Vegetable ratatouille

Ratatouille o se ipu o fualaau faisua, lea e faigofie ona maua se nofoaga tumau e oʻo lava i luga o se laulau fiafia. Matou te taʻu atu ia te oe le auala e saunia ai se fuamoa fualaʻau.

Fua mo fualaau fuamoa

Meaʻai:

• eggplant - 205 g;
• zucchini - 165 g;
• tamato tomato - 2 pcs.
• Bulgarian pepa - 75 g;
• tamato tomati - ia tofo;
• vai 115 ml;
• garlic - 10 g;
• Laʻau ma Provencal otaota matutu - ia tofo.

Sauniuniga

Ae e te lei saunia se fualaau fualaau aina, liliu i luga le ogaumu ma vevela i le 190 tikeri. O lenei o le a matou saunia fualaau faisua: matou te fufuluina, faʻagasolo ma vavaeina. E selesele e fasi laau fasi fasi moa, tuʻu i totonu o se pesini, faaopoopo le masima ma alu mo le 10 minute. O le suauu Zucchini e tutusa lava, masima ma faaopoopo ile isi ipu. O lapisi fuamati e tapenaina, ma o le Bulgarian pepa ua paʻu i totonu o pusa. I totonu o le fagu, sasaa sina suauʻu olive, faʻavela i luga o le ala ma togi muamua le pepa. A maeʻa le 5-7 minute, faʻaopopo le tamato ua saunia, ona togiina lea o laʻau eletise eleelea e ala i le lomitusi. A taeao o fualaau faisua i luga o se vai vaivai mo ni nai minute ona salalau faataamilo lea o liʻo liʻo o le isalaʻelu ma le pati, ma suia i latou. O lenei lafoaʻi le ipu i mea manogi, mago fatu Provencal ma sasaa le pati tōmati faʻamaʻi i sina vai. Matou te lafoina le ipu i totonu o se ogaumu e muaʻi faʻamamafa ma tusi pe a ma le 1 le itula. O le mea uma lava, ua sauni le fuamoa fuamoa e faʻaaoga!

E faʻafefea ona kuka se fualaʻau fualaʻau i totonu o se fagu?

Meaʻai:

• aniani - 45 g;
• garlic - 10 g;
• eggplantal - 95 g;
• faʻamalosi - 95 g;
• mūmū mūmū pepa - 55 g;
• ketchup shashlychny - 20 ml;
• tamato - 105 g;
• moa fualaʻau - 35 ml;
• mūmū mūmū mūmū - 145 ml;
• mea manogi.

Sauniuniga

O fualaau faisua uma e fufulu lelei ma fufulu mama. O gaʻo ua tipiina i ni nai fasipepa ma melenko susulu, ma le kalaka sosolo i totonu o le lomitusi. O le Zucchini ma le eggplants e tipiina i ni afa mama, ma o pepa ma tumatumu ua vaeluaina i fasi pepa. I totonu o le uʻamea tatou te faʻafefeteina le suauu ma lafo le laikisi. Fufulu mo le tusa ma le 30 sekone, ona tuu lea o le zucini ma le isalaʻelu. Tuʻu fualaau faisua mo le 5 minute i le vevela vevela, mulimuli ane matou te faʻaitiitia le mafanafana, togi le aniani ma pepa. Matou te ave le ipu mo ni nai minute ma faasolosolo malie lava i totonu o le uaina mūmū. Matou te aumaia i le vevela, ufiufi i se tapuni ma faʻafefete mo le 20 minute faʻamaʻi vaivai. O le isi, faʻaopoopo tamato, ketchup, faʻafefiloi ma le faaeteete mea uma ma kuka mo le 10 minute, e aunoa ma le ufiufi o le ipu ma se tapuni. O le mea uma lava, ua saunia se vine vao matagofie! A o leʻi tautua, matou te teuteuina le ipu ma ni laau gaosi.