E faʻafefea ona kuka se kuka i totonu o se ulo i totonu o le ogaumu, e iloa e soʻo se tagata masani. Ma oi latou taʻitoʻatasi ei ai a latou lava faʻataʻitaʻiga o le ipu, o le mea e sili ona fetaui i manaʻoga o le aiga. Matou te ofoina atu fua sili ona lelei o lenei meaai matagofie, lea, e moni, o oe ma e pele ia te oe o le a fiafia i ai.
Fua le kuka i ipu i totonu o ogaumu ma puaa
Meaʻai:
- puaa - 850 g;
- riki - 190 g;
- kāloti - 190 g;
- Laʻau totogo - 1,2-1,5 kg;
- tomato fou - 250 g;
- garlic (filifiliga) - 6 nifo;
- kulimi malosi - 100 g;
- mayonnaise poo kirimi kirimigi - 150-200 g;
- se tuufaatasiga eleele o pepa - ia tofo;
- masima - ia tofo;
- laʻau lau laurel - 6 pcs.
- pata - 75 g;
- fuga fou - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o se mea e vevela ai le vevela, matou te faʻamaʻape le pata, tuʻu ni fasi falaoʻai tipi i ni fasi fasi pepa ma tuʻu ai le lanu enaena mo le sefulu i le sefululima minute. Ona matou aveesea lea o aano o manu i totonu o se ipu, faaopoopo sina pata laitiiti ma pasi i totonu o le malu o aniani, lapisi sasisi ma kaloti kuka i totonu o se lapoa lapoa.
Matou te tago i fualaau faisua i totonu o se isi pesini, ma i totonu o le mea e faʻafefete ai faʻasolosolo muamua ma le gaosia o pateta poʻo kopa. Matou te lanu enaena sina mea itiiti, faʻanoanoa, tuu le afa o ipu i le vaega muamua, o le vaitau ma le masima, eleele ma se paluga pepa, lafo se laulaau lauulu ma se paluga o le kalama (pe a manao ai). Mai i luga tufatufaina atu aano o manufasi, vaitau ma le masima ma le pepa, ona salalau lea o kāloti ma aniani ma fasi tumatumu fou, lea e faapena foi le masima ma le pepa.
Matou te faaumaina se laulau o pateta o loʻo totoe, faʻatumu mea o loʻo iai i le pata ma le mayonnaise poʻo le kulimi mumu, e aunoa ma le faʻagaloina o le masima ma le pepa. Matou te fufuluina le sisi i totonu o le lau, ufiufi i luga ma faʻafefiloi i le ogaumu. Ua seti le vevela i le 185 tikeri ma faatulaga le taimi e kuka ai i le itula e tasi. A maeʻa le taimi, matou te tuua le meaʻai mo se taimi i totonu o se ogaumu vevela, ona mafai ai lea ona matou tautua i le laulau, faʻalanuina i fualaau fou.
O le fua mo le kukaina o ipu i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- puaa po o soʻo se isi lava meaʻai - 650 g;
- riki - 150 g;
- pateta - 1 kg;
- suamati lama - 25 ml;
- musigilulu - 350 g;
- kulimi mumu - 120 g;
- mayonnaise - 120 g;
- broth - 100 ml;
- garlic - 2-3 nifo;
- masima - ia tofo;
- se tuufaatasiga eleele o pepa - ia tofo;
- suauu faamamaina fualaʻau;
- gaosia mo aano o manu - ia tofo.
Sauniuniga
Aʻau sina aano o manu, matou te kukaina le fasi masima, masima, eleele ma le faʻafefiloi o pepa, taimi mo aano o manufasi, suamalie o le lemoni, faʻafefiloi ma tuʻu ai mo le tolusefulu minute mo le suʻeina. I le taimi nei, matou te fufulu ma fufulu fasi galati, kapoti ma vaomago, folo pulou otaota, ma togi le pateta i fatu ma le lanu enaena.
Faʻapipiʻi ipu o loʻo ufiufi i luga o luga o se pepa tao ma tuʻu i totonu o le ogaumu. Fetuunai le faiga o le vevela i le 185 tikeri ma saunia le ipu mo le itula ma le afa.
Pe a sauni, matou te tuua ipu mo sina taimi i le ogaumu, ona mafai lea ona matou tautua.