Mai i fautuaga ma fautuaga o loʻo i lalo, o le ae iloa ai pe faapefea ona fai sou 'ai ma meaʻai. Faafetai i le pito i tua, e foliga mai e vevela ma e matua maofa lava le tamaoaiga, e matua manaia ma suamalie, e ui lava e vave ona saunia, e aunoa ma le tele o faafitauli ma e le manaomia ai se kuka umi e kuka ai le kuka.
E faʻafefea ona kuka le kuka ma ni meaʻai?
Ina ia malamalama i le kukaina o soupisi ma aano o manufasi, ia muamua faitau tulafono masani e tuʻuina atu suiga taitasi o le ipu muamua o lenei ituaiga:
- Meatballs mo le kuka e mafai ona faia mai soʻo se aano o manu (puaa, palu, moa ma fefiloi).
- I totonu o le meaʻai aano o loʻo faʻaopoopo se aniani lapotopoto pe totoa, mea manogi, masima, o nisi taimi o se fuamoa, falaoa, sisi, greens, keleni poʻo isi fualaau faisua ua susu i le susu po o le vai.
- O loʻo faʻafefiloi le faʻavae, faʻaseʻeina ma faʻatupuina i polo lapotopoto.
- E faʻatatau i le fua faʻatatau, o le a tuʻuina i luga o le suasise talo i le 10-20 minute ao leʻi oʻo i le faaiuga o le faʻavelaina o le kuka.
E faʻapefea ona fai ni meaʻai mai i meaʻai mo le kuka?
O nisi faʻamatalaga i le auala e faia ai ni meaʻai mo le oona o le a faʻamatala atu i le fua o loʻo i lalo. O aano o aano o manu e kuka na o ia lava, e mimilo le filifili o le aano o aano o manufasi e ala i le suʻi meaʻai. E mafai ona e faia ni faletupe ma faʻamalo ai latou mo le faʻaaogaina i le lumanai. Ina ia faia lenei mea, o le a salalau atu polo i luga o se ipu ua auina atu i le pusaaisa, ma a uma ona faamaisa ua tuu i totonu o se ato teu oloa.
Meaʻai:
- puaa, povi, moa, toso po o se paluga o ituaiga (pulp) - 1 kg;
- togi tetele - 2 pcs.
- pata masusua - 100 g;
- masima, pepa, mea manogi.
Sauniuniga
- O le aano o le a faʻalūlūina, faʻagogo, tipi i ni vaega ma eleele faʻatasi ai ma se mea e teu ai manu pe i totonu o se mea e fufulu ai meaʻai faatasi ai ma se pulu.
- Masima taimi ma le masima, pepa, faaopoopo le suauʻu, faʻafefiloi ma faʻavaivaia.
- O polo laiti po o le tele-sipi e faia mai le faavae na mauaina.
Soup ma meatballs ma araisa
E sili ona lauiloa i tagata matutua ma tamaiti le kuka araisa i le gaʻo. Afai e te vaʻaia le vevelaina o fualaʻau ma faʻaopoopo mea i le fomu fou faatasi ai ma isi mea, o le a vevela lenei mea vevela o mea taumafa, lea o le a sili ona faamalieina ai le au lagolago i meaʻai maloloina. 8 fesoasoani o le a saunia i le 30-40 minute.
Meaʻai:
- manufasi mai le puaa ma le lafumanu - 700 g;
- araisa - 3 fasi vaega;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- pateta - 4 pcs.;
- vai - 2.5 lita;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, mea manogi, meaʻai.
Sauniuniga
- I totonu o le faʻafefe, faʻafefe ai le vaitala, pateta.
- Faaopopo meaʻai na saunia.
- I le faaiuga o le taimi o le kuka ma se suamalie suamalie ma ni meaʻai, lafo ia fualaʻau suamalie, greens ma tuu atu ia i latou e selesele.
Soup ma meatballs ma vermicelli
Ina ia malamalama i le auala e fai ai le kuka ma le meatballs ma le pasta, o le a fesoasoani le fua lea. I lenei tulaga, i le avea ai o se aano o manufasi o loʻo faʻaaogaina ni vaʻalele mai le pipi, lea e avea ai le taumafa ma meaʻai ma faigofie. Mo se filifiliga sili atu faamalieina, e mafai ona e faia ni meaʻai mai le puaa po o le pipi.
Meaʻai:
- meatballs mai le pikiamu - 500 g;
- vermicelli - 80 g;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- pateta - 3-4 vaega;
- vai - 2 l;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, sooga, gaʻo.
Sauniuniga
- I totonu o le vai vevela, taofi pateta, avatu se vevela, togi manu.
- A maeʻa le 10 minute, faʻafeiloaʻi ai le sipisi ma kāloti, faʻafefete ma vermicelli.
- A maeʻa le 5 minute, o le a faʻapipiʻi le supa ma meatballs mai le pipi.
Soupisi kulimi ma aano o manufasi
Ma le isi, o le ae iloa ai le auala e faia ai le sua i le gaʻo ma le sisi. O le vevela o le a sili atu ona manaia, pe a fai i totonu o le susu e faʻaopoopo ai musulifili lea o le a amata ai ona fusi sina mea itiiti pe togi faʻatasi i le pusa i isi mea. 8 vaega o le vevela vevela o le a saunia i totonu o le 50 minute.
Meaʻai:
- manufasi mai moa moa - 500 g;
- musika - 200 g;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- pateta - 4 pcs.;
- vai - 2.5 lita;
- sisi na fusi - 200 g;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, mea manogi, meaʻai.
Sauniuniga
- I totonu o se fagu vai e kuka ai pateta, musipolo, ma le maeʻa o le 10 minute o palu moa kuka ma laveaʻiina fualaʻau.
- Vaʻai le suamalie ma meaʻai mai le moa moa, faʻafeiloaʻi le sisi lanu, kuka ma le faʻaosooso seia oʻo ina liusuavai.
Potato soup ma meatballs
O i latou e fiafia i mea mama e le mama ma le leai foi o le a fiafia e iloa auala e fai ai le sua o fualaau aina ma aano o manu. E mafai ona faʻalauteleina le tuufaatasiga fuafuaina e ala i le faaopoopoina faatasi ma pateta zucchini, broccoli, ma le Bulgarian pepa. A maeʻa le 40 minute, e mafai ona e fafagaina le 'aiga fiafia e valu.
Meaʻai:
- Meatballs - 800 g;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- pateta - 6 pcs.
- vai - 2.5 lita;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, sooga, gaʻo.
Sauniuniga
- Saunia ni meaʻai
- Latou te tuu pateta i totonu o le vai vevela.
- A maeʻa le paluga o mea o loʻo i totonu o le pani, palu aano o manufasi, uʻamea tunu ma kāloti, faʻafeiloaʻi faʻalauiloa.
- Kuki punaoa fagalaʻau ma aano o manu fasi seia maeʻa mea uma.
Pea soup ma meatballs
Soup with meatballs, o se fua faigofie o lea o le a faamatalaina i lalo, o le a talisapaia e tagata e fiafia i ai. E tatau ona faʻafefeteina i totonu o le vai mo le tele o itula aʻo leʻi fufuluina. Ina ia faʻaalu se taimi, e mafai foi ona e faʻaaoga peasini lanumeamata lanumeamata, lea e le manaʻomia muamua togafitiga. A aunoa ma le amanaiaina o le taimi mo le faʻamamaluina o paluga o pi, e 2 itula e teuteu ai le supa.
Meaʻai:
- meatballs - 500 g;
- pi - 1.5 ipu;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- vai - 2.5 lita;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, mea manogi, meaʻai.
Sauniuniga
- Taʻu le croup crogu i totonu o se fagu i vai inu ma kuka seʻia oʻo ina kuka le pi.
- Latou te taoto meaʻai, o fualaau faisua ua faʻaaogaina, o faʻavaitau.
- O le kuka ma le meatballs ma le talo e mafai ona faatagaina mo le isi 10 minute.
Soupu i polo polo
I le avea ai ma masani i le auala e fai ai le sua i meaʻai a manu, o le a matua faigofie lava ona faʻaaoga le fua i le faiga. O le iʻuga o le a faʻamalieina ma uiga matagofie o le tofo ma le manogi matagofie o meaʻai. O se faʻapitoa faapitoa o le a maua ai ia te ia le kulimi ma fualaau gaosi lelei. Ina ia fafagaina se meaʻai, uluai meaai i le afiafi, e valu tagata e manaʻomia le 50-60 minute.
Meaʻai:
- iʻa fusi - 500 g;
- falaoa - 50 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pateta - 4 pcs.;
- vai - 2 l;
- kulimi - 250 ml;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, sooga, pasili ma le basil.
Sauniuniga
- Faʻasusu iʻa i falaoa ma le kuliki, vaitau, uʻu, teuteu polo polo.
- Latou te tuu pateta i totonu o le vai vevela.
- A maeʻa le 10 minute, faʻafeiloaʻi fualaau faisua, sauniuniga iʻa, mea manogi.
- Fufulu le suamalie suamalie ma le meatballs mo le 5 minute, togi le greens, sasaa i totonu o le kulimi, faʻamafanafana sina mea itiiti ma mafai ai ona faʻaigisi.
Suauu ma meatballs ma faaputuga
Afai e leai se manaʻoga e kuka le kuka ma meatballs e aunoa ma ni pateta ma le faʻaopoopoga o pi, pei o se tasi o fua o loʻo fautuaina, ia teuteu le ipu ma fagu. I lenei faʻamatalaga, o le pateta o le a matua leai foi se aoga. O le le lava o le saturation ma le tele o le vevela o le a avatu ai se ituaiga o gaʻo mai le paluga , lea o le a faigofie atu ona faia.
Meaʻai:
- meatballs - 700 g;
- falaoamata - 200 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- aniani, kāloti ma pepa logo - 1 p.
- vai - 3 l;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, mea manogi, meaʻai.
Sauniuniga
- Mai i fuamoa ma falaoamata ma le faaopoopo o masima, toso le paluga.
- Saunia ni meaʻai ma tuu i totonu o le vai kuka.
- A maeʻa le 5 minute, faʻamalulu se sipuniti, tuʻu sina paluga, faia ni mea faʻapipiʻi.
- Ulufale i totonu o fualaau 'aina suamalie, pepa, gaosiga ma kuka le ipu mo le 5 minute.