O le mea lilo o le pateta sili ona lelei ma le moa o loʻo taoto i le mea moni, i le taimi e tasi ma e oʻo lava i le kukaina o fualaʻau ma aano o manufasi, e aunoa ma le togiina o le mea mulimuli. Mo lenei mafuaʻaga, e mafai ona e alu i ni auala se lua: ufiufi le ipu i totonu o le ogaumu i se pepa pe faʻaaoga le saumalie saʻo i le taimi o le tao. Na matou filifili e filifili le auala lona lua, o lona uiga, o le a le gata o se mea vevela, ae o se galu foi.
Potatoes ma pulou ma moa i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- lapoa moa - 780 g;
- pateta potato - 145 g;
- kāloti - 85 g;
- musika - 175 g;
- se fua o seleti;
- puaa - 45 g;
- pata - 25 g;
- riki - 135 g;
- keri sika - 5 pcs.;
- kulimi - 115 ml;
- falaoamata - 25 g;
- moa moa - 420 ml.
Sauniuniga
Vaʻai le ogaumu i le 200 tikeri. Muamua, falai le fasipolo i totonu o se fagu vailaʻau seia oʻo ina maeʻa le gaʻo. O le mea e maua ai le gaʻo e faʻaaoga muamua mo le faʻavasegaina o fualaau faisua aʻo le i tuʻuina, ona sosoo ai lea ma le kukaina o lapisi o le moa. A maua le moa, sasaa i le falaoamata ma faʻafefiloi lelei. Faʻafesoʻasusu le uʻu ma le kulimi ma liligi le faʻafefiloi o mea o loʻo i totonu o le apa. Suia ipu i totonu o le ogaumu ma tuu peta ma moa ma pulou i totonu o le umu e tao ai mo le afa itula.
O keke na palu i pateta ma pulou i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa - 1.2 kilokalama;
- pata - 65 g;
- pateta - 390 g;
- greens e filifili mai - se lima lima;
- musika - 230 g;
- keri sika - 4 pcs.
Sauniuniga
O palu pateta e faʻalanuʻulima faatasi ma aniani i le tele o pata. I fualaau faisua e faʻaopopo ai pulo ma faʻafefe ai le susu mai ia i latou. Faaopopo le meaʻai i laʻau ma le kalaka. Carcase le tino ma se masima tele ma faʻatumu i pateta. Tuu le manulele i le 180 tikeri oven, vevela mo le itula ma le afa.
Potato ma moa, hamu ma sisi i totonu o umu - fua
Faʻaopopo mea masani masani i lanu fou o le tofo e mafai ona i ai faatasi ma le fesoasoani o fusi. Mo lenei auala matou te filifilia ai se sisi lanumoana mafiafia ma se masini paʻu manaia e faapaleni ai le paʻu.
Meaʻai:
- moa - 1 fasi pepa;
- pateta potato - 670 g;
- musika - 380 g;
- se luutaga o pasili lanumeamata;
- sisi uliuli - 240 g;
- mascarpone - 380 g.
Sauniuniga
Tipi le moa i ni vaega eseese. O le kuka ma le puʻupuʻu e selesele faʻasalalau, lapoa, faʻafefiloi ma le pasili greens. Tufatufa pateta i le pito i lalo o le pepa tao, tuu fasi moa i luga ma faataapeape le sisi. Suʻu le ipu mo le tasi itula i le 180, ona faʻaali lea ma faaauau pea ona kuka mo le isi 15 minute.