Beef Stroganoff - o se ipu meaai a Rusia, na faaigoaina i le Count Alexander Stroganov. O le talafaasolopito o le foafoaina o le ipu e le o mautinoa, ae e tele naua suiga o lona tupu. E ui lava, o le a le taua o le tala, pe afai o se mea manaia suamalie e tautua ia tatou laulau mo le lua selau tausaga, ma o le a le maumau lona lauiloa.
I fua o loʻo i lalo, o le a tatou iloiloina pe faʻapefea ona saunia le pulf stroganoff mai le ate.
Taumafa o le Ofa o le Atofiga a le Opoo mai le Lafumanu Foʻo
Meaʻai:
- lafumanu - 350 g;
- musika - 250 g;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- aniani - 1 pc.
- pine - 30 ml;
- falaoamata - 1 mea;
- toteti-fatu - 1 tbsp. sipuni;
- kulimi mumu - 150 g;
- Greek yogurt - 150 g;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Oona na tipi i totonu o mama ma fuga i se mea faʻamalosi ma se meaʻai fualaʻau muamua. A maeʻa le 5 minute faaopoopo i le sipuni taʻalo musika ma faʻaauau pea le kuka mo le isi 5 minute, seia oʻo ina faʻafefe le susu.
A o galo ma aniani ua galu, o le a tatou tausia le ate. O le ate o le povi ua faʻamamaina o ata tifaga ma taʻavale, fufulu ma fufulu ma tipi i ni fasipepa. Matou te faaputuina fasi 'ate i le falaoamata ua palu ma le masima ma le pepa. Huna i totonu o se falaoamata falaoamata ua faaopoopo i le riki ma pulou ma falai mo le 5 minute. Ia faʻaopopo i mea uma o kulimi kirimigi, vine yogurt , sinapi ma sina laumei. Stew Beef Stroganov i ni nai minute ma aveese mai le afi. Beef stroganoff mai le ate ma le kirimi kiripulu e tuʻuina atu i ai le laʻau o le araisa kuka, faʻateleina le fuga i laau.
I le faʻatusatusaga, o le pulf stroganoff ua saunia mai le ate, o le ate po o le tamai povi.
Beef stroganoff mai le ate moa
Meaʻai:
- aniani - 1 pc.
- musika - 10-12 fasi vaega;
- moa moa - 500 g;
- falaoamata - 1 mea;
- kulimi mumu - 500 ml;
- vai mamago mama - 1 mea;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- paprika - 1/2 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- greens - ia tofo;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Tatou te tipiina aniani i ni mama manifinifi ma pasi i latou seia oo i le auro i le suauu olive. I le aniani falai, faaopoopo ni laumei manifinifi o siamupini ma faaauau le kuka mo ni nai minute. O lenei la i totonu o le pusa faʻafeiloaʻi le keloti ua gau ma sasaa uma le uaina. O le taimi lava e faʻasaʻo ai le vai, e mafai ona faʻaopopo le ate i le meaʻai falai, aʻo faʻaauau pea le kuka
Ina ia saunia le ate, matou te fufuluina ma faʻagogo i solo pepa. Matou te tipi le ate ma se vaovao ma le taamilosaga i se paluga falaoamata, masima ma pepa. Fuga le ate i falaoa falaoa ma isi mea uma seia oʻo ina avea ma se lanu auro.
Faafefiloi le kirimigi oona, pasi tomati, paprika, masima ma le pepa. O le mea e maua mai ai le saumalie mo le ate ma le saluina mo le 2-3 minute. Uʻu le ipu i laʻau ma tautua i le laulau.
Ina ia mafai ona kuka le lafumanu Stroganoff mai le ate i le televark, falai mea uma i totonu o le "Baking" poʻo le "Frying", ma, a maeʻa ona faaopoopo le saumalie, faʻamafanafana le "Heat" mo le 10 minute.