Soo se tasi oi tatou, o le a foliga mai, e mafai ona iloa se mea faigofie e pei o falaoamata falai. O le mea moni, e saʻo le fuluina o le fualaʻau , ina ia lelei tele, liliu ese mai fafo ma o le tele o tagata e mafai ona latou faʻamalosia. O le mea lea na matou filifili ai e tuʻu uma faʻamatalaga ile auala e faʻavela ai le pateta i totonu o le pani ma nai faʻataʻitaʻiga faaopoopo.
E faʻapefea ona saʻo le kuka o se pateta vevela i totonu o se fagu?
O pateta anufe o le taunuuga o le malamalama masani o le kemisi ma le tele o tekonolosi faigofie, lea o le a tatou faamatalaina i lalo.
O le mea muamua lava e tatau ona e faia o le fufuluina lelei lea o pateta, ona fai lea mo le sili atu i le lua itula, ae sili atu mo le po atoa. A maeʻa ona e faʻateʻaina le sili atu o le malolo lea o le a faʻataʻapeʻapeʻa i luga, ma faʻamalo mai le pateta mai fafo ma faʻafefete i totonu, kuka le fasipepa mo ni nai minute. Afai e te filifili e tipi le pateta i ni fasi pepa tetele, e mafai e le kuka ona oʻo atu ile 5 minute. A maeʻa lena, tuu vaega i luga o le solo ma alu e faʻagogo.
A maeʻa le mama, ona falai lea i luga o le lua teaspoons o le suauu vevela. E mafai ona e faʻafefiloi meaʻai ma gaʻo manu i le taimi o kuka. Ina ia maua fasi vaega ma se mea e pala, e le tatau ona toe fesuiaʻi i taimi uma.
O mea uma lava ia e faʻafefe ai le pateta ma se pulu i totonu o se fagu.
E faʻafefea ona taoina pateta i se atunuu e pei o aano o manufasi i totonu o se fagu?
Meaʻai:
- pulu - 420 g;
- pateta - 290 g;
- kāloti - 115 g.
Sauniuniga
O le vaevaeina o le pipi i ni vaega o le tele o le manulauti, fulu seia maeʻa i luga o le vevela maualuga ma tuu i luga o se ipu. O vave pateta lapopoa ma kāloti e vave ona vela, ona sasaa lea e tusa o le tasi vaetolu o se ipu vai inu ma le ufiufi. A faʻamalu le susu, faʻaleleia le vevela ma enaena ia pateta. O fualaau faisua e tatau ona faʻaalu i le itu mulimuli lava, ma pe a uma ona faʻaopoopo taimi e faʻafefiloi ai ma aano o manufasi, faʻaitiitia le vevela i le mea pito i lalo ma tuʻu le aano o le aano ina ia oʻo i lona saunia.
E faʻafefea ona kuka le pateta ma le suka ma le sipuni i totonu o se fagu?
Meaʻai:
- pateta - 740 g;
- riki - 85 g;
- garlic - 2 nifo;
- musika - 210 g.
Sauniuniga
Muamua, ia teu le sipisi i puʻupuʻu ma le kalone seia oʻo ina faʻafefe le susu mai le mea mulimuli. O pati pateta e vavae ese i se tele o suauu lelei, e aunoa ma le faliu seia oo ina enaena i le isi itu. Vaʻaia pati faʻatoʻa. Faafefiloi le mushroom frying i pateta aʻo lei tufatufaina.