E ui lava i le mea moni o le julienne o le lalolagi e taʻua o fualaau faisua, i Lusia - o le faʻamatalaga lea mo le taoina o saula ma sisi anufe, lea e masani ona faaopoopoina i aano o manu ma moa. E lei umi ae maua se taʻaloga i lalo o se igoa faʻapitoa i le lalolagi atoa, maua le igoa "Julienne Rusia", e uiga ia te ia o le a talanoaina i fua o loʻo i lalo.
E faʻafefea ona kuka le julienne moa ma ni pulo i totonu o se fagu?
Afai e leai sou ogaumu lea ua saunia ai se julien masani, e mafai ona e faʻaaogaina se vaega masani o le kuka i luga o le ogaumu, lea o le a mautinoa ai le kukaina o meaʻai uma.
Meaʻai:
- moa moa - 640 g;
- musika - 430 g;
- pata - 55 g;
- riki - 155 g;
- sisi kuka - 2 mea;
- greenery o le basil (dried) - 1 sipuni;
- mayonnaise - 115 ml;
- kulimi - 85 ml;
- keri sika - 2 pi.
Sauniuniga
Ae e te leʻi saunia se julienne ma puʻupuʻu, faʻaalu le afa-afa i luga o le pata omea. Otioti le moa i fasi ie manifinifi ma alu e taofi le vevela vevela. I le paluga o moa ma aniani e faaopoopo ai masima ma papatusi basil. O le taimi lava e amata ai ona amata le susu o le musasusu, faʻaalu le ipu ma sasaa i le paluga o le kulimi ma le mayonnaise ma le galati gaosi. A oʻo mai le saumalie i se vevela, sasaa le 2/3 sisi ma faʻafefiloi mea uma. Faʻafetai i le sisi sisi e tatau ona faʻafefete. Ma le isi, sasaa le kulimi na totoe mai luga ma ufiufi le apa. O le taimi lava e liua ai le sisi, ua sauni le julien.
E faʻafefea ona kuka le julienne ma pulou i totonu o ipu?
Ae o auala masani o le kukaina o julienne, o le mea lea, o se tulafono, e taoina le ipu i muffins poʻo ipu, vaevaeina, ma e aofia ai na o ni puloʻu poʻo a latou faʻafefiloi ma isi ituaiga o pulo.
Meaʻai:
- musika - 520 g;
- riki - 95 g;
- pata - 25 g;
- vai mamago mama - 55 ml;
- kulimi mumu - 130 ml;
- amu gaʻo - 115 ml;
- kuka kulimi - 135 g;
- Tomato mo le teuteuga.
Sauniuniga
Otioti puʻamu ma aniani, faʻasaʻo i luga o le kulimi suamalie seia oʻo ina paʻu. Liligi i totonu o le uaina mago ma tuʻu ese atoa. A maeʻa ona susu le susu, faaopoopo le kulimi kulimi ma le kulimi ma faʻatali mo le kuka e kuka ai. Faʻalafola le paluga i luga o ni mea e tunu ai, fafasi i le sipisi ma teuteu i se fasi keke. Tuu ipu i le ato a le julienne i le 190 tikeri mo le 15 minute.
Afai e te le iloa pe faapefea ona saunia se julien ma pulou i se televise, ona toe fai lea o lenei fua i le tuʻuina o moli i totonu o le pesini i luga o le "Bake" mo le afa itula.