Puipui puipuia i luga o le kulupu e mafai ona faʻaaogaina e teuteu ai Napoleon , faʻatumu faʻamalama, faʻapea foi ma se kulimi mo le keke "Grafskie ruina" poʻo se isi mea. O lona tofo maaleale ma le mea sili ona matagofie o le selu o le a suia ai so o se mea suamalie ma avea ai ma mea e le mafai ona suia.
O fua o fua mo le faʻamamaina o le kulimi i luga o le kulupu o le a fesoasoani ia te oe e iloa ai i se auala e sili ona lelei se fuainumera o fualaau mo le suamalie suamalie, i le mauaina o se iuga sili ona lelei.
Puipuia i luga o le suka - fua
Meaʻai:
- susu atoa - 495 ml;
- fuamoa lapoa tetele - 4 pcs.
- falaoamata o le saito - 45 g;
- granuka gaosi - 195 g;
- vanilla sugar - 20 g;
- pata, suamalie faiva - 25 g.
Sauniuniga
E le masalomia, o le mea e sili ona manaia ma le matagofie i le lanu, o le a alu ese mai fua o fuamoa o fale. Ae afai e leai, ona mafai lea ona e faʻaaogaina fale gaosimea mai le faleoloa.
I le taimi muamua, e tatau ona faʻapipiʻi le susu ma faʻatagaina ia faʻaliliu i le vevela o le 50-55 tikeri, ma aʻo faʻamalieina, matou te vavaeese le aofaʻi tatau o salu mai le puipuiga. Faʻafefiloi le falaoamata mafolafola ma le suka gaosia, faʻafefiloi ma sasaa atu i le yolks. Faʻamama faʻamalosi vaega i se vavae mafiafia aʻo leʻi mauaina se vaega mamafa.
O le taimi nei ua amata ona matou sasaa sina susu susu, ma faʻaosoosoina ai mea taua aʻo ausia le faʻamavaega atoa o tioata tio ma maua mai se toniga i le lanu ma le lanu o le vai mo le tagata e teu. Matou te sasaa atu le masini maua i totonu o se apa, i ai le susu, ma tuu i luga o le afi. Fufulu mea o loʻo i totonu i le vevela ma le mafiafia, faʻaauau pea ma faʻamalosi aoe faaosoina i se sipuni e aloese ai mai le fausia o lumps.
Pe a oʻo mai le eletise talafeagai o le kulimi, matou te tuʻuina se fasi pata i totonu ma tuʻuina atu ia tufatufa lelei. Puipuiga i luga o sulugatiti e mafai ona saunia e aunoa ma le suāuʻu, ma faʻaitiitia ai le aoga o caloric, ae faʻatasi ai ma le mea mulimuli, e sili atu ona vaivai, lamolemole ma siliki. I le faaopoopo atu, a aunoa ma le suauu, o le fua o le kulimi pe a uma le mafanafana o le a sili atu le suavai, lea e mafai ona faʻasaoina e ala i le faʻaopopoina o sina falaoamata i le taimi o kuka.
Puipui o le 12 yolks - fua e aunoa ma le falaoamata
Meaʻai:
- susu atoa - 250 ml;
- fuamoa moa - 12 vaega;
- sugar granulated - 400 g;
- vanilla sugar - 15 g;
- Pulu suamalie pata - 350 g.
Sauniuniga
Ina ia saunia le kulimi e aunoa ma le falaoamata, ia kuka le suāsusu ma le suka ma le suka o le vanilla aoe faʻamalosi, ona sasaa lea i se moa felanulanuaʻi i le vavave o le kulimi, faʻamalosi ma faʻaauau pea ao faʻaosoina le faavae o le kulimi. Matou te tuu le masini matala, e le taofi ai le oso, ma aveese mai le afi. A maeʻa le mafanafana, seʻi o tatou feosofi i le pata suamalie ma faʻamalie mea uma i se mea faʻapipiʻi.