O le kāpeti Broccoli e le o se mea lauiloa i lo tatou atunuu. O le tele o faletalimalo e le iloa pe o le a le mea suamalie e mafai ona faia mai le kapisi kapisi. I le faatusatusa atu i lo tatou atunuu, i sisifo o lenei ituaiga o kapisi ua manumalo i le selau fia afe o tagata fiafia. Ma e le o se mea e ofo ai, talu ai o lenei fualaau faisua e maua ai le tele o aoga i o tatou tino. Broccoli ma le cauliflower o aiga vavalalata, ae o le lavelave o vitamini ma minerale o loʻo i totonu o nei fualaau faisua eseese.
O meaai taitasi e taua e le tagata e tusa ai ma le aofaiga o vitamini ma meaʻai. Broccoli kapisi, i le taumatau, ua manatu o se soifuaga moni o le ola maloloina. O loʻo i ai vitamini C, K, U, PP ma le beta-carotene. Mo le toatele, o se mea moni na maua i le kāpeti o le broccoli e 2.5-3 taimi sili atu vitamini C nai lo fua o fualaʻau. O le Broccoli e tamaoaiga i mea oona - fulufulu, calcium, potassium, iron. O lenei fualaau aina ei ai le tele o vailaau mo togafitiga ona o le pasene maualuga o vitamini ma minerale e tatau mo le tino. O fomaʻi e fautuaina le taumafaina o le broccoli i faʻamaʻi o le fatu ma le tino. Talu ai nei lava, ua iloa ai e saienitisi o le broccoli o se puipuiga lelei mai le kanesa ma le manava o le manava. Ma, mulimuli ane, mo le tele o fafine, o le sili ona taua o le kāpeti o le broccoli o le maualalo o lona caloric - na o le 30 kcals i le 100 kalama.
O le galueaiina o le kapisi kapisi sa faia foi e Eleni anamua ma Roma. O talo mai le broccoli sa mafaufauina o se meaʻai moni i na taimi mamao. I Europa, o lenei ituaiga kāpeti sa salalau solo i le amataga o le seneturi mulimuli. I le taimi nei, o tagata Europa e faʻaaogaina le tusa ma le 70,000 tone o kapisi broccoli i le tausaga.
Ina ia tofo i le kāpeti, o le broccoli e foliga mai o le fulufulu mamoe, ae sili atu ona vevela. E mafai ona sui le kalalaʻau i le broccoli i le toetoe lava o ipu uma. E tele naua meaʻai, auala e kuka ai le sukalala - o salati, ma le supa-mash, ma mea vevela vevela, ma le itu ipu. Afai o oe alu e kuka se ipu keke, o le a aoga mo oe le aoaoina o ni nai fautuaga:
- E fetaui lelei le broccoli i le kela. E lava lava le tipiina o le broccoli laititi i ni fasi vaega laiti, falai i le pata, faʻapipiʻi laukalo fou i totonu o le lomitusi - ma ua saunia le meaʻai;
- O le sukalati pipi ma le kirimi kiripisi o se apa sili ona lelei e fagota ai meaʻai;
- sandwiches i le sipisi ma le broccoli o ni mea e maualalo tele-kalori. Latou te fetaui lelei mo se laulau fiafia ma faigofie le taeao;
- O se taumafataga sili ona manaia e taua o le broccoli i le paʻu. Mo lenei mea taumafa o soʻo se mea taumafa e talafeagai, ma o le sauniuniga o le ipu e itiiti se taimi e alu ai;
- e saunia ai se kulimi suauu broccoli - muamua kuka le fualaau faisua, ona faʻafefe lea i luga o se masini toto. O le taunuuga o le masini e faʻapipiʻi i le susu ma mea e sili ona e fiafia i ai mo le kuka;
- E pei o se laei mo salakeke mai le broccoli, o le suauu manogi ma le sua o le tipolo e talafeagai lelei. O se tofo matagofie o le ipu, foi, o le a faaopoopo i ai se sipuni o le pia vine.
Lavea mai le broccoli fou e mafai ona saunia i soo se taimi o le tausaga. A o matauina nisi o tekinolosi faʻatupulaia, o lenei fualaʻau e oʻo lava i le taumalulu. O lenei avanoa e avea ai le sukaka ma mea e sili ona taua i le taumalulu, pe a le lava lau lanu ma vitamini. Vaavaai mo suʻe muamua ma le kāpeti broccoli, faʻataʻitaʻiga, faʻaopopo lenei fualaau faisua i ipu eseese, kuka, kuka, salu - ma o le a fiafia tele o outou aiga.