Faʻatauga - o fualaʻau lea e fafaguina ai le manaʻoga o se meaʻai suamalie, ua saʻo le mafaufau o se tasi o iʻa sili ona tulagaese. O le matagofie o le suamalie o le aiga o le salmon e le gata ina fiafia i foliga vaaia, ae faapea foi ma se tofo uigaese. Malamalama ma le sogasolo, o se vaitamini lelei ma le salutasi, o se meaʻai i luga o le meaʻai ma meaʻai i le kuka tao.
Toto i totonu o ogaumu - suʻega
O fuālaʻau i totonu o ogaumu o se tasi lea o auala sili ona faigofie e maua ai se meaʻai. O le saolotoga e filifili ai e ofoofogia: o se tino atoa ma se mea e tumu ai - mo se pati o le taumafataga o le afiafi, talotala i le sauuga - mo se meaai o le aoauli, ma fasi meaʻai - mo se pati pia. Mea manogi faigofie, fuga manogi ma tino fou - o mea e te manaʻomia e maua ai mea lelei e tofo ai.
Meaʻai:
- pusa lapisi - 2 kilokalama;
- kulimi - 400 ml;
- o se faaputuga otaota;
- se pine o le pepa uliuli.
Sauniuniga
- Vaevae le vaega muamua o le lisi i vaega tetele, sasaa i mea manogi ma tuu i totonu o se ipu tao tao.
- Sasaa le kulimi ma avatu mo le afa itula i totonu o le oven, faʻatulaga i le 180 tikeri.
- Tifuna o ni meaʻai e le mafai ai e oe ona faʻaalu le oloa, o le meaʻai e manaʻomia ai le gauai.
Aʻe mai le pusa
O se meaʻai i totonu o le ogaumu o le a avea ma taumafataga tatau mo le inu ava malosi. O le a le faigata ile faʻailoaina o aano o meaʻai i le taimi o le vevela o togafitiga, ma e tatau i le amataina ona faʻaaoga pe faʻapipiʻi se lima e aloese ai mai le soona inu o le oloa. O le muamua o le tipi ma le afa itula e kuka ai le sua iʻa.
Meaʻai:
- suamati lama - 50 ml;
- moa fualaʻau - 80 ml;
- garlic - 2 cloves;
- se luʻu o fuʻa fou.
- steak - 550 g.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi mea muamua e fa mo le vasa.
- Tuu le oloa autu i totonu ma alu i le malulu mo le silia ma le afa itula.
- A uma ona tuʻuina i totonu o se meaʻai, tao i le vevela o le vevela e le silia le 20 minute.
- Tifaga - fualaʻau, e fautuaina ai le matagofie o le 'auʻaunaga o ipu, ia teuteu ma lau salati ma fualaʻau.
Fua mo le gaʻo tao i le ogaumu atoa
Talu mai ona o le tele o meaʻai ma meaʻai o taumafataga na fuafuaina e le tele o iʻa, ma o le i ai o le tino o le tagata e ola ai le vai na manatu o ia e faamalosia. Ua suia taimi, ma ua tumau pea le taua - o le iʻa na tao i totonu o le ogaumu o se mea taua tele o le laulau fiafia. E masani ona faʻaalu ma faʻamalosi lelei, e faʻatoʻilaloina ai tagata faʻamaonia.
Meaʻai:
- pusa tifaga - 600 g;
- afa o lemoni;
- moa fualaʻau - 20 ml;
- lima pasili;
- se pine o le pepa uliuli;
- pine o le rosemary malogo.
Sauniuniga
- Otioti le tino, mago ma tuʻu i luga o pepa.
- Mai le tasi itu o le suamalie e sasaa ese le vai, o le isi e tipi mama.
- Pipiʻi le manava ma meaʻai gaosi ma mama.
- O le fua mo le palu falala e atagia mai ai se mea fou fou, ma o le mea lea, o mea manogi e talafeagai.
- Fufulu le oloa i mea inu vai, ma ufiufi i le afu, auina atu e tao i le vevela vevela i le fasefulu minute.
Vailaau i le pusa mai se paluga fefete
O iʻa masani iʻa o se tali talafeagai i le fesili "o le a le kuka mai le gaʻo?". O faʻamanuiaga o sea ituaiga taumafataga e manino - o le a faʻaleleia ai le tino i se meaʻai maloloina o iʻa, ma o le paluga falaoa e faʻasaʻo ai le fiaai. O le tele o meaʻai ma a latou faʻatasi ma le aano o manu o le a faamanatu ia te oe le uiga ese o le meaʻai i meaʻai a Rusia.
Meaʻai:
- falaoamata - 500 g;
- susu - 130 ml;
- vai 130 ml;
- mayonnaise - 150 g;
- falaoa vave - 5 g;
- suka - 10 g;
- paʻu - 600 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- fuamoa ua afifi - 3 vaega;
- raw kulupu - 1 pc.
Sauniuniga
- Faʻafesoʻotaʻi muamua mea muamua e ono ma kuka le paluga. Tuu mo le 2 itula i se nofoaga mafanafana.
- Eli aniani, fuamoa ua gaosia ma aano o le eleele o loʻo faʻaaogaina e pei o ni meaʻai.
- Toa, o ona fua e leʻi faitaulia, i totonu o se kamupani e matua lelei lava.
- Saunia le paluga sauniuni i le afa ma taʻavale i totonu o papa.
- Faʻamau le faʻatumu i luga o le tasi papa, ma tapuni le tasi.
- Lubricated with yolk stock, tao mo 40 minute i le 180 tikeri.
Skewers of trout
Skewers of trout on the grill - o se fua e mafai ai e oe ona saunia se salmon sui i tulaga masani. O lenei metotia o le a le gata ina puipuia ai vaega taua, ae ia faatumuina foi le ipu i ni mea manogi lelei. E le afaina po o fea vaega o le tino maliu o le kebab shisha o loʻo sauniuni, e taua tele se sami faʻapitoa, lea e mafai ona faamamafa ai meatotino o le oloa.
Meaʻai:
- gaʻo lemoni - 2.5 kilokalama;
- suamati lama - 30 ml;
- moa fualaʻau - 60 ml;
- masima ma pepa - o se pine.
Sauniuniga
- O le vaega muamua e vaevaeina, aveese ia ponaivi ma tipi ia lava papatusi.
- Faʻaopoopo mea nei ma faʻafefiloi.
- Faʻamauina le meaʻai mo le afa itula, ona mafai lea ona e faʻamalosi i luga o le skewer, pe tuʻu i lona tulaga muamua.
- Tuu le mea faigaluega i luga o se mea faʻafefe ma faʻavela i nisi taimi le fafagu.
Cutlets mai iʻa - fua
Manua i totonu o se mea e tao ai meaʻai - suʻega e fiafia i la latou ituaiga. O le lalelei o le vaituloto e lelei i soo se ituaiga: falai, uʻu, sisi poo le falaoa, aemaise lava i le manaʻoga i le faʻamatalaga o keke tipi. O se meaʻai suamalie ma le faʻatumu, mea manogi ma meaʻai fou o le a avea ai oe ma mea e teu ai, ma o le saoasaoa o le kuka o le a mafai ai e oe ona ave se faataitaiga ile lua minute.
Meaʻai:
- kesi - 1 kg;
- aniani - 2 fasi vaega;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoa falaoa - 50 g;
- pata - 40 g.
Sauniuniga
- Muamua tapena meaʻai i se fai meaʻai.
- Faʻaopopo le fuamoa ma faʻafefiloi le tele.
- Faʻasolo le pulou, faʻatumu i fasi suauu, taʻavale i falaoa ma fulu.
Manua vevela - fua
O le fua mo le saling trout o se avanoa sili lea e maua ai se meaʻai ma fualaʻau i soo se taimi o le tausaga. Faʻatauina o se filifiliga faleoloa, e mafai ona e feagai ma se masini masi po o se tioata ma, o le mea la lea, o le auala sili lava o le fale. O le auala masani e faigofie ma faʻamapulaʻa i le masima, mea sili ona fiafia i ai ma mea fou.
Meaʻai:
- tino iʻa - 2.8 kilokalama
- masima - 6 tbsp. sipuni;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- bay leaves - 3 pcs.
- uliuli pepa peas - 6 pcs.
- suamati lama - 30 ml.
Sauniuniga
- Aveese le fua mai le fua, tipi ese le ulu, mata ma le siʻu, ona tipi lea i le afa, aveese le tuila ma ponaivi.
- Faʻafefiloi mea taumago.
- Lafoaʻi le pito i lalo o ipu i mea manogi, ia tipi le afa i le paluga ma tuu i se nofoaga mafanafana i lalo o sauaga mo ni nai itula.
- Lafoaʻi le tino mai le saua, tapuni le tapuni ma alu i le malulu mo aso e lua.
- Tifaga - o le fua lea o le salting masani, e sili ona lauiloa.
Sou mai le pusa
O le taliga taliga o se fua masani masani saunia i le siteki, i totonu o le fale e pei lava o le manaia. O le aano o le suka o se mea lelei mo se tamaʻi suamalie, ma o fualaau faisua ma laulaʻau o se mea sili lea e maua ai le kuka. O le peleina oe pele i le vevela muamua o le a le faigata, aua o le ipu e faʻaalia i le faigofie ma faigofie.
Meaʻai:
- iʻa fagota - 1.5 kg;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pateta - 3 pcs.
- se fusi pasili;
- bay leaves - 3 pcs.
- vai - 3 lita.
Sauniuniga
- Saunia le mea muamua mai le lisi: pu, pele ma vaeluaina.
- Uʻu le sua ma le ulu ma fagogo.
- Taʻu ma fufuluina fualaau faisua, faʻafefete i le susu mo le kuata o le itula.
- Vaevae le pipi iʻa i ni fasipepa ma tuu i luga o fualaau faisua.
- Taofi mo le 10 minute, teuteu i le pasili vavao ma aveese mai le vevela.