E iloa e tagata uma o le alalaisa araisa , pe a tao i totonu o le ogaumu, i totonu o vaʻa mafiafia, e tumau pea le tofo ma le lelei, e tumau pea le manaia ma e le mago. I le taimi lava e tasi, i luga o le tao tunu, ua faia ai se paʻu enaena lanumoana auro, lea e avea ai le falaoa mafolafola e sili atu ona tastier.
Miliki sukalati i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- susu gaʻo - 500 ml;
- kulimi - 300 ml;
- araisa (fatu saito) - 110 g;
- paʻu paepae - 100 g;
- laau o lenamon;
- se vanilla pod;
- se pine o le nutmig;
- 2 fasipepa o le lomon peel;
- fuamoa egg - 2 pcs.
Sauniuniga
O le vevela o le ogaumu e faʻafetaui i le 180 tikeri. Matou te faafesootai le susu i le kulimi ma le suka, faaopoopo i ai le vanilla, lemon zest ma le paina o le lalanamona i le paluga susu. E fufulu le kulimi ma faʻapipiʻi faʻatasi ma se fale susu. Matou te tuʻuina le atigipusa i le alalaupapa i le lumanai mo le vevela vevela ma kuka, faʻamalosi, mo le 5 minute. Ufiufi le atigipusa ma se pusa falala ma tuu mo le 15 minute. A maeʻa le taimi, matou te aveeseina le vevela, vanilla ma le kinnamon, faʻaopopo i ai se fuamoa fuamoa ma faʻafeiloaʻi le araisa i le tao tao, e aunoa ma le faʻagaloina o suauʻu i le suāuʻu muamua. Vaʻaiga o le araisa faʻasalaga faʻasusu i se pine o muscat ma tuʻu le ipu i totonu o le ogaumu. A maeʻa le 40 minute e mafai ona siaki le sauniuni o le ipu.
Lisi suamalie ma pamu i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- suamalie suamalie (atoa) - 1.5 kilokalama;
- pata -25 g;
- salu enaena - 1/4;
- araisa - 2/3 aitema;
- susu susu - 200 g;
- susu - 200 ml;
- vanillin;
- tui o le laau namona.
Sauniuniga
Matou te aumaia le vevela o le ogaumu i le 190 tikeri. Sa matou tipi ese le pito i luga ma se ipu susu ma ave ese fatu ma se sipuni. Matou te togiina le paʻu o le uka i le suauu, fufuluina le sipuni sipuni o le suka ma le pine o le masima.
Sa fufulu ma faʻafefiloi le suasisi ma susu susu ma susu susu, faʻaopopo le sukanamon ma le vanillin, ma a uma ona tuʻu le faʻafefiloi i luga o le afi ma aumai i se vevela, faʻavevesi.
Paʻu suamalie e faʻatumu ai le alalaupapa alalaʻau, ia ufiufi le tipi muamua i luga ma ia saunia mo le 2 itula.
A o leʻi 'auʻauna, matou te aumaia le falaoʻo i luga o se ipu faatasi ai ma fasi keke tao tao suamalie.
E faʻafefea ona kuka kuka pateta ile umu?
Meaʻai:
- araisa - 1 mea;
- millet Croup - 1 mea;
- kulimi - 150 ml;
- susu - 150 ml;
- ham - 180 g;
- pulu lanumeamata uliuli - 2 mea;
- sisi le susu - 1/2 tbsp.
Sauniuniga
Matou te fufulu le araisa, ma faʻamaonia le paddy e puipuia ai mai le ita. Faʻafefiu fatu sisi i le millet, sasaa le paluga o palu faʻatasi ma kulimi ma susu, tuu mea uma i luga o le afi ma kuka i le vevela vevela mo le 10 minute. A mavae sina taimi, ufiufi le ipu ma se tapuni ma alu e taofi mo le 15 minute. Matou te faʻapipiʻi le ham ma le talo i le falaoʻo, faʻapipiʻi mea uma ma kuka i totonu o le ogaumu mo le 20 minute (maualuga le 200 tikeri). Fafasi le ipu i le sisi ma tautua i le laulau.
O le fua mo le alalaʻau alalaʻau i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa moa - 200 ml;
- kulimi suamalie - 40 ml;
- falaoamata o sana - 5 g;
- kāloti - 60 g;
- araisa kuka - 2 mea;
- kelikeri - 3 pcs.;
- ham - 200 g;
- lapisi lanu - 60 g;
- sisi leisi sisi.
Sauniuniga
Faafefiloi le susu i le kulimi ma vevela le paluga i luga ole ala
I luga o le pata masusua matou te tufaina ai aniani i le kalaka mo ni nai minute, faaopoopo i ai Karoti ma le ham, faaauau pea le seleselega mo le isi 5 minute, ona faʻafefiloi uma lea i le araisa. Faatumu mea o loʻo i totonu o le falai ma le kulimi ma faʻafeiloaʻi ile pala. Lafoaʻi le fuālaʻau i ni ituaiga o fusi vao ma tuʻu i le ogaumu. Matou te kuka le sukalati tao tao mo le 10 minute i le 200 tikeri. Afai e te manao i sina pulu laitiiti auro i luga, pe a uma ona kuka, alu i le togafiti mo ni nai minute.