Musika i le suauʻu kulimi suamalie o se faʻaopoopoga lelei i soʻo se mea e teuteu ai, lea o le a tosina mai ai le gauai a tagata uma. Latou te atoatoa mo aano o aano o manu, cereals ma e oʻo lava i le kuka o pateta. E te manaʻo e fai sea meaʻai? O le a matou taʻu atu ia oe pe faʻapefea ona saunia ni pulou i totonu o le suauʻu kulimi mumu.
Spaghetti ma pulo i totonu o le suauu kulimi suamalie
Meaʻai:
- kulimi mumu - 1 mea;
- pulu - 1 vaega;
- pese pese fou - 500 g;
- sisi - 170 g;
- falaoamata foliga - 2 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- turmeric - pine;
- pulu fou - 1 auupega;
- spaghetti.
Sauniuniga
O chanterelles ua faʻamamāina o otaota, fufulu mama, mamago ma tipi tetele i le afa, ma o tamaiti laiti o loʻo totoe i lenei pepa. Ona matou tuʻuina lea o pulou i totonu o se fagu loloto, sasaa i le afa afa o vai vali ma se tamaʻi fualaʻau manogi. Kuni le tapuni ma faʻapipiʻi fualaau faisua mo le 15 minute i luga o le afi. Ona tatala lea o le tapuni ina ia amata ai ona faʻaleleia le suavai. Ma le isi, sasaa le vevela, ina ia faʻamalosia ai le lanu auro o pese pese ma tuʻuina atu le sauuga. Matou te gasolo le pulufana, mumu ma sosolo i se isi mea falai. A leai se vai i totonu o puʻamuʻu, tuʻu le ray ma, faʻaosooso, fuga mea uma seʻia oʻo ina vaivai. I se vaega itiiti o le kirimigi oona, sasaa i le falaoamata, faʻafefiloi ma sasaa le paluga i le kukaina o fualaʻau. Faʻamalosi mea uma e faʻafefiloi e puipuia ai le tupu mai o lumps. Faʻamafanafana faatasi uma mo se minute 3. O le taimi lenei tatou te saluina le sisi ma faʻafesoʻotaʻi ma le kulimi kulimi o totoe. Faʻaopoopo i pese pese, faʻanatinati ma faʻapipiʻi le saumalie mushroom mo le isi 10 minute. Spaghetti muai faʻavela, fufulu ma salalau i luga o se ipu. Mai i luga tufatufa atu le sau ma le kukaina lelei ma ia tuʻuina atu le ipu i le laulau, ma teuteu i le o le a tipi ni lauulu fou.
Laʻau moa anufe mai maso masima ma le kulimi suamalie
Meaʻai:
- pata - 50 g;
- Nato melemalie - 100 g;
- pulu - 3 fasi vaega;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- mea manogi;
- vai faamama.
Sauniuniga
O anufe muʻu mama ua fufulu mama, tumu i vai faʻafefete ma tuʻu i le pō. Ona tuu lea i totonu o se fagu, sasaa vai fou, ma kuka seia saunia e aunoa ma le faaopoopo o masima i luga o se afi vaivai. Ma le isi, filemu, faatasi ai ma le fesoasoani o le pisa, tatou te aveese i latou mai le gauga ma nutililii i latou i se naifi. O le pulufana e faʻamamaina, faʻafefete ma vevela i le pata pata. A oʻo ina manino, faʻaopopo le pulou kuka ma fuga mea uma seʻia faʻavelaina.
O le falaoamata e ulaula taʻitasi i le pata i le lanu enaena, ona sasaa malie lea i totonu o ni nai tioata o le vevela vevela. Faʻaauau pea le faʻaosooso, faʻafefiloi le paluga mo le 15 minute. Faʻapipiʻi faʻasalalau i le riki, tuʻu le kulimi kirimigi ma, pe a manaʻomia, taimi faʻasaga. O le taimi lava e amata ai le masini, vave ona aveese mai le afi, tuu sina mea e tu i lalo o le tapuni ma tautua.
Musika i le suauʻu kulimi kirimoli - fua
Meaʻai:
- kulimi kulimi mumu - 200 ml;
- siva fou - 500 g;
- pulu - 1 vaega;
- falaoamata - 20 g;
- mea manogi;
- moa fualaʻau - 40 ml.
Sauniuniga
O le pulupulu o loʻo gaosia, faʻafefete i vavao ma matou pasi i totonu o se fagu meaʻai i luga o se suauʻu fualaʻau i se tulaga manino. Ona faʻapipiʻi lea o siamupini masi, faʻafefiloi ma fulu sufulu seia oʻo ina faʻaitiitia uma le susu. I totonu o se isi apa, faʻamausua se fasi pata, sasaa le falaoamata ma faʻalanuʻu mo ni nai minute. A maeʻa lena, sui i fualaau faisua, masima e tofo ai ma faʻaopopo le kulimi kulimi. Faʻatasi ma faʻafefiloi ma sauni e faʻapipiʻi le vai. Ia, o le mea uma lava, ua saunia a matou meaʻai mushroom! Afai e manaʻo ai, e mafai ona e oloina i totonu o se mea faʻaleleia i se tulaga tutusa tutusa.