O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona tao se keke falaoa falaoa i le umu. I le avea ai ma se faʻatumuga, e mafai ona e faʻaaoga toetoe lava o mea uma o loʻo lata mai, ma fiafia i le aiga i taimi uma ma se paluga fou ma suamalie.
Vali ma le kapeti i luga o se paluga fefete i le ogaumu
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 505 g;
- susu - 105 ml;
- fefete vave vave sosolo - 10 g;
- suka - 3,5 tsp.
- pata - 205 g;
- mea manogi.
Mo le faʻatumu:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- paʻu paepae - 615 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
Uufisi kuka lelei-kuka, ona fufulu ai lea. Cabbage shred, sasaa vai inu, ma a maeʻa le 10 minute, faʻafefe faʻafefe le vai ma fusi ou lima. Matou te faaopoopo fuamoa, podsalivaem ma le pepa e taumafa i le tofo.
Laʻu pata pata i luga o se afi ma aveese mai le ipu. Sasaa i le falaoamata ma fefiloi. Faʻalēsei ona faʻasese le fefete ma le suka, sasaa i totonu o le susu mafanafana, faʻafefiloi ma sasaa totoʻa i totonu o le falaoamata falaoamata. Faʻafefiloi le paluga tutusa, vavae ese le tele ma tuʻu i le pito i lalo o le paʻu. Ma le isi, tufatufaina se faʻavasegaina o kapeti ma faʻatumu i le paluga. Matou te avatu le keke mai le falaoa o le fefete i totonu o le ogaumu ma filifili mo le 30 minute.
Kati ma iʻa mai le fefete falaoa i le umu
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- susu - 135 ml;
- falaoamata - 415 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suka - 3,5 tsp.
- fefete fou - 15 g;
- pata - 55 g;
- masima.
Mo le faʻatumu:
- fusi o pike perch - 510 g;
- Onion - 110 g;
- pata - 35 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
O le siva ua tipi i totonu o se pesini, sasaa i le susu mafanafana, tatou te lafoina le suka, masima ma faʻafeiloaʻi le pata oona. Faʻafefiloi lelei, vaelua le fuamoa ma sasaa i le falaoamata, kuka le paluga susu. E tipiina seisi iʻa i ni fasipepa, ma faʻamamaina le riki ma faʻamalamalama le melenko. Lisi le paluga falaoa e vaeluaina i le 2 halu ma tuu le tasi i totonu. Ma le isi, tufatufaina atu iʻa, faaopoopo le masima i le tofo ma fufuluina le tele o aniani. Ufiufi le keke ma le paluga totoe, faapipii pito, gagau i le susu ma tao ai mo le 45 minute.
Puff pastry puff pastry i ogaumu
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 665 g;
- pata - 310 g;
- vave ona faʻafefete le fefete - 10 g;
- susu - 135 ml;
- vai faamama - 65ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suka - 30 g;
- masima - 5 g.
Mo le faʻatumu:
- kāloti - 105 g;
- pulu - 510 g;
- povi pipi - 45 g;
- Luga - 1 le au;
- suauu manogi;
- mea manogi ;
- fuamoa - 1 pc.
Sauniuniga
I le mafanafana i le vai mafanafana, sasaa le fefete ma se pine o suka. Matou te aveese le omomi i le vevela, ona ave lea o le fuamoa, sasaa i totonu o le susu ma fefiloi. Matou te togiina le falaoamata, fufuluina i le masima, suka ma le tao tao. I le pito i luga, faataatia ese fasi pepa o le fasi laau ma tipi i se naifi seia oo ina uma le mumu. Ma le isi, sasaa i totonu o le sipuni ma uʻu le paluga susu.
Mo le faʻatumu, o le aano ma le paluga ua feliuauaʻi e ala i se mea e teu ai meaʻai, ma tipi ese le sipuni ma faʻafefeteina i totonu o se fagu i totonu o le suauʻu. Ona faʻaopopo lea o ni aano o manu ma salu mo le 20 minute, faʻasuina i mea manogi. Kāreti ma fuamoa fufulu, mama ma fufula. Faʻafefiloi mea uma e fafaga ai le aano o manu ma le vaitau ma mea manogi.
O le paluga paluga e vaevaeina i le 2 layings ma muamua le taoto i fafo o le faʻatumu. Ufiufi i se laulau lona lua, patipii pito, faʻafefiloi le fuamoa ma taoina se fasi meaʻai mai le paluga fefete mo le tusa ma le 20 minute i le ogaumu.