E tatau ona i ai pini faʻavave i totonu o le faleʻai o tamaʻitaʻi taʻitasi. Mai lea mea e faigofie ai ona e faia ni meaʻai vave ma meaʻai. O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe le ala e saunia ai se moli ma le manogi suamalie mai pini kulupu.
Pipi fagu mumu lanu moana
Meaʻai:
- lapoa moa - 3 pcs.
- faasao i pi mama mumu - 245 g;
- penisini paʻu omea - 155 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pulu - 65 g;
- tamato - 110 g;
- Bulgarian pepa - 45 g;
- tamato - 105 g;
- garlic - 10 g;
- olive suauu - 45 ml;
- pasili greens - ia tofo;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te kukaina le moa ma kuka ai i le afa-kuka, faʻaopoopo le susu i le tofo. Ma le isi, lafo le penisini, ufiufi ma se tapuni ma le puff mo le 30 minute. A aunoa ma le leiloa o le taimi, matou te fufulu le aniani, ufiufi i kopa ma pasi i luga o le suauu, seia oʻo ina manino. O le isi mea e tuʻuina atu ai fualaʻau gaosia ma gaosia fualaʻau: kāloti, tamato ma pepa. Fufulu faatasi uma mo le isi 10 minute ma sosolo atu i luga o le masini eleka. Taimi e tofo i mea manogi, lafoʻese greens ma faʻafefiloi. O aano o moa ua lalagaina i filo, tuʻu i totonu o le paluga ma faaopoopo ni pi ma tamato. Matou te faʻafefete le ipu, kuka mo le 5 minute ma tuʻu le meaʻai ma pi pi i tamato saumati i luga o papatusi.
Soup i pi pi mama
Meaʻai:
- paʻu paepae paepae - 245 g;
- suauu togafiti - 155 g;
- kāloti - 105 g;
- aniani - 45 g;
- garlic - 10 g;
- laulau papaʻe paepae - 310 ml;
- moa fualaʻau - 45 ml;
- mea manogi.
Sauniuniga
O fualaau faisua uma o loʻo gaosia, tipi i ni vaega laiti ma faʻafelanulami mo le 10 minute i le suauu manogi, faʻaliliu. Ona sasaa lea o le uaina ma le uu i luga o se afi. Fused le kulimi muamua ua faamamaina mai le afifiina, tipi i totonu o pusa ma lafo i totonu o le vai inu. Matou te fesuisuiai ma le faaeteete e kuka, aumai i se vevela, vaitau ma mea manogi, lafo ni pi ma kuka le kuka mo le isi 20 minute.
Soup i pi pi ma aano o manu
Meaʻai:
- mūmū mūmū mūmū - 600 g;
- pulu - 105 g;
- garlic - 10 g;
- faapipii tomato masani - 3 tbsp. sipuni;
- Fualaau o le sinapi - pine;
- olive suauʻu - 5 tbsp. sipuni;
- pateta - 4 pcs.;
- puaa - 100 g;
- lafumanu - 220 g;
- vai 980 ml;
- mea manogi.
Sauniuniga
Meaʻai e tipi i ni fasipepa, ma o le riki ma le keleka ua faʻamamaina ma faʻamaina lelei. I totonu o le fagu faʻafefete suauu ma lanu enaena fualaʻau muamua ua saunia, ona faaopoopo lea o aano o manu ma togi le sinapi. Matou te faʻaogaina uma le 20 minute i luga o se afi vaivai, faʻaosooso. A maeʻa lena, sasaa le paluga o le tomato, faʻafefe i le vai, faʻafefiloi ma salu mo ni nai minute. I totonu o se vailaau loloto, sasaa suavai mama, sasaina pi pipi ma kuka kuka. Kuki le salu mo le 30 minute, ona faaopoopo lea o pateta, tipi ma tipi i totonu o poloka. E tipi ese e Bacon fasi moa ma fevae ese i luga o le pata omea, ona faʻaopopo lea i le supa kuka mai fatu pi. Faʻamama ia te ia e tofo, tape le afi ma aveese ipu mai le ogaumu.
Palu moa ma pi pi
Meaʻai:
- paʻu paepae paepae - 200 g;
- moa aano o manufasi - 210 g;
- susu moa - 1450 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pateta - 115 g;
- pulu fou ma aniani lanu meamata - 1 auupega;
- Laurel leaf - ia tofo;
- mea manogi.
Sauniuniga
O le susu o le piko ua sasaaina i totonu o se vevela, vevela i le vevela vevela, faaopoopo le masima i le tofo, lafo le laurel leaf ma le pateta, tipi i totonu o fasipepa. Matou te kuka mo le 10 minute, ma i le taimi nei matou te tipi le aano moa. Laʻau e vevela mafiafia, malulu, mama ma gaogao. O fuga lanu fou e faʻamamaina, tipi i se naifi ma lafo i le kuka ma aano o manu. Faʻaopopo i pi pi mama, faʻafefiloi ma kuka le ipu i luga o se mumu, e ufiufi le tapuni, e le silia le 5 minute. I le faaiuga, matou te totoina meaai ma mea manogi e tofo ai.