E ui lava i le faigofie faigofie o le ipu, o le eseesega o sauga mo pepa afifi e tele lava, ae e le fefe, aua e tusa lava pe eseese o latou tofo, o le tekonolosi e tumau pea e le suia. Auiliiliga oa matou mea e sili ona fiafia i ai o le a matou taʻuina atu mea nei.
Saumati mo pepa fufulu - fua
O le mea moni, e leai se sauʻai faapitoa e faʻamoemoe e na o le kukaina o pepa, ae o loʻo i ai mea masani e sili ona manaia mo soʻo se ipu. O se tasi o nei sauʻai masani o loʻo i ou luma lava.
Meaʻai:
- suauu olive - 15 ml;
- aniani - 270 g;
- garlic - 2 nifo;
- tamato i lona lava suavai - 780 g;
- Tina oregano - 1 tsp.
Sauniuniga
O aniani tanu, faʻasaina i le vevela olive vevela seia oʻo ina manino. Faʻaopopo le kālati manino i ni fasi 'aniani aniani, ma a maeʻa le afa minute faʻaopoopo tamato ma le sua o loʻo tumu ai. Faʻaopopo le ipu i le oregano mamago, o le piniki o le masima ma le suka, ona amata lea o le tataina o tamato ma se sipuni laupapa. Tomati i fasi pepa mo le tusa ma le 20 minute seia oʻo ina latou kuka i se sauʻai lelei, ona faʻaaoga lea o se sauʻai suamalie mo pepa uamea mo le faʻamoemoe poʻo le seleseleina mo isi meaai e fiafia i ai.
Saumati mo le fufuluina o pepa uʻamea ma le kulimi suamalie
Vailaau masani o tamato, e toʻatele e fiafia e faʻaopoopoina i le kirimoli. I le gaosiga, e maua ai se suauu manogi ma le manaia, lea e fetaui lelei mo soʻo se fualaau faisua.
Meaʻai:
- pata - 45 g;
- riki - 85 g;
- tamato i lona lava suavai - 730 g;
- kulimi mumu - 115 g;
- suka - 45 g;
- tui o le masima.
Sauniuniga
Faʻaaogā le kulimi mūmū e tipi ai fasi 'aniani, ona faʻaopopo lea o tamato i a latou lava suasusu, faʻaopopo le masima ma le suka ma tuʻu ai e vaivai mo le tusa o le 20 minute, seia oʻo ina malepelepe le toto, ma faia ai se papatusi puree. Faʻafefiloi le mea faʻafefiloi ma kulimi kirimulu ma tuʻu pepa.
E faʻapefea ona fai se saumalie mo pepa fufulu mai le kulimi mama?
Mo le manuia o le tamaoaiga, e toatele e filifili e suia tamato ma pati tomati i fafo atu o le vaitau. O se isi filifiliga e sili atu ona lelei nai lo le mea e ono foliga mai i le taimi muamua na tilotilo ai. E le gata i lea, o lena saula i luga o lenei faavae o le a fesoasoani ia te oe e teu ai tupe, o lea e sili atu foi ona vave saunia.
Meaʻai:
- tamato tomati - 85 g;
- falaoamata - 35 g;
- Palasia suamalie, oregano, basil - i luga o le ½ i. sipuni;
- riki - 85 g;
- vai 520 ml;
- garlic - 2 nifo.
Sauniuniga
Saunia le saumalie ile teuina o fasi 'aniani ma le kelu faatasi. Pe a oʻo mai le kuka i le afa, sauni le vao mamago, faaopoopo le falaoamata ma le patate. Sasaa sina vai e faʻamafola ai le falaoamata ma aloese mai le faia o ni laupapa. Ona faʻaopopo lea i le masini e mafua ai le vai uma o totoe ma tuʻu le sauuga e faʻafefete i luga o le vevela vevela seia oʻo ina mafiafia.
Saumati mo pepa fasi manu fasi i aano o manufasi
Meaʻai:
- Tomato fou - 2.9 kg;
- falaoamata - 15 g;
- Aniani tipi - 1 sipuni;
- rosemary - 1 lala;
- Basil - 2-3 lala.
Sauniuniga
Laʻau totogo fou, faʻafefe ese, ma le paluga lava ia e faʻafefiloi ma se mea e faʻaleleia. O le mafuaʻaga o pateta pateta ua faʻafefiloi ma otaota gaosia lelei, gaʻo mama, masima, suka ma falaoamata. Tuu le masi i luga o le afi ma kuka seʻi oʻo i le kuka. A maeʻa, tuu le pepa i totonu ma sasaa i totonu o sina vai, ia lava lava e ufiufi ai fualaau faisua e tusa ma le 2/3. I le taimi o le kuka, o le a sili atu le susu o le a fesoasoani i le aumaia o pepa i le sauniuni atoatoa, ona faʻalatalata atu ai lea i le pito i tua o le tineia, ma avea o se saumato mafiafia.