Afai o loʻo e mafaufau pe faʻapefea ona faia ni meaʻai suamalie, e mafai ona matou fautuaina i latou e tunu i totonu o le umu, aua o le kuka o se tasi lea o auala e sili ona lelei ma lelei e kuka ai. Pusi moa laiti, kuka i totonu o le ogaumu - naʻo le manaia! O se ipu manaia lenei mo se taumafataga a le aiga fiafia.
O lea, muaʻi faatauina mai ni maunu lelei mai se manu tuai, o le laʻitiiti ma sili atu ona vaivai le aano o manu - o le saoasaoa o le sauniuni lea o nusi paʻu. Ioe, o isi oloa e tatau ona fou.
Recipes of Beef Ribs
Matou te kuka ni manogi moa suamalie.
Meaʻai:
- nusipepa moa-800 g;
- laʻau soya lelei-50 ml;
- eseese greens (pasisa, pi, coriander) - o nai lala;
- gaʻo fualaʻau-2 sipuni tele;
- kelisi-2 cloves;
- Lanu uliuli ma mumu palapala ma isi mea manogi mama - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Aʻo le i sauniuni le ivi o le a tatou folau. Matou te fufuluina i le vai malulu, vaevaeina ni vaega ma aveese ata tifaga ma veins.
Mai le soya sauce, fufulu mea manogi, masima, fufulu manogi gaosi ma le kalaka, matou te saunia le faapalepa ma tuʻu ai i totonu o le gaʻo. Matou te ufiufi le atigipusa ma tuu ai le itiiti ifo ma le itula mo le 2. Faʻasolosolo taimi uma mea e aofia ai ina ia puʻe lelei aano o manu.
Faiga faʻataʻitaʻiga mo le kukaina o gaʻo ma le suauʻu manogi (pe sili atu - gaʻo ma le pipi). Matou te tuʻu i le fomu ni ponaivi ua filifilia. Ufiufi ma se tapuni poʻo le faapipii i se pepa alumini ma tuʻu i totonu o se ogaumu, ma vevela i le 200º C. O le kuka atonu e le itiiti ifo ma le 1 le itula.
E mafai ona faʻaaogaina ni lapisi o le paluga suamalie e mafai ona faʻaaogaina toetoe lava i soʻo se itu ipu, pi, togalaau fou ma le uaina lanu mumu. E sili le lelei ona 'ai lenei ipu i le taimi e tasi - o le aso a sau e le manaia tele.
Nusipepa o povi i le folas ma fualaau faisua
Meaʻai:
- pusi falaoa - 600 g;
- laulau vine - 1 ipu (sili atu nai lo le malamalama);
- fatu fatu fatu fatu - 200 g;
- pateta - 6 fasi vaega (e toetoe lava tutusa);
- koko kāloti laititi - 1 pc.;
- kapisi broccoli - 200 g;
- eseese greens - ia tofo;
- mea manogi mama - 1/3 tsp;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te fufulu mamaʻu mai ata tifaga ma tulu, matou te vavaeina i ni vaega faigofie mo meaai, vaitau ma mea manogi, masima ma faʻatumu i le uaina. Ufiufi le koneteina ma tuu le itula i le 4. A maeʻa le taimi atofaina, lafo le iʻu i totonu o se fagafaʻu ma tuʻu le vai faʻava.
Apalai, fufuluina pateta (palu pateta atoa), tilotiʻai i totonu o poloka tetele, broccoli (faʻasili i ni pusi) ma pi o loʻo tumu i se fusi o foila. Pipi i le vevela o le vevela pe a ma le 1 le itula. Auauna atu ma fualaau fou. E mafai ona e tuʻuina atu sau saula vevela ma salakeke fualaʻau.
O ivi o loo i totonu o le lima e taoina, faapea foi i le pepa, ae o le pepa o se filifiliga sili atu ona maloloina.
Nusipepa o povi i le fufuluina o ipu i totonu o se ogaumu a le atunuu
Meaʻai (mo le tautua):
- nusipepa namu -170 g;
- pulupulu o siaki moa -80 g;
- pateta - 1 pc.;
- lanu meamata - 8 pods;
- broccoli - 4 inflorescences;
- mūmū mūmū pepa - 0,5;
- laulau vine - 1 ipu tioata;
- garlic - 2-4 cloves;
- eseese greens - ½ tbsp. sipuni;
- mea manogi manogi - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te aveese 'eseʻese mai ata tifaga ma togitogi ma tipi i vaega e faigofie mo le tuʻuina i totonu o ipu. Sa matou tipiina le pauka i ni fasipepa lapoa. E matou te maua ni 'au ma pamu i le uaina ma mea manogi. Matou te ioe, ioe.
I le tusa o le 3 itula o le a tatou saunia fualaau faisua, masima masini faapaleʻele ma fufulu fasi'usiʻu ma fasi uʻu. Tatou te taoto aano o manu ma palu i totonu o ipu. Matou te faaopoopo fualaau faisua. Tatou te sasaa atu le 150 ml o le vai (toetoe lava). Matou te tapunia ipu ma faʻapipiʻi ma lafo i le ogaumu mo le itiiti ifo ma le 1 le itula. Auauna i laau gaosi ma le kalaka. E leai se afaina o le kulimi kulimi mumu.
Ma afai ei ai sau nai laʻau o le lafumanu e ese mai i le iʻuʻai, ona mafai lea ona e faia ni mea suamalie lelei - beef Ueligitone ma povi i Burgundy . Manuia tele mo se afiafi fiafia.