Couscous e taatele i Morocco ma le tele o isi atunuʻu i sasaʻe. Ae i luga o la matou tupe maua, o le lauiloa o lenei oloa ua faʻaaogaina. Ma e tatau ona tatou taʻutino atu e matua le maua. I le mea uma, ona o ona uiga o le tofo, faapea foi le maualuga o mea aoga, o le tausoga e sili atu nai lo le tele o cereals e taatele i lo tatou atunuu. Talu ai ona o le maualalo o le faasinomaga, o le tausoga o loʻo sili ona aoga i meaʻai uma o le cereal i le lalolagi.
Faatasi ai ma isi mea, o le tausoga e aofia ai le leona a le filo o meaʻai, lea, e pei ona lauiloa, e avea o se ituaiga o "tausimai" oo tatou inumaga ma aveesea ai toxins ma toxins.
Lalo o le a matou taʻu atu ia te oe le ala e saunia ai tausoga mo se teuteu. Taumafai e fai lenei meaʻai mo le 'aiga o le afiafi po o le' aiga o le afiafi, faaopoopo ia i latou i aano o manufasi ma iʻa, ma, masalo, o le teuteuina o le a avea ma au e sili ona e fiafia i ai.
E faʻafefea ona kuka le tausoga i se teuteu - o se fua?
Meaʻai:
- tausoga - 120 g;
- vai faamama - 200 ml;
- riki - 85 g;
- kāloti - 85 g;
- se tuufaatasiga eleele o pepa - ia tofo;
- soya soya - 45 ml;
- curry - 5 g;
- fuālaʻau fuāina faʻamaina;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Liligi le tausoga i totonu o se fagu po o se meaʻai, matou te faʻamalieina le masima ma vevela curry, faʻafefiloi, sasaa le vai vevela faʻamafanafana, ufiufi mau i se tapuni ma tuʻu ai mo le fausiaina mo le itiiti ifo i le sefulu minute. I le taimi lea, matou te fufulu ma fufulu ni nai aniani, ia tuu le kāloti e ala i le fatugalemu ma pasia fualaau faisua i totonu o se fagu meaʻai ma fuālaʻau manogi lelei, faʻaosooso seia oʻo i le sauni. Ona liligi lea i le soya soya, auupega le masini ma se faʻafefiloi eleele o pepa, faʻafefiloi ma faʻafefiloi ma tausoga o loʻo i ai nei.
A o leʻi tautua, matou te tuʻuina le tausoga i totonu o le pesini ma tuʻu i luga o se ipu.
E manaia, pei o se teuteu e fagota
Meaʻai:
- tausoga - 160 g;
- broth po o le vai - 380 ml;
- lemonati - ia tofo;
- olive olive - ia tofo;
- fuga pasili fou - ia tofo;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
O le kukaina o le tausoga i le teuteu i le iʻa, sasaa i totonu o se apa poʻo se ipu vevela vevela, sasaa le vai inu i totonu o le ufiufi poo le vai, ufiufi i se tapuni ma tuʻu ai mo le fitu i le sefulu minute. A maeʻa lena mea, matou te faʻaopopo i le falalati melenko vao laʻau pasili fou, matou te fiafia i le masini e tofo i le masima, olive olive ma le sua o le tipolo, faʻafefiloi ma mafai ona tautua.