulaau o lenei laau i pies, pancakes ma fritters.
Faafetai i mea taua ma fualaau o vailaau vao, ua aʻoaʻoina tagata e sauniuni mo le faʻaaogaina i le lumanai.
O le auala pito sili ona faigofie ma sili ona aoga o le faʻafefeina o laulaau o le kālatila vao (e le o susu) i totonu o pusa laupepa po o pusa i totonu o le pusa aisa o se pusaaisa malosi (po o le pusaaisa). Faatasi ai ma lenei metotia, o le a tumau pea vitamini toetoe lava o mea uma.
Laʻau vao vao mama
Sauniuniga
Laʻau talavou ma lala o le siva vao vao o loʻo fusifusia i fusi ma tuʻu i totonu o se pusa (pusa, apa niniʻi) faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o horseradish, currant currant, cherry ma oak leaves. Faʻaopoopo foʻi mea manogi: pepa-peas, cloves, laʻau bay, coriander fatu. Na sasaaina uma le vai mafanafana (pe tusa o le 1.5 teasetini i le 1 lita o le vai). Mai i luga luga o se fuafuaga mama (poʻo le ufiufi mai se fagu laʻititi laiti) ma seti le amo mo se vaitaimi o le 1 masina. Ona mafai lea ona e lalagaina le mea faigaluega i tamai ipu tioata, sasaa masini ma faʻapipiʻi paʻu pepa. Tatou te teuina i totonu o se pulou poʻo totonu o se potu e maualalo le vevela. Matou te faʻaaogaina e avea o se fua o salu, salu, supa, fasi meaʻai.
Vailaʻau piʻamea
Sauniuniga
O le aveeseina o le oona, o lau ma laʻau o le galala vao o le a sola mo le 2 itula i le vai malulu. Suavai le masima, matou te salalau le tafe vao i tamai ipu tioata ma faʻatumu i le sami. E mafai ona e faʻaopoopo mea manogi (silasila i le fua muamua o loʻo i luga).
Marinade. I totonu o le vai inu, faaopoopo le suka ma le masima (mo le 1 lita o le vai - 1.5 sipuni tele o masima ma 1-2 teaseti o le suka). Faamolemole faʻamafanafana le sami i le 70 tikeri ma faʻatumu le ala. Tuu ni paʻu paʻukeke i luga o fagu ma tuʻu i totonu o se nofoaga malulu. I le 5-7 aso o le a saunia le paʻu mamoe.