Mo falemaʻi pisi e matou te ofoina atu vave, ae le itiiti ifo le suamalie nai lo aganuu, keke e aunoa ma le tao. O ia oloa e faia i ni nai minute, ma mai ia te oe o le a na o le tatau lava ona faatali mo le faaleagaina o le togafiti poʻo lona faʻataʻi, e fuafua i le fua i totonu o le pusaaisa.
Kuki e aunoa ma le taoina mai kuki ma kulimi kirimigi
Meaʻai:
- kuki misi kukisi - 560 g;
- kulimi mumu ma le gaʻo o le sili atu i le 20% - 890 g;
- sand sugar - 300 g pe tusa ai foi ma le tofo;
- walnuts - 200 g pe tofo;
- vine ma isi fualaau mamago - ia tofo.
Sauniuniga
Pepa poʻo soʻo se vaʻagofie e ufiufi i meaʻai ma faʻasalalau le pito i lalo o kuki e faʻapipiʻi le tele e mafai ai. O le kulimi suamalie o loʻo faʻaaogaina i le oneone oneone i se laʻau mumu ma le mafiafia, ona faʻapipiʻi lea o fatu nutimomoia, fuāina vine mama, faʻasili kuka ma fufulu mama. Matou te faʻapalaina le kulimi ua maua i le kuki, faʻapipiʻi i totonu o le fomu, faʻasalalau le isi vaega o le mea, lea e tele foʻi le suauu i le kulimi. Toe fai laulau seia maeʻa kuki ma kulimi, ona ufiufi lea o le keke ma se ata mai luga ma tuu i luga o le fata o le pusaaisa mo le lima i le fitu itula.
I se auala talitutusa, e mafai ona e saunia se keke e aunoa ma le taoina mai kuki ma susu susu, ma sui i le kulimi ma kirimi kirimati. Ae i lenei tulaga, e tatau ona tafe le masi ma se lauti malosi po o le kofe, ina ia le toe vevela le oloa.
Gelemu keke e aunoa ma le taoina o fua
Meaʻai:
- kulimi kulimi fale - 390 ml;
- gelatinous granul - 15 g;
- soʻo se keke keke pupuu - 220 g;
- sugar granulated - 220 g;
- fualaʻau faʻi matua - 350 g;
- fua o le kiwi tumu - 250 g.
Sauniuniga
O lapisi gelalatini ua tumu i vai malulu e tusa ai ma faatonuga ma tuʻu ai i le fulafula, pe a uma ona vevela le masini i totonu o se vai vai, faʻavevesi, seia maeʻa uma fatu. O le kulimi suamalie o le fale e gaosia i le fale ma se mea faʻapipiʻi muamua lava, ona faʻatasi ai lea ma le sugar granulated seivagana ua solo le tioata suamalie. Faʻaauauina pea le faʻasalaga, sasaa le gelatin ma faʻataunuʻu ma ausia ai le tutusa o le paluga.
Na matou seleseleina papatusi ma fualaau aina falai ma kiwi ma matagofie ona tuu i totonu o se pepa e ufiufi i meaai ata. Faatumu le fualaau aina ma se vaega itiiti o le kulimitin-gelatin ma salalau i luga luga keke. Toe fai sina kulimi, ona toe fai lea o se fasi fualaau aina ma masi. Toe fai le pito i lalo seia maeʻa uma vaega, ona aveese lea mo le maalili i luga o le fata o le pusaaisa mo le tele o itula. I le sauniuni, matou te liliu le lole i luga o se laulau lapoa, aveese le ata tifaga ma tautua i le laulau, tipiina i vaega.
Peʻa keke ma kuki kilipa e aunoa ma le taoina
Meaʻai:
- falaoa ma le sukalati - 400 g;
- sugar granulated - 390 g;
- kulimi kulimi fale - 950 g;
- faʻi faʻanoanoa - 950 g;
- lapisi ua nutimomoia - 150 g.
Sauniuniga
I lenei tulaga, ia saunia se keke e aunoa ma le taofi, e tolu ia faʻavae e faʻaaogaina: paluga falaoamata, kirimoli ma le faʻi. Matou te manaʻomia foi se foliga e le mafai ona faʻaaogaina ma le lautele o le 26 cm.
O le laasaga muamua o le saunia lea o kulimi kulimi. Mo le faia o lenei mea, fale poʻo falemaʻi gaosiga, o le kulimi suamalie gaʻo e faʻapipiʻiina i se paluga seʻia oʻo ina faʻamafanafana, pe a uma ona matou sasaa sina suka ma faaauau
Matou te aoina le pepa e le mafai ona faʻaaogaina ma salalau lauulu o le paluga pusa i le vaega muamua, ma taumafai e faʻatumu uma mea. Matou te faʻasalaga mea uma i le kulimi ma faʻalautele faʻi. Vai le kulimi ma le fua o fualaau aina ma toe tuʻu le keke. Faʻaauau ona teu le keke seia oʻo i le pito o mea uma, ona fufulu lea o le pito i luga ma ni fatu ma tuʻu i luga o le fata o le pusaaisa faʻamalo mo le itiiti ifo ma le po.