O se tasi o mea pito sili ona faigofie e sauniuni ai, ae sili atu le manaia o ipu - kiliki mai aano o manu , o le fua e mafai ona fesuisuiai e fuafua i le tulaga ma le lelei o aano o manu, mea faaopoopo e te filifili e aofia i le ipu. E mafai ona avea ma fualaau faisua, fuamoa, sisi ma isi. Ae ui i lea, e talitonu le au kuka o le mea sili ona suamalie e na o se fasi 'aina o manu lelei mai se manu e le masani ai, e manaia tele, atonu o sina mea masani i le pepa uli (po o se paluga o pepa) ma falai.
Muamua, seʻi o tatou tuʻuina atu ni fautuaga lautele, afai e te mulimuli ia i latou, o le a le pine ae avea ma pulou o lau pale - o le fua o le a fesiligia i taimi uma lava.
Filifili manu saʻo
E le o meaʻai uma e talafeagai mo kuki. Afai e te kuka mai moa (moa, toso), ave le susu. O keke o le puao e falai mai i ni meaʻai e seleseleina mai se scapula po o se vae o se manu. E mafai foi ona e kukaina ni fasi puaa mai le ua, o le fua o le a le suia. O le lafumanu, e masani lava ona kukaina kulupu - e vevela aano o manu, o manu e tatau ona sulu i fafo, pe filifili vela. Mai lenei aano o manufasi e mafai ona saunia ni paipa suamalie ma suamalie.
Faʻatoʻa sasaina
O nisi e taumafai malosi e momotu le fiva, o lea na amata ai ona faamalūlū paipa, ae o se mea sese lenei: o le mea e maua mai ai le fasi manu o le a susunuina pe fetolofi ae lei faʻavelaina. Mo le saunia o aano o manufasi, fufulu i le vai malulu, mago lelei ma se solo solo, ia fasi pepa (tulaga faʻamaonia - i luga o filo), ona e tuʻuina lea oe lava i se sipuni poʻo se naifi. Leai ni maa! Faʻatasi ai ma se sipuni sipuni poʻo se pito i luga o le naifi, amata ona sasa ia fasi meaʻai, pei o le faʻaaogaina o se manoa. Malamalama lelei, ma e mafai ona e malo.
Muamua, matou te tuʻuina atu le faʻamatalaga faigofie. O lea e mafai ona e kuka ai ni puaa po o ni moa moa , o le fua e tutusa, e na o le pau lava le eseesega e tatau ona faʻavelaina ni pusi puaa mo sina taimi umi.
Kuki faila
Meaʻai:
- puaa po o moa moa - 300-350 g;
- pepa fou pepa fou - ia tofo;
- masima - 2-3 piniki;
- gaʻo susu - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Matou te selesele fasipepa o manu ma le mafiafia o le sili atu nai lo le tamatamailima o se tama matua (e sili atu ona manifinifi), tuʻu i luga o se laupapa tipi, lalagaina i le polyethylene ma amata ona taia saʻo. Prisalivaem, ona tuu lea mo sina taimi aano o manufasi, faʻamafanafana le apa ma faʻafefete le gaʻo. Matou te tuʻuina aano o aano o manu ma fulu i le maualuga o le afi mai itu uma. E tatau ona faʻagasolo se paʻu o le lanu auro, lea, e pei o le, o le a faamaufaʻailogaina ai sua i totonu ma puipuia le aano mai le faʻamago. Ufiufi le apa vevela ma se tapuni, faaitiitia le vevela ma kuka le pulou moa mo le isi 10 minute, ma le puaa puaa mo minute e 15. Tuu le solo i luga o se solo solo poo le meaʻai e aveese ai le gaʻo tele, ona sasaa lea i luga o se ipu, teuteu i greens, summer with vegetables, and in winter - pickled O le selesele mai le pipi ua saunia i le auala lava e tasi, o le fua o le mea masani.
Afai e le mafai ona e kukaina ni aano o manufasi, e matou te fautuaina oe e teu le kalu i le paʻu, o le fua e faigofie foi.
O le faalilolilo o le manuia o le saʻo tatau lea
Meaʻai:
- puaa - 450-500 g;
- masima - nai nai pine;
- suauu faamamaina e leai sona - 50 ml;
Klyar (filifiliga 1):
- fuamoa moa - 1 luasefulu;
- susu - 2 tbsp. sipuni;
- falaoamata i / s - 2-3 tbsp. sipuni ma se paʻu;
Klyar (filifiliga 2):
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- vai faʻapipiina - 3-4 i. sipuni;
- falaoamata atoa-o le 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Saunia o aano o manufasi, sina paluga. Matou te taia le batter i soʻo se filifiliga. I le faʻasalaga muamua, o le a lafoaʻi se paluga o fuamoa, i le tulaga lona lua o le a sili atu ona faigofie, ea, malu. Fufulu fasi kulupu e te manaʻomia i le suauu vevela - faʻatali mo le faʻaalia o se moli mumulu i luga o le fagu. Tatou te faʻafeu le aano o manu i totonu o le paʻu ma vave faʻavelaina i itu uma, ina ia paʻu ai le tino, ona tatou vaivai ai lea i lalo o le tapuni seia maeʻa.
I tausaga talu ai nei, o le fua mo se ipu e sili ona manaia o le mauaina lea o le lauiloa - o le tapenaina i Farani. O lenei mea sili ona lelei e saunia lelei lava, o le ipu e foliga mai e tumu, ae o le mea faalilolilo e faigofie: o mea vevela vevela e faʻasasusuina i le kuka kulimi.